Crédits: Jeff Siepman o
- Demandez Decanter
- Points forts
- Magazine: numéro d'octobre 2019
D Kelly, Londres, demande: J'ai lu que notre Premier ministre, M. Johnson, aimait beaucoup un verre ou deux de Tignanello - un goût qu'il partage apparemment avec la duchesse de Sussex! Ce rouge merveilleux sans aucun doute SuperTuscan semble coûter entre 80 et 100 £ ou plus pour un millésime récent, c'est donc bien au-delà de mon sac à main quotidien. À un coût plus raisonnable, y a-t-il d'autres vins que vous pourriez recommander qui pourraient me donner un aperçu du goût de Tignanello?
Michaela Morris, est une écrivaine et éducatrice viticole canadienne qui travaille souvent en Italie, répond: L’emblématique Tignanello émane du cœur de la région Toscane du Chianti Classico DOCG. A partir du même vignoble, Marchese Antinori élabore un Chianti Classico Riserva qui, pour un tiers du prix, vous donnera un avant-goût du terroir sacré de Tignanello.
Dirigé par le sangiovese, le Tignanello est complété par une cuillerée de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, semblable à quelques autres Chianti Classicos. Tous deux à moins de 40 £, les Riservas de La Sala (Christopher Keiller propose le 2015) et la Villa Cafaggio viennent à l'esprit. Même s’ils n’ont peut-être pas le poli élégant du bois neuf de Tignanello, le vieillissement en fût leur confère des nuances épicées subtiles et fumées.
Voisine du Chianti Classico, la région DOCG de Carmignano offre une autre étape fiable et abordable. Ici, jusqu'à 20% de l'un ou l'autre des cabernets doivent être inclus avec le sangiovese, et le vieillissement en barrique est obligatoire. Les carmignanos des meilleurs producteurs Tenuta Capezzana et Piaggia commencent à environ 23 £ à 26 £.
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En prime, les versions actuelles de ce qui précède proviennent des excellents millésimes 2015 et 2016. Même ceux du 10 Downing Street et du palais de Kensington approuveraient.
Cette question est apparue pour la première fois dans le numéro d'octobre 2019 du magazine Decanter.
