Hébergement Château à Bordeaux: Vivre le rêve - Winestealssd.com

Points forts
Luxe

Finie l’époque où Bordeaux ne faisait pas de tourisme. Que ce soit une semaine au plus près de la nature au milieu des vignes ou un week-end entouré de la splendeur d'un château de cru classé, avec une dégustation intime de vins, le livre noir de Sophie Kevany regorge d'idées ...

L'hébergement en château à Bordeaux a dans le passé pris du retard par rapport aux régions viticoles comme la Californie ou la Toscane, mais cela est en train de changer. Le directeur de l’office du tourisme de Bordeaux, Nicolas Martin, estime que ces cinq dernières années, l’hébergement dans les châteaux a augmenté d’environ 10% par an. «Les propriétaires de châteaux ont compris qu’il y avait une demande des visiteurs qui veulent« vivre la vie de château »et que les pièces qu’ils ont sont sous-utilisées», dit-il.

Il y a aujourd'hui environ 320 châteaux accrédités qui accueillent des invités à Bordeaux. D'autres devraient ouvrir au cours des prochaines années, avec deux projets déjà en cours à Sauternes - actuellement l'un des quartiers les plus clairsemés de Bordeaux pour l'hébergement de luxe.

Pour ceux qui envisagent un voyage, les suggestions ci-dessous sont basées à la fois sur leur attractivité pour les amateurs de vin et leur renommée. La fourchette de prix indiquée est basée sur le prix le plus bas en basse saison, jusqu'au prix le plus élevé en haute saison. Dans la plupart des cas, le petit-déjeuner n'est pas inclus.

Chartreuse de Cos d’Estournel

St-Estèphe

louable uniquement en chartreuse entière, 8 doubles

20000 € (16980 £) par nuit, toute l'année

pas de demande de réservation sur le site par mail à [email protected], ou par téléphone au 05 56 73 15 50

le récapitulatif de l'épisode 4 de la saison 3 des 100

Oui, le prix est correct. Une nuit à la chartreuse (manoir), qui se trouve au milieu du vignoble de Cos d’Estournel, comprend l'utilisation de deux suites, six chambres et tout le personnel dont vous avez besoin. Vous pourrez également utiliser la bibliothèque, la salle à manger, les piscines intérieure et extérieure, la salle de sport et le hammam. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont inclus, avec le déjeuner et le dîner préparés par le chef sur place et accompagnés, bien sûr, de divers millésimes de Cos d’Estournel. (Compte tenu du prix, vous pouvez probablement aussi prendre du vin pour le petit-déjeuner.) Une visite approfondie du vignoble et de la cave à gravité est suivie d'une dégustation de plusieurs vins du domaine.

La Table de Beychevelle

St-Julien

13 doubles

280 à 402 € (240 £ à 340 £)

beychevelle.com/la-table-de-beychevelle

Environ 80% des clients de Beychevelle travaillent dans le secteur du vin, et les autres sont des amateurs sérieux, selon la directrice de l’hôtel, Christine Pinault. Pinault vit au château, et elle et son équipe s'occupent des visiteurs et de tous leurs désirs individuels. «Ce que nous faisons de mieux ici, c’est d’offrir un accueil familial dans un cadre luxueux. Nous sommes également très doués pour organiser des itinéraires sur mesure et passons beaucoup de temps à aider les clients à organiser ce qu'ils aimeraient faire et voir. »

Le point culminant ici est un dîner de vin organisé par Pinault et le directeur général, Philippe Blanc. Celui-ci se déroule à la table familiale et s'articule autour de quatre vins: un St-Julien blanc, second vin du domaine, L'Amiral, et deux millésimes de Beychevelle - un récent, un plus ancien. La conversation, sans surprise, tourne également autour du vin, Pinault et Blanc se joignant aux convives pour discuter des arômes, des saveurs, des conditions du millésime et des styles de vinification. Beychevelle propose également des visites en hélicoptère des vignobles locaux et des visites de sa toute nouvelle cave de vinification.

