Les livres primés pour 2020
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Les gagnants du 2020 Prix André Simon ont été annoncés mercredi 3 mars, lors d'une cérémonie Zoom en présence d'un public international.
Le gagnant du Drink Award était Enivrant: dix boissons qui ont façonné l'Australie , un voyage personnel à travers l'histoire colorée et complexe de la consommation d'alcool en Australie, par Max Allen.
'Ce qui a fait Enivrant Le travail exceptionnel du groupe a été la réussite de Max Allen dans l’intégration du monde mineur des boissons dans un contexte historique et culturel majeur », a déclaré John Hoskins MW, l’un des deux évaluateurs indépendants supervisant le jury. «C’est un livre que toute personne intéressée par l’humanité apprécierait, c’est un livre de boissons qui résistera à l’épreuve du temps.
'Je suis honoré et honoré que les juges aient choisi mon livre dans le groupe', a déclaré Max Allen par la suite. «Mon premier livre, Rouge et blanc , a remporté le même prix en 1999, ce qui a été un énorme coup de pouce au début de ma carrière. Le gagner à nouveau, 22 ans plus tard - la première fois, pour autant que je sache, qu’un Australien remporte deux fois un prix André Simon - est un vrai frisson. »
Également présélectionnés dans cette catégorie étaient Vin d'une autre galaxie: Noble Rot , par Dan Keeling et Mark Andrew Les vins de Géorgie par Lisa Granik et À l'intérieur de Bordeaux: les châteaux, leurs vins et le terroir , par Carafe Correspondant de Bordeaux et rédacteur en chef, Jane Anson .
Hoskins décrit À l'intérieur de Bordeaux comme «magistrale - un travail extraordinaire et magnifiquement conçu».
«Oui, c’est un livre de référence sur le vin, mais c’est aussi un plaisir à lire, ce qui n’est pas toujours le cas avec les livres de référence sur le vin», a-t-il ajouté. «Vous pourriez vous demander si nous avons besoin d’un autre livre sur Bordeaux. Jane Anson a prouvé avec ce livre que nous faisons. »
La gagnante de la catégorie food était Caroline Eden pour son livre Red Sands: Reportage et recettes à travers l'Asie centrale, de l'arrière-pays au cœur du pays cela a été salué pour être «une évasion somptueuse et délicieuse dans d’autres pays», par Lisa Markwell, qui évaluait les livres sur la nourriture.
Le prix John Avery a été décerné à Saumon , par Mark Kurlansky, qui démontre dans le livre comment le saumon est un baromètre pour la santé de notre plante. Et une mention spéciale a été décernée à Harold McGee's Plongée du nez , qui explore les odeurs de la vie quotidienne, pour découvrir exactement comment ces parfums fonctionnent et comment mieux les comprendre peut transformer votre relation avec le monde qui vous entoure. Les quatre lauréats ont été sélectionnés parmi plus de 170 soumissions.
Les prix du livre André Simon Food and Drink sont en cours depuis 1978, du nom d'André Simon, marchand de vin et écrivain gastronomique et œnologue français d'origine britannique, décédé en 1970. Ce sont les seuls récompenses au Royaume-Uni à reconnaissent les réalisations des écrivains de produits alimentaires et de boissons, et sont les plus longues récompenses en cours de leur genre. Les anciens lauréats incluent Elizabeth David, Michel Roux , Hugh Fearnley-Whittingstall, Nigel Slater et Rick Stein.
