Vignobles de Graciano Merotto à Prosecco DOCG Crédit: Patrick Caseley
- Vignobles à visiter
Sirotez le vin mousseux le plus connu d'Italie dans les établissements vinicoles qui l'ont produit avec cette visite du vin le long de la route du Prosecco, où de nombreux domaines ouvrent leurs portes aux visiteurs.
Faites le tour du vin Prosecco
À seulement 30 minutes en voiture de Venise dans la région de la Vénétie se trouve la maison de Prosecco . En son cœur se trouve la route Prosecco qui traverse la zone Prosecco DOCG depuis la ville de Valdobbiadene à l'ouest et Conegliano à l'est.
Cette route de 20 milles tourne et tourne à travers des vignobles vallonnés, les rues étroites de petits villages et le long des sommets des montagnes.
- Voir le guide de voyage complet Decanter sur le Prosecco et Venise
Sur la route du Prosecco
Les vignobles et les vignobles DOCG sont parsemés tout au long de la route du Prosecco.
Des visites et des dégustations de vignobles et de vignobles sont disponibles, mais elles doivent généralement être réservées à l'avance car les vignobles ne sont souvent pas ouverts aux passants.
Il existe quelques entreprises avec lesquelles vous pouvez réserver des visites privées qui vous emmèneront dans quelques établissements vinicoles. Mais c’est tout aussi simple - et peut-être encore mieux - de faire votre propre visite des vins de Prosecco.
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Réserver un taxi pour toute la journée est le meilleur moyen de tirer le meilleur parti de votre voyage. De cette façon, vous pouvez déguster le Prosecco sans vous soucier de la limite de consommation d'alcool, et vous pouvez également choisir les établissements vinicoles que vous souhaitez visiter.
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Plus d'hôtels et de restaurants:
Veuillez noter: Decanter n'approuve pas spécifiquement les entreprises énumérées ci-dessous. Les listes de restaurants et d'hôtels étaient basées sur celles présentées par Michelin dans son guide régional .
Où rester
Hôtel Villa Soligo
L'Hotel Villa Soligo est une villa vénitienne du XVIIIe siècle, restaurée avec un restaurant qui sert des plats traditionnels italiens et des spécialités locales.
V. Marconi 2 - 31010 - Farra Di Soligo (TV)
0039 0438 842025
[email protected]
www.villasoligo-hotel.com/
Hôtel Conta
Surplombant la rivière Soligo, l'Hotel Conta est situé au cœur de la vieille ville de Pieve di Soligo. Des vélos peuvent être loués à la réception pour une visite plus aventureuse de la région.
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Borgo Stolfi, 25 ans
31053 - Paroisse de Soligo (Trévise)
0039 0438 980435
[email protected]
www.hotelconta.it/hotel-conta/
Hôtel Villa del Poggio
Offrant une vue sur les montagnes et les vignobles, l'Hotel Villa del Poggio se trouve à 10 minutes de route de Conegliano.
Via Dei Pastoli, 8
31020 San Pietro di Feletto (TV)
0039 0438 787154
[email protected]
www.cadelpoggio.it/en/hotel-villa-del-poggio/
Où manger
Auberge de copropriété
Arrêtez-vous dans ce restaurant traditionnel, un restaurant familial proposant des plats authentiques de première classe.
Via Fontana, 134,
31010 Téléviseur Col San Martino
www.locandadacondo.it/
Locanda da Marinelli
Le chef change régulièrement de menu en fonction de la saison, ainsi que la carte des vins bien pensée. Les desserts valent la peine de gagner de la place.
Via Castella, 5
31010 Col San Martino (Trévise)
0039 0438 987038
[email protected]
www.locandamarinelli.it/
Rechercher
Si vous séjournez, éloignez-vous de la route principale du Prosecco et dînez à La Corte. Cette étoile Michelin propose une carte des vins intéressante et complète et des plats de poissons et fruits de mer de la lagune vénitienne. La réservation est indispensable à l'heure du déjeuner.
Via Roma, 24
31051 Follina (Tv)
0039 0438 971761
[email protected]
www.lacortefollina.com/
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- Lisez les notes de dégustation d'experts de Decanter pour Prosecco
