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Vous ne savez pas ce que les gens veulent dire quand ils ont utilisé le terme bordeaux? Vous ne savez pas d'où vient le terme? Voici quelques informations générales.
Qu'est-ce que le vin bordeaux? - demander à Decanter
Une brève histoire du bordeaux
Claret est un terme traditionnellement utilisé pour Bordeaux vins de Grande-Bretagne. Il remonte au XIIe siècle et serait lié au terme français «clairet».
Comme le note Oz Clarke dans son ‘ Histoire du vin en 100 bouteilles », Claret désignait à l’origine des vins rouges très légers de Bordeaux.
«Les vins de Bordeaux locaux étaient un peu insipides et devaient être renforcés avec des vins d’endroits comme Cahors et Gaillac à l’intérieur des terres.»
Le mariage d'Henri II et d'Aliénor d'Aquitaine en 1151 a influencé une relation commerciale entre Bordeaux et l'Angleterre, dans laquelle d'énormes quantités de vin - bordeaux - ont été expédiées vers les ports du Royaume-Uni.
Cela a aidé à établir le «bordeaux» comme «la boisson de l’Anglais», dit Clarke.
Claret aujourd'hui
Claret est un terme britannique et s'est élargi pour désigner tous les vins rouges de Bordeaux.
Le terme bordeaux reste à prédominance britannique dans l'usage.
Mais il est maintenant utilisé plus fréquemment comme description générale des vins rouges de Bordeaux, même s'ils sont plus lourds en style que les rouges plus clairs à l'origine désignés par le mot.
Certains ont remis en question la résistance du bordeaux dans le vocabulaire des amateurs de vin du XXIe siècle.
'Claret est passé de démodé à presque hors de propos pour la plupart des buveurs maintenant', a déclaré Jane Anson, Décanteur Bordeaux correspondent.
«Très peu l’associeront même au bordeaux rouge. Alors peut-être est-il prêt pour un réveil? »
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