Festival de la truffe blanche d'Alba Crédit: Davide Carletti
hawaii cinq 0 saison 7 épisode 5
- Points forts
- Magazine: numéro de février 2020
Avec un public croissant d'amateurs de vin, les festivals du vin sont un gros business de nos jours. Presque chaque région viticole accueille sa propre fête. Souvent, ils sont combinés avec de la nourriture pour créer une grande expérience gastronomique. D'autres, comme le festival annuel de jazz de Marciac en France, allient vin et musique.
Certains sont inspirés d'un seul cépage. Le pinot noir semble être le plus populaire, avec de grandes célébrations de pinot en Oregon, en Alsace et dans la région d'Hemel-en-Aarde en Afrique du Sud. Le Riesling retient également l'attention, avec le Rendez-vous Riesling organisé à Seattle tous les trois ans (l'événement de 2019 a été reporté à 2020).
Tous les événements œnologiques ne sont pas énormes. La Fête du Vin annuelle (ou quasi annuelle) dans le petit hameau de Chassignolles en Auvergne ne compte qu'une dizaine de stands tenus par des producteurs figurant sur la carte des vins de l'auberge locale, mais c'est un week-end incontournable de fête conviviale.
Certains sont originaux, comme le Virginia Wine and Garlic Festival (devise `` Eat, Drink, Stink ''), ou le festival Barrels & Beards à Bot River, en Afrique du Sud, qui voit les vignerons de la région se battre pour faire pousser la barbe la plus luxuriante pendant la récolte. . En Catalogne, il y a un festival du phylloxera, Festa de la Fil·loxera, où les participants viennent habillés en insectes.
Mais le festival du vin le plus rare et le plus spectaculaire se déroule à Vevey, en Suisse. La Fête des Vignerons y a lieu une fois tous les 20 ans, malgré - ou peut-être à cause - de son énorme popularité. Plus de 400 000 personnes y assistent, profitant d'une somptueuse cérémonie d'ouverture et de spectacles liés au vin parallèlement à des dégustations.
Malheureusement, la dernière Fête a eu lieu l’année dernière, ce qui signifie que vous devrez attendre 2039 pour la prochaine. En attendant, un voyage à l'un des festivals du vin suivants peut satisfaire votre envie de célébrer ...
Meilleurs festivals du vin 2020
JANVIER
Célébration du Pinot Noir à Central Otago
L'un des nombreux festivals de pinot de classe mondiale (parmi lesquels Hemel-en-Aarde et la célébration internationale du pinot noir en Oregon), il se déroule dans le cadre d'une beauté spectaculaire de Queenstown sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Il y a des dégustations et des masterclasses, dont vous arrivez en «gondole» - un trajet en téléphérique raide qui offre une vue imprenable sur le lac Wakatipu. Il existe également des possibilités de visiter des établissements vinicoles, y compris la tradition australienne adoptée du «long déjeuner».
Voir aussi: Central Otago pour les amateurs de vin
Festival du vin de glace du Niagara
Présentée comme le «festival du vin le plus cool du Canada», cette célébration de deux semaines se concentre sur les célèbres vins de glace de la région. Le point culminant est le dîner de gala annuel Icewine, qui fête ses 25 ans en 2020, mais vous pouvez acheter un «laissez-passer découverte» et déguster des accords mets et vins sucrés et salés dans les établissements vinicoles participants pendant toute la durée de l'événement.
FÉVRIER
Festival international du vin de Vancouver
Avec plus de 25 000 entrées, le Vancouver International Wine Festival est non seulement le plus grand événement viticole du Canada, mais aussi le plus grand des Amériques, selon ses organisateurs. Maintenant dans sa 42e année, il met en valeur les vins de l'extérieur du Canada, l'accent pour 2020 sera mis sur la France. L'événement principal est la dégustation du festival international, mais il y a aussi un grand dîner et une vente aux enchères appelé le gala des bacchanales, ainsi que des dîners de vignobles et un brunch des vignerons. La plupart des meilleurs restaurants de la ville organisent également leurs propres dégustations.
Voir aussi: Meilleurs restaurants et bars à vin à Vancouver
MARS
Festival Culinaire Bernard Loiseau
Si vous avez envie d'un peu de chaleur tropicale avec votre vin, dirigez-vous vers l'île Maurice pour le Festival Culinaire annuel, du nom du défunt chef français Bernard Loiseau. Il propose une liste impressionnante de chefs en visite, ainsi que des dégustations, des séances d'accords mets et vins, des masterclasses et des dîners œnologiques. Constance, le groupe hôtelier qui accueille les festivités, possède également des caves assez impressionnantes dans son domaine - il organise un autre événement œnologique à l'automne au Constance Prince Maurice appelé La Paulée.
audacieux et la belle sasha
Melbourne Food & Wine Festival
Les noms qui font la une du plus grand et du meilleur festival d’Australie sont généralement ceux de chefs de renommée internationale et de rédacteurs culinaires, mais il y a aussi de nombreuses dégustations et conférences pour les amateurs de vin. Les événements gastronomiques comprennent le «déjeuner le plus long du monde», qui a accueilli l’année dernière 1 600 personnes (des déjeuners similaires, légèrement plus petits, sont organisés dans tout l’État de Victoria). Melbourne est, bien sûr, une excellente destination gastronomique à part entière, et c'est une excellente base pour explorer les régions viticoles de l'État, telles que la vallée de la Yarra et la péninsule de Mornington.
Voir aussi: Les meilleurs bars à vin de Melbourne
Vin cru, Londres
Beaucoup de professionnels du vin se sont moqués lors du lancement de la foire du vin cru en 2012, pensant que le vin naturel était un éclair dans la casserole. Cependant, la fondatrice Isabelle Legeron MW, auteure de Natural Wine (CICO Books, 2014), a pris le salon de plus en plus fort et accueille désormais des événements annuels à Los Angeles, Miami, New York, Montréal et Berlin également. Il y a des critères stricts que les producteurs doivent remplir pour être inclus, basés principalement sur les pratiques de vinification - et comme la plupart des établissements vinicoles sont petits, vous pouvez rencontrer