Crédit: Photo par Evan Wise sur Unsplash
lucifer saison 2 épisode 9
- Accord mets et vins
- Points forts
- Vins d'été
- Dégustations Accueil
Suggestions de vins pour barbecue en un coup d'œil:
Voici quelques accords mets-vins pour des plats classiques au barbecue. Pour faciliter l’utilisation, nous avons négligé l’utilisation des marinades et des sauces.
- Bifteck - Malbec , Syrah / Shiraz
- Hamburgers – Zinfandel, Grenache blends (like Côtes du Rhône), Cabernet Sauvignon
- Saucisses - Tempranillo , Gamay, Pinot Noir
- Poulet BBQ - Climat plus chaud Chardonnay
- Côtes de porc - Valpolicella, Barbera, Riesling, rosé sec
- Saumon - Champagne rosé, Pinot Gris , Pinot noir frais
- Sardines - Albariño, Picpoul de Pinet
- Halloumi - Sauvignon Blanc , Sémillon, Assyrtiko
- Brochettes de légumes - Chenin Blanc (styles plus frais), rosé sec, Gamay
Il n'y a rien de mieux qu'un barbecue au soleil avec un verre de vin, même si la situation actuelle signifie que vous ne pouvez avoir que votre foyer immédiat.
Choisir un bon vin de barbecue peut vraiment rehausser l’occasion, mais nous avons tous aussi eu de mauvaises expériences.
Oubliez ces jours de lavage d'un hamburger brûlé avec du Chardonnay chaud ou du rouge «cuit» servi dans une tasse en plastique, car vous avez beaucoup d'options de vin pour convenir à différents goûts et aliments.
Comme toujours, pensez aux saveurs de la nourriture. Si vous aimez les épices , alors vous pourriez vous pencher vers des rouges ou des blancs plus juteux avec une touche de douceur, comme le Riesling demi-sec, par exemple.
Le pinot gris d'Alsace, par exemple, pourrait mieux fonctionner si votre saumon a des saveurs inspirées de l'Asie du Sud-Est, tandis que les saucisses avec beaucoup d'herbes, comme le fenouil ou la sauge, pourraient être amusantes avec un Langhe Nebbiolo.
vikings saison 4 épisode 20
Vins BBQ polyvalents
Bien sûr, il est peu probable que vous achetiez 10 types de vins et que vous imposiez des règles d’appariement strictes à cette occasion.
Il y a du bon vins polyvalents qui cochent bon nombre des cases nécessaires à un bon barbecue.
Ceux-ci inclus:
- Malbec
- Pinot Noir
- petit
- Rosé sec
- Riesling
- Champagne et autres vins mousseux de méthode traditionnelle
Les meilleurs conseils pour servir
S'il fait plus de 20 ° C, 68 ° F, à l'extérieur, il est parfaitement acceptable de refroidissez vos vins rouges . Même les vins rouges les plus puissants sont meilleurs à «température ambiante», qui ne dépasse pas 18 ° C, soit environ 65 ° F.
évasion de la prison saison 5 ep 9
De plus, et cela va presque sans dire de nos jours, évitez si possible les gobelets en plastique.
Publié pour la première fois en août 2016. Dernière mise à jour en mai 2020.