Le Pavillon, Villemaurine

St-Emilion

5 chambres doubles ou propriété entière (pas d'enfants de moins de 12 ans)

250 € - 350 € (210 £ - 300 £), ou 1000 € - 2000 € (849 £ - 1700 £) pour la propriété entière

www.lepavillon-saintemilion.com

Reconnu pour ses câlins extrêmement discrets, il n'est pas inhabituel pour les clients de planifier des visites au Pavillon jusqu'à 18 mois à l'avance, le tout en consultation approfondie avec les propriétaires Nikki et Julian Garofano. Originaire du Royaume-Uni (Nikki) et d'Italie-Australie-Angleterre (Julian), le couple a passé 17 ans dans la région, gérant leur propre vignoble pendant 10 d'entre eux, avant de s'installer à St-Emilion.

«Les invités viennent principalement d’Amérique, d’Australie, du Japon, du Brésil et du Royaume-Uni, mais aussi de nombreux autres pays, comme Hawaï. C’est comme «faire tourner le globe» ici quelques jours. Comme nous, ils aiment tous la gastronomie et le vin, il y a donc tout de suite beaucoup de points communs », déclare Nikki. «Nous avons même eu des colis alimentaires. Des grillades au barbecue du Texas, des chips enrobées de chocolat du Japon. »Les autres attractions comprennent des visites de vignobles privées, des cours de dégustation et des promenades guidées. Réservez bien à l'avance et ayez une liste complète de vos besoins à portée de main. Ils seront rencontrés.

hawaii cinq-0 saison 8 épisode 12

Château Prieuré Marquet

Bordeaux Supérieur

5 doubles, avec 6 autres disponibles sur demande et un bus anglais pouvant accueillir 4 personnes

230 € - 350 € (195 £ - 300 £), tout le château est également disponible le bus coûte 50 € (42,50 £) par nuit et par personne

hawaii cinq o saison 6 épisode 14

www.prieuremarquet.com

Ouvert l'année dernière, le domaine accueille les familles, les amateurs d'art, les passionnés de voitures et tous ceux qui souhaitent flâner dans un cadre impressionnant, confortable, arty et vineux. Les visiteurs de la chartreuse du XVe siècle trouveront de vastes peintures en trompe-l'œil, des expositions d'art, une piscine chauffée, un billard, un bébé à queue, de la pêche, des bois, un héliport, des installations de vinification récemment rénovées et, bien sûr, des vignobles (actuellement en cours de replantation) qui produisent les vins rouges et rosés du domaine.

Les amateurs de moteurs à combustion peuvent réserver la Rolls Royce Silver Shadow 1969 pour les collections de la gare, ou organiser une promenade autour du terrain dans la Jeep Willys de 1957. Alternativement, ils peuvent se rendre à la salle à manger pour manger aux côtés d'une Fiat 500 classique (affectueusement connue par les Italiens sous le nom de topolinos) ou passer une nuit dans le bus anglais à la retraite - numéro 007.

Invité à fournir sa propre description du lieu, le propriétaire Bernard Canonne dit simplement: «C'est assez singulier, en plus d'être élégant et raffiné. Mais la meilleure chose à faire est de venir et de rester avec nous.

Château Le Pape

Pessac-Léognan

5 doubles

190 à 390 € (161 £ à 331 £)

www.chateaulepape.com

La tranquillité est le mot d'ordre du Pape. Ouverte en 2015 par Robert Wilmers, propriétaire du Château Haut-Bailly, la maison de campagne du XVIIIe siècle est implantée sur neuf hectares de vignoble. Le petit-déjeuner, la location de vélos et une dégustation à Haut-Bailly sont inclus dans le prix. Vous pourrez également faire quelques brasses dans la piscine, puis vous promener dans la cave à vin pour quelques verres fortifiants.

Le responsable sur place, Hervé Audibert, peut organiser tout autre confort nécessaire, comme une table privée dans la maison principale du Haut-Bailly, ou un déjeuner discret au Pape pour ceux qui sont trop détendus pour quitter le domaine. Les tables privées nécessitent un minimum de quatre personnes et les prix commencent à environ 170 € (144 £) par personne pour quatre à six personnes et environ 150 € (127 £) par personne pour huit à 15 ans. Le menu est conçu autour de trois vins: un Millésime de La Parde, second vin du domaine, et deux de Haut-Bailly. Les végétariens sont les bienvenus et tous les produits proviennent du marché local.

