- Légendes du vin
Pourquoi cela fait la renommée du vin ...
Wine Legend: Château Pétrus, Pomerol, Bordeaux 1945
Bouteilles produites 16 500
Composition 100% Merlot
Rendement 30 hl / ha
De l'alcool N / A
Prix de sortie N / A
Prix aujourd'hui 8250 £ à Bordeaux Index
Une légende parce que…
Ce fut l'un des grands millésimes du XXe siècle, surpassant, de l'avis de nombreux experts, le tout aussi célèbre 1961. Il y a un autre caractère poignant lié au millésime 1945, puisqu'il a dû être produit si peu de temps après la fin du millésime. Seconde Guerre mondiale, et de nombreux vignerons et vignerons enrôlés seraient morts au combat. Il n’aurait pas non plus été possible d’acheter de nouveaux barils et d’autres équipements si peu de temps après la cessation des hostilités. Néanmoins, tous les premiers crus ont fait des vins superlatifs, et Pétrus, de la Rive Droite, était leur égal.
Regarder en arrière
Depuis le milieu des années 1920, Mme Edmond Loubat achète des parcelles de Pétrus, un domaine existant depuis les années 1830, et en 1945, elle en est l'unique propriétaire. Elle connaissait parfaitement la qualité du terroir et des vins, et exigeait des prix élevés.
La famille Moueix de Libourne est depuis longtemps associée à la propriété, même si ce n'est qu'en 1943 que Jean-Pierre Moueix est nommé distributeur non exclusif de ses vins. En 1947, il était le seul acheteur, un poste dont son fils Jean-François a hérité.
Bien que considéré comme le meilleur vin de Pomerol, les prix du Pétrus en 1945 étaient inférieurs à la moitié de ceux exigés pour les premiers crus du Médoc. Mais au milieu des années 50, ils étaient au coude à coude, une reconnaissance de la réputation et de la constance du domaine.
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Le millésime
Un gel sévère le 2 mai a causé d'importants dégâts et réduit la récolte à des niveaux très bas. Cependant, l'été qui a suivi a été superbe, avec un temps chaud et sec qui a permis aux vendanges de se dérouler tôt et dans des conditions idéales. Les raisins étaient exceptionnellement mûrs et certains lots atteignaient apparemment un taux d'alcool de 15%, mais auraient été assemblés avec des lots moins accablants. Cependant, les quantités globales ont été considérablement réduites, et c'était le plus petit millésime depuis 1915. Si le millésime était largement salué comme grand dans le Médoc, il était aussi de la plus haute qualité dans le lointain Pomerol.
The terroir
Pomerol possède un terroir varié de qualité variable, mais tous s'accordent à dire que les plus beaux terroirs se trouvent sur le plateau qui entoure grossièrement l'église. Le Château Pétrus s'inscrit certes dans ce cercle magique, mais son sol est atypique: il est composé d'une «boutonnière» d'argile riche et bleutée qui repose sur un sous-sol de gravier qui, à son tour, repose sur du clinker riche en fer. Ce sol, principalement argileux, retient l'humidité, ce qui permet de minimiser le stress pendant les années chaudes et sèches, mais la pente douce du plateau assure également un bon drainage des vignes. Un seul hectare sur ses 12 hectares de vignes (il n'y en avait que 6,5 ha en 1945) est planté sur un sol graveleux. Les sols argileux denses donnent des vins de puissance plutôt que de finesse, même si les grandes années Pétrus parvient à combiner les deux.
Le vin
Pétrus a été fermenté pendant de nombreuses années en cuves béton, mais celles-ci ont été installées longtemps après ce millésime. Le 1945 a été égrappé - ???? ce qui n'est pas toujours le cas ici - ???? puis fermenté dans de grandes cuves en bois. Le vieillissement du millésime 1945 s'est déroulé pendant 22 mois en fûts plus anciens - aucun chêne neuf n'étant disponible à l'époque.
La réaction
Michael Broadbent a trouvé le vin décevant dans les années 1970, mais a ensuite changé d'avis dans les années 1980: «Très impressionnant, avec une profondeur de couleur vive, un bouquet qui s'ouvre glorieusement… et, pour un grand vin, élégant.» Toujours dans les années 1980. , David Peppercorn a trouvé le vin «encore profond en couleur, riche et puissant mais avec une certaine volatilité, et moins complexe que le merveilleux 1947» ????. Lors d'une dégustation parisienne de 23 millésimes en 1987, le 1945 est arrivé 17e, bien qu'Edmund Penning-Rowsell lui ait mieux noté.
En 2002, un groupe de banquiers de Barclays a fait la une des journaux pour avoir dépensé 44 000 £ en vin au restaurant londonien Pétrus, dont 11 600 £ sur une bouteille du millésime 1945, on ne sait pas comment ils l'ont évalué.
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