Ce soir sur FOX Masterchef revient avec un tout nouvel épisode 11 de la saison 8 du mercredi 2 août intitulé, Vegas Deluxe & Coquilles d'huîtres, et nous avons votre récapitulatif MasterChef ci-dessous ! Dans l'épisode 11 de la saison 8 de MasterChef de ce soir, selon le synopsis de FOX, Le Top 12 se rend à Las Vegas pour un défi d'équipe dans lequel ils servent 50 VIP en divertissement et en hospitalité au Caesars Palace pour sa fête du 50e anniversaire. Chaque invité dégustera les plats des deux équipes puis votera pour son plat préféré.
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Ce soir, c'est le 50e anniversaire du Caesar's Palace et les 12 meilleurs cuisiniers à domicile se rendent à Las Vegas où ils sont accueillis par le chef Gordon Ramsay, le chef Aaron Sanchez et le chef Christina Tosi qui révèlent qu'ils nourriront 50 VIP en matière de divertissement et d'hospitalité.
Dino et Daniel sont les capitaines d'équipe ; Dino a le choix de choisir d'abord toute son équipe ou il peut décider quelle protéine chaque équipe devra cuisiner ce soir - du bar ou des côtes. Dino prend un pari et choisit les gens plutôt que les protéines et Daniel choisit la protéine ; cueillir le bar.
Dino est le capitaine de l'équipe rouge et il choisit Jason, Eboni, Adam, Jenny et Cate. Daniel est le capitaine de l'équipe bleue et il obtient Caitlin, Yachecia, Jeff, Gabriel et Newton. On leur dit que chaque convive goûtera une assiette des deux équipes, puis votera pour son plat préféré. L'équipe perdante devra faire face au redoutable test de pression.
Daniel affecte rapidement son équipe à leurs tâches et stations individuelles, leur demandant s'il y a quelque chose qu'ils veulent ajouter ou changer tandis que Dino lutte pour le contrôle avec son équipe car ils sont en désaccord avec à peu près tout ce qu'il a prévu dans le plat et Cate prend le relais pendant que ses idées sont toutes fermées ; il est furieux qu'il porte le bandeau du capitaine et personne ne s'en rend compte.
Gordon, Christina et Aaron pensent que Daniel sera capable de saisir l'occasion et de diriger son équipe en douceur tandis que Dino est excellent individuellement mais pas un bon capitaine ou joueur d'équipe ; se demandant si Dino dirige l'équipe ou si l'équipe le dirige. Lorsque le chef Ramsay lui pose des questions sur le plat, il fait référence à Cate ; on lui dit qu'il dépend de Dino et lui demande, pas Cate.
C'est clair, Dino n'a AUCUNE idée de ce qui se passe ou du plat qu'ils préparent. Le chef Ramsay leur crie de se synchroniser et de se réunir. Il leur dit qu'ils font des erreurs stupides, ordonnant à Dino de parler, d'avoir une réunion et d'être sur la même longueur d'onde. Il dit qu'il va avec son plan initial et s'il échoue, c'est à lui.
Au fur et à mesure que les VIP arrivent, l'équipe bleue est invitée à accélérer le rythme. Le chef Gordon Ramsay les accueille et ils applaudissent les 50 premières années et espèrent les 50 autres ; le service est appelé. L'équipe rouge sert une côte de bœuf à la purée de panais, des girolles et du romanesco au crumble de noisettes.
L'équipe bleue ne sert rien car l'orge n'est pas cuite ; Daniel est déçu par Yachecia qui a dit qu'elle pouvait y arriver et n'a jamais dit qu'elle avait un problème. Daniel en fait le tour, la table est nue. Ils servent un bar poché avec de la purée de navet aux poireaux marinés et des fleurs de courge farcies. Daniel espère que les saveurs seront leur grâce salvatrice et que les convives ne manqueront pas le composant.
Plusieurs convives se plaignent que leur chapeau de côtes était trop cru. Le chef Ramsay découvre que Jason a coupé les pourboires et les a gaspillés, et même si les pourboires sont crus, il a quand même servi le milieu qui serait encore plus cru et complètement en dessous. Dino est gêné de dire que s'ils servent du steak cru, ils sont foutus.
Ramsay crie à Dino de parler à Eboni et elle crie à Dino et aux autres de ne pas toucher sa foutue viande, car elle leur a dit qu'elle devait se reposer avant de la servir. Le chef Sanchez dit à Newton d'arrêter de lui faire peur et d'utiliser des cuillères, pas ses grosses pattes. Ramsay fait l'éloge d'Eboni en disant que la viande est bien cuite. Certains ont du poisson cru dans leur assiette et doivent voter pour l'équipe rouge.
