Aliments

Conseils d'experts sur la cuisine avec du vin...

Cuisiner avec du vin peut vraiment aider à mettre en valeur un plat, mais que choisir et combien dépenser? Decanter vous apporte des conseils d'experts ...

Accord vin et saumon: que choisir...

Du poêlé au fumé en passant par le sushi, nous vous apportons des conseils d'experts sur les accords vins et saumons. Vos options incluent le Pinot Noir, le Sauvignon Blanc et le Riesling ...

Vin et chocolat: des idées d'accords à essayer à la maison...

Associer le vin au chocolat peut être un excellent moyen de passer un après-midi ou une soirée après le dîner. Voici quelques conseils d'experts sur les styles à essayer ...

Comment accompagner les vins avec du poulet...

Que vous aimiez le poulet rôti pour le déjeuner du dimanche ou que vous le préfériez frit selon une recette secrète, consultez notre guide de style pour accompagner les vins avec du poulet ...

Vin à l'agneau: bons styles à essayer...

Accompagner un bon vin d'agneau peut faire chanter votre plat, que vous ayez opté pour un rôti, des côtelettes ou une épaule. Consultez notre guide expert ...

Grands vins à boire lors d'un barbecue...

Voici quelques sources d'inspiration pour les accords vins de barbecue, y compris des vins polyvalents qui peuvent accompagner une large gamme de plats classiques au barbecue ...

Meilleur vin avec pizza: idées d'accords et bouteilles à rechercher...

Il y a beaucoup de candidats pour le meilleur vin à assortir avec une pizza, des rouges juteux aux ros u00e9 secs en passant par les vins blancs frais et fruités avec une acidité rafraîchissante ...

Vins aux pétoncles: ce que boivent les sommeliers...

Consultez notre guide d'initiés sur la façon d'associer les vins aux pétoncles, du poêlé au ceviche, y compris des conseils de sommelier sur les styles qui se marient bien ...

Restaurant Terra, Sainte-Hélène - Avis...

William Kelley donne son verdict sur Terra ...

Les meilleurs vins blancs d'Italie avec de la nourriture...

Les vins blancs italiens se déclinent dans une vaste gamme de styles, offrant aux gourmands un grand potentiel pour de délicieux accords. Découvrez les vins régionaux les plus gourmands ...

Quels styles sont les meilleurs dans une sauce au vin blanc? - demander à Decanter...

Nous parlons aux experts du meilleur style à utiliser pour une sauce au vin blanc ...

Matching red wine with fish – Le Cordon Bleu...

Ne croyez pas au mythe, dit Matthieu Longu u00e8re MS du Cordon Bleu de Londres. Voici comment assortir le vin rouge avec du poisson sans en tuer la saveur ...

Quels vins accompagnent bien le homard? Demandez Decanter...

Des sommeliers experts aux États-Unis et au Royaume-Uni donnent leurs conseils pour associer les vins au homard, quelle que soit la façon dont vous choisissez de le cuisiner ...

Accords vins et tacos: un guide...

Nous avons parlé aux experts pour leur vin avec des conseils d'accords tacos. Voyez quels vins essayer et quels styles éviter ...

Accords vins et fromages bleus r nCe type de fromage est à la hausse; un fromage bleu norvégien nommé u00a0Kraftkar u00a0 ce mois-ci a remporté les World Cheese Awards qui se sont tenus à San ...

Et comme la saison des fêtes approche à grands pas, la tradition par excellence de se livrer au vin avec du fromage bleu jusqu'à ce que l'on éclate ...

Comment accompagner le vin avec des hamburgers...

Des conseils d'experts sur les accords vins et burgers, des galettes de bœuf aux hamburgers de poulet et végétariens. Lâchez l'IPA et attrapez la Syrah ...

Mettre vos canards en rang - avec du vin r nLa viande de canard présente un peu un paradoxe car certains la classent comme viande rouge, tandis que d'autres la considèrent comme de la volaille. Bi...

Mettre vos canards en rang - avec du vin. La viande de canard présente un peu un paradoxe car certains la classent comme viande rouge, tandis que d'autres la considèrent comme de la volaille.

Recette de vin chaud - Ask Decanter...

Nous obtenons les conseils d'experts sur la façon de faire le meilleur vin chaud, y compris le vin, les épices et les spiritueux à utiliser, et plus encore ...

Guide des accords vins et tapas espagnols...

Cette cuisine espagnole populaire peut être un défi pour les accords mets et vins. Découvrez ce que certains des meilleurs sommeliers d'Espagne recommandent pour associer tapas et vins ...

Grands vins pour un dîner de Noël végétarien...

Tant de bons vins se marient bien avec les repas végétariens de Noël, que ce soit du Xinomavro ou du vin d'orange avec une noix de votre rôti, ou du Pinot Noir avec des mezzés ...