Vignobles et petite ville de Treiso dans le Piémont Crédit: Rostislav Glinsky / Alamy Stock Photo
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Mis à jour en juillet 2019.
Champagne
Comment y arriver: Une heure de route de Paris ou 40 minutes en TGV de Paris Gare du Nord.
Grilles de remuage dans les caves Krug en Champagne. Crédit: Krug.
Le champagne est arrivé étrangement tard au Patrimoine mondial de l'UNESCO lister ses vignobles, ses maisons et ses kilomètres de caves souterraines faire le club exclusif en 2015 .
Il a sans doute été aussi un peu lent à considérer le potentiel de l'oenotourisme, étant donné qu'il se trouve à peine à une heure de Paris, l'une des villes les plus visitées au monde.
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Mais les choses changent dans cette partie du monde et plusieurs maisons valent bien une visite.
Carafe contributeur et Tyson Stelzer a récemment partagé ses conseils sur les endroits où aller en Champagne .
Lors de la rencontre de novembre Decanter Fine Wine à Londres, nous avons demandé à plusieurs producteurs et représentants de Champagne leurs restaurants locaux préférés . Mots: Chris Mercer.
Voir aussi: Dix conseils pour visiter les maisons de Champagne
Les Açores
Y arriver : Les vols internationaux atterrissent sur la plus grande île, São Miguel, pour les relier aux plus petites îles. Vous pouvez également voler vers certaines îles depuis Lisbonne.
Le port de Velas sur l'île de Sao Jorge, aux Açores.
Les Açores ont deux sites de l'UNESCO, l'un étant la culture du vignoble de l'île de Pico. Deuxième plus grande des îles, l’histoire vinicole de Pico remonte au XVe siècle, avec une série de murs linéaires espacés sur l’île qui protègent de petites parcelles de terre du vent et de l’eau de mer. Sarah Ahmed recommande les endroits où séjourner et manger à Pico et dans d'autres îles.
Sur l’île de Terceira, le port du XVe siècle est également un site de l’UNESCO, classé «exemple unique d’architecture militaire». Mots: Ellie Douglas
Voir aussi: Guide des amateurs de vin à Ponta Delgada
Prosecco, Italie
Y arriver : Envolez-vous pour Venise, puis il vous faudra moins d’une heure pour rejoindre les collines de Prosecco.
Le paysage spectaculaire du territoire de Conegliano Valdobbiadene de Prosecco
L'un des derniers ajouts aux sites du patrimoine mondial de l'UNESCO , le paysage des collines de Prosecco di Conegliano et Valdobbiadene a été ajouté en juillet 2019.
La superficie viticole du Prosecco DOCG est incluse dans ce cadre, en particulier les `` ciglioni '' - petites parcelles de vignes sur des terrasses herbeuses étroites - et la méthode `` bellussera '' de dressage des vignes, comme exemples de l'influence de l'homme sur la mise en forme et l'adaptation de ce naturel. paysage.
Faites une visite des vignobles de Prosecco pour le voir par vous-même.
Il est également facile de combiner ce voyage avec d’autres sites de l’UNESCO à proximité, tels que Venise et sa lagune, ou la ville de Vérone. Mots: Ellie Douglas
Voir aussi: Meilleurs restaurants à Venise pour les amateurs de vin
Tokaj, Hongrie
Comment y arriver: Envolez-vous pour Budapest, puis 3 heures de route pour Tarcal via l’autoroute M3. Un train direct de la gare de Budapest Keleti à Tokaj prend 2,5 heures.
We Estate vignobles de Tokaj. Crédit: Hans-Peter Siffert / Bon Appetit / Alamy
L’appellation Hongroise Tokaj, caractérisée par ses collines vallonnées et verdoyantes, a la particularité d’être la première région viticole classée d’Europe. Les traditions de vinification millénaires qui restent encore en place aujourd'hui en font un choix évident pour la désignation du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Abritant le célèbre vin de dessert Tokaji-Aszú (caractérisé par le roi français Louis XIV comme «le vin des rois, le roi des vins»), il est également remarquable pour ses caves labyrinthiques où ces vins doux historiques sont stockés.
La cave Ungvári à Sátoraljaújhely, près de la frontière slovaque, comprend quatre étages qui relient 27 caves différentes, accessibles par différentes portes hors sol. Recouvert de moisissures extraordinaires, le labyrinthe de cave est un ingrédient qui contribue à la magie de ces vins de dessert. Mots: Katie Kelly Bell
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Voir aussi: Decanter guide de voyage à Tokaj
Loire Valley, France
Comment y arriver: Envolez-vous vers Paris-Orly et Sancerre est à deux heures de route. Vous pouvez également prendre un train de Paris à Tours. Saumur est alors à une heure de route à l'ouest. Sancerre est à deux heures et demie de route à l'est de Tours. Vous pouvez également voler à Tours.
Le Val de Loire est sur la liste de l'UNESCO.
Avec ses pans de vignobles vallonnés et de champs de blé entourant des palais construits ou modifiés à la Renaissance, la Loire est un témoignage éclatant de l’âge d’or de l’humanité.
L'espace UNESCO de la Loire comprend 164 villes et villages - dont Chinon, Samur et Angers - entre les deux coteaux qui bordent le fleuve de Sully-sur-Loire (Loiret) et Chalonnessur-Loire (Maine-et-Loire).
La plupart des charmants villages et routes de la région sont des vestiges de l’énorme influence romaine, la Loire étant une voie navigable vitale entre Rome et la Gaule antique. Mots: Katie Kelly Bell
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Voir aussi: Decanter guide de voyage Val de Loire
Valparaiso, Chili
Y arriver : Valparaíso est à environ une heure de route de la capitale, Santiago.
La vue sur Valparaíso
Le quartier historique de la ville portuaire de Valparaíso est un site de l'UNESCO depuis 2003, en raison de son « patrimoine de l’ère industrielle associé au commerce maritime international de la fin du XIXe et du début du XXe siècle. »
En tant que destination pour les amateurs de vin, il est proche des régions viticoles de Casablanca et de la vallée de San Antionio, ainsi que excellents restaurants pour ceux qui aiment le vin et les fruits de mer frais.
Explorez les rues vallonnées de cette ville et assurez-vous de prendre la visite autoguidée de l'art de la rue du vin . Mots: Ellie Douglas
Dix des meilleurs restaurants à Santiago, Chili
Vallée du Douro, Portugal
Comment y arriver: Envolez-vous pour Porto. Une heure de route au cœur de la vallée, ou un itinéraire plus pittoresque est le trajet en train de 2,5 heures, connu sous le nom de Linha do Douro.
Un manoir opulent dans la patrie de Port… Crédit d'image: sixsenses.com
Délimitée en 1756, le Douro est l’une des plus anciennes régions viticoles du monde et est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de l’influence humaine sur son développement. Plus de 2000 ans de vinification en ont fait une destination viticole en terrasses, couverte de vignes.
Le terroir très acide est un schiste impitoyable, que les vignerons ont physiquement craquelé et écrasé pour accueillir les vignes. Les contours escarpés des montagnes nécessitent de lourdes terrasses et une gestion de l'eau. Certaines vignes ont des racines qui atteignent 20 m de profondeur. La culture du raisin ici nécessite une rare force. Mots: Katie Kelly Bell
Voir également:
Piémont, Italie
Comment y arriver: Envolez-vous pour Turin. Il vous faudra ensuite environ 1h20 en voiture pour vous rendre à Alba.
Lever de soleil automnal au cœur de Barolo, dans la province piémontaise de Cuneo. Federica Violin / Alamy.
Le Comité du patrimoine mondial a ajouté le «paysage viticole du Piémont: Langhe-Roero et Monferrato» en 2014.
La liste comprend les villes de Barolo , Castiglione Falletto Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello et Serralunga d’Alba dans le Barolo DOCG, ainsi que Barbaresco et Neive dans le Barbaresco DOCG.
Dans sa soumission pour Piémont , A déclaré le gouvernement italien, 'du pollen de vigne a été trouvé dans la région datant du 5ème siècle avant JC'. Découvrez comment Decanter.com a rapporté l'histoire .
Voir aussi: Decanter guide de voyage du Piémont
Rhin moyen, Allemagne
Comment y arriver: Envolez-vous vers les aéroports de Francfort ou de Cologne-Bonn, puis il vous faudra environ 1h30 en voiture de chacun d'eux.
La beauté du Rhin moyen est bien connue, mais il a acquis le statut de l’UNESCO pour son rôle d’artère commerciale majeure dans l’évolution de l’histoire et du développement humain.
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De nombreux sentiers de randonnée entourent les villages, offrant aux visiteurs de magnifiques panoramas sur les vignobles et la campagne boisée. Le riesling s'épanouit sur les coteaux escarpés de la région mais nécessite beaucoup de soin et de compétence lors de la récolte (certaines pentes s'inclinent à près de 45 °).
Le moyen idéal pour découvrir la région, et certainement le plus bucolique, est en bateau. Pensez à faire du village de Boppard votre port d'attache, une ville vieille de 2000 ans qui accueille une promenade annuelle à travers les vignobles le dernier dimanche d'avril. Mots: Katie Kelly Bell
Bordeaux et St-Emilion, France
Comment y arriver: Envol pour l'aéroport de Bordeaux Mérignac.
La ligne d'horizon de Bordeaux
Bordeaux n'a guère besoin d'être présenté aux amateurs de vin. Selon l’UNESCO, le rôle de la ville, vieux de 2 000 ans, en tant que capitale d’une région viticole de renommée mondiale en fait un exemple éclatant de patrimoine culturel. Et à bien des égards, la ville est aussi belle et intrigante que les châteaux de la région.
Au cours de la dernière décennie, la plupart des bâtiments (auparavant recouverts de couches de crasse et de suie) ont subi un nettoyage massif de la façade, donnant un éclat supplémentaire aux grandes structures de la ville. Mots: Katie Kelly Bell
Voir également:
Vienne, Autriche
Y arriver : Des vols directs vers Vienne partent de Londres et de New York.
La ville de Vienne offre beaucoup aux amateurs de vin. Crédits: Unsplash / Jacek Dylag
La ville historique de Vienne est née des premières colonies celtiques et romaines. Elle a conservé son importance en tant que ville médiévale et baroque, et était la capitale de l'empire austro-hongrois, c'est pourquoi la ville a reçu le statut de l'UNESCO en 2001 - bien qu'en 2017, elle ait été ajoutée à la liste des Sites du patrimoine mondial en péril.
Abritant beaucoup d'art contemporain, d'opéra, de théâtre, de café, de pâtisseries sucrées et, bien sûr, de la bonne bouffe et du vin local, il constitue une excellente escapade en ville. Le résident local Jason Turner recommande de profiter du Vue «à couper le souffle» de Vienne que depuis le vignoble de Nussberg exposé au sud dans son guide de la ville de Vienne,
Les amateurs de vin peuvent également visiter la région viticole autrichienne de la Wachau, à seulement une heure de la ville. Mots: Ellie Douglas
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Voir aussi: Decanter guide de voyage: Wachau, Autriche
Pantelleria, Italie
Comment y arriver: Prenez un ferry depuis Trapani en Sicile, qui prend entre six et huit heures. Alitalia opère des vols au départ de Trapani et de Palerme - ainsi que de Milan et de Rome pendant les mois d'été. Un vol au départ de Trapani dure environ 40 minutes.
Vignes de brousse de l'île de Pantelleria. Crédit: ministère italien de l'agriculture
Vous cherchez un endroit plus éloigné pour explorer ou vous évader? Le joker de cette sélection est Pantelleria, à 85 km au large de la côte sud de l'Italie.
Sa technique de culture de la vigne de brousse en terrasses transmise à travers des siècles de générations a été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO fin 2014 .
Passito di Pantelleria, un vin doux à base de ' Zibibbo «Les raisins, également connus sous le nom de Muscat d’Alexandrie, ont DOC statut en Italie. Moscato di Pantelleria est également un DOC.
Monticello, Virginie, États-Unis
Monticello, domicile de Thomas Jefferson. Crédit: Wikipedia ( Creative Commons )
Monticello, la maison de plantation conçue et habitée par Thomas Jefferson a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1987, avec l'Université de Virginie à Charlottesville, où elle est située.
Jefferson était notoirement un fan de vin et plantait des vignes sur le domaine quand il y vivait - avec plus ou moins de succès, selon les rapports de l'époque.
Alors, pourquoi ne pas profiter d’un morceau de l’histoire des États-Unis et profiter de cette occasion pour découvrir comment la génération actuelle de vignerons et de vignerons de Virginie s’entend?
Lisez le tour d'horizon de Jill Barth sur vins de Virginie passionnants à rechercher et voir aussi Colonne 2015 d'Andrew Jefford sur la région. Mots: Chris Mercer
À propos de l'UNESCO
L'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) identifie des exemples culturels et naturels de patrimoine dans le monde entier dans le but de les protéger et de les préserver pour les générations futures.
L’organisation a été fondée en novembre 1945, juste après la fin de la Seconde Guerre mondiale, afin de nourrir l’humanité et le patrimoine en développant «la solidarité intellectuelle et morale de l’humanité».
Les sites éligibles doivent avoir «une valeur exceptionnelle pour l’humanité». Une fois qu'un site a été accepté, l'UNESCO offre tout, de l'assistance technique et de la sensibilisation du public à la formation professionnelle et à l'assistance d'urgence pour préserver les sites.
L'UNESCO compte 195 États membres, tandis que son Comité du patrimoine mondial, qui se réunit chaque année pour sélectionner de nouveaux sites et allouer des fonds selon les besoins, compte 21 pays membres.
Cette année marque le 40e anniversaire de la Convention du patrimoine mondial de l’UNESCO, un traité qui est devenu le principal instrument juridique international à l’appui de la conservation du patrimoine culturel et naturel mondial. Mots: Katie Kelly Bell
Pour plus d'informations, visitez www.unesco.org .