Le service du dîner est terminé et les votes sont enregistrés; les deux équipes sont présentées aux VIP alors qu'une équipe est arrivée en tête. Le vainqueur du défi de ce soir a obtenu 68% des votes et cette équipe est l'équipe rouge ; ce qui signifie que l'équipe bleue se dirige vers le redoutable test de pression dans la cuisine MasterChef !
Au lieu de retourner à la cuisine MasterChef, le chef Ramsay dit à l'équipe bleue que même s'il y en a 6, seuls 2 d'entre eux s'affronteront dans le test de pression et la décision doit être prise par Daniel, le capitaine de l'équipe. et il choisit Yachecia et Newton. Tout le monde pense que Daniel aurait dû être dans le test et Newton le remercie de l'avoir jeté sous le bus.
ncis: los angeles saison 8 épisode 24
Le chef Ramsay les accueille à la Nobu Villa, ils peuvent voir que MasterChef a repris Las Vegas et après ce test de pression, l'un d'entre eux repartira avec eux tandis que l'autre restera là. Le chef Sanchez leur donne leurs tabliers noirs. Le chef Tosi dit que ce plat n'est pas pour les âmes sensibles, ce sont des huîtres pochées au champagne. Le plat pourrait facilement coûter 100 $ dans un restaurant et c'est Las Vegas dans une assiette; ils attendent une réplique parfaite sur un plat.
Dans leurs stations, ils ont tout ce dont ils ont besoin pour préparer un plat impeccable et disposent de 45 minutes pour reproduire le plat d'huîtres décadent. Yachecia lui souhaite bonne chance et il lui présente ses meilleurs vœux.
Ramsay dit qu'ils doivent d'abord préparer la pâte à pâtes, puis ouvrir et écailler les huîtres, préparer la sauce et, en quelques minutes, tout couper et tout assembler. Christina dit que cela va se résumer à la finesse, au timing et à la confiance, mais une chose est sûre, l'un d'eux ne reviendra pas dans la cuisine MasterChef.
Les deux pensent que c'est un grand défi car aucun d'eux n'avait jamais fait de plat d'huîtres auparavant et chacun commet d'énormes erreurs alors que les trois chefs insistent sur ce qu'ils font, en comptant les dernières minutes et en leur disant d'utiliser des mains douces, en sentant que tout le monde est bien. maintenant. Yachecia termine son plat car Newton est incapable d'ouvrir sa boîte de caviar. Le chef Ramsay dit que c'était 45 minutes rapides et leur dit qu'ils ont fait du bon travail.
Newton a l'impression qu'il a mal fait, sa sauce a disparu et son caviar a disparu. Elle dit que ce qui est là est dodu et riche, les pâtes sont belles, presque à la perfection mais la réalité est que le plat est inachevé et la question sera de savoir si les composants qu'il a sur le plat sont assez bons pour qu'il reste. Le chef Aaron aime aussi le plat, mais l'acide de la sauce aurait été une bouchée bienvenue dans le plat et coule le plat.
Le chef Ramsay dit qu'il les respecte tous les deux pour avoir fait cela en 45 minutes. Il lui demande ce qui ne va pas avec le plat et dit que vous pouvez le voir à un kilomètre de distance, mais elle hésite, alors il lui dit que la sauce est bien trop fine et a littéralement lavé les huîtres ; les pâtes sont trop fines, ce qui explique que l'humidité a fait que les pâtes sont devenues grumeleuses à cause de la farine supplémentaire. Les huîtres sont magnifiquement cuites, mais le point négatif, ce sont les pâtes, mais c'était un très gros effort et il n'est pas sûr que ce soit assez bon pour la garder à l'intérieur.
Le chef Aaron essaie l'huître et dit qu'elle est parfaitement cuite, elle a la bonne proportion de caviar par rapport à l'huître mais il ne trouve pas la sauce et l'élément de raffinement des garnitures manque. Sa gestion du temps n'était pas bonne à la fin et pense que l'huître a tenu ses promesses.
Après que les chefs ont délibérément dit que cela se résumait aux huîtres et en ont discuté puisque le caviar était dans une boîte et n'était pas fabriqué, alors lequel a fait le meilleur travail ? Le chef Ramsay a déclaré que cela se résumait aux moindres détails et que la personne qui a mieux exécuté son plat d'huîtres ne sera pas révélée avant l'épisode de la semaine prochaine.
FINIR