La Chartreuse du Château Le Thil

Pessac-Léognan

11 doubles

192 à 460 € (163 à 390 £)

www.chateau-le-thil.com

La Chartreuse a été ouverte en septembre 2015 par les propriétaires des célèbres Sources de Caudalie, Alice Tourbier et son mari Jérôme. Mais là où Les Sources, en comparaison, sont plus grandes et plus animées, avec des restaurants et un bar, Le Thil est une oasis de calme. Le manoir du 18ème siècle est parfait pour ceux qui aiment lire, écrire, réfléchir ou simplement communiquer avec la nature, le verre à la main.

Le jardin est classé «Jardin Remarquable» et les visiteurs peuvent suivre les panneaux tout au long de la promenade de deux heures des «cinq sens», s’arrêtant pour toucher, sentir, écouter, entendre et enfin goûter la nature qui les entoure. La promenade coûte 25 € (21,25 £), sillonne les vignes et pénètre dans la nouvelle cave souterraine où est élaboré le second vin du domaine, Les Hauts de Smith. Les promeneurs pourront voir l'intérieur via un périscope (prochainement installé) avant de passer (avec soif) à la dégustation au Smith Haut Lafitte.

En accord avec l'atmosphère de paix profonde, il n'y a pas de restaurant au Thil (bien que le petit-déjeuner soit disponible). Les visiteurs peuvent marcher ou faire du vélo jusqu'à Caudalie, qui est à seulement un kilomètre. Alternativement, Le Thil peut être réservé pour des déjeuners ou des dîners privés.

La Sauternaise

Sauternes

4 doubles

115 à 125 € (98 £ à 106 £)

nick jeune et agité

www.chambres-sauternes.com/chambre-sauternes-galerie

Une chambre d'hôtes confortable, idéale pour les amateurs de «pudding» et les fans de Toulouse-Lautrec. L'artiste est enterré à proximité et des visites au château Malromé (autrefois propriété de sa mère, la comtesse Adèle de Toulouse-Lautrec, et où il a souvent séjourné et peint) peuvent être organisées en un clin d'œil. A votre retour, Pascale et Didier Galhaud, propriétaires et gérants de La Sauternaise, feront, si vous le souhaitez, une dégustation de Sauternes en attente. Didier travaille au Château Guiraud voisin (premier cru bio Sauternes), donc des bouteilles sont souvent disponibles. Des dégustations dans les châteaux voisins (d’Yquem, de Rayne Vigneau, Suduiraut, Filhot et Guiraud) peuvent également être organisées. Le petit-déjeuner est inclus, tandis que les déjeuners et les dîners se trouvent dans deux restaurants à proximité, l'Auberge les Vignes et Le Saprien, tous deux accessibles à pied. Le cyclisme est également une option. Pour ceux qui préfèrent en faire moins, chaque chambre propose soit un sauna, un hammam, une douche spa ou un jacuzzi.

Château Siaurac

Lalande de Pomerol

5 doubles

160 à 200 € (136 £ à 170 £)

ellen page et a dessiné barrymore

www.siaurac.com

Le château Siaurac du XIXe siècle est classé monument historique et le jardin est ici un autre «Jardin Remarquable». Les chambres sont remplies de meubles de famille, de tableaux et d’objets d’art appartenant à Paul Goldschmidt et à sa femme Véronique, propriétaires majoritaires du domaine. Une plus petite tranche a été récemment vendue (via le groupe Artemis) à l'homme d'affaires français, collectionneur d'art et propriétaire du Château Latour, François Pinault. L'accent est mis ici sur les belles choses (et ceux qui ont des enfants actifs voudront peut-être garder cela à l'esprit), à la fois dans les chambres et sur les murs. Même le déjeuner et le dîner sont (soigneusement) servis dans des assiettes anciennes, conçues par Jules Vieillard, céramiste bordelais du XIXe siècle. Le menu est fixe (et dépend de ce qu'il y a de mieux sur le marché local), permettant aux convives quelques instants de délicieuses spéculations deux fois par jour sur ce que le chef aurait pu préparer.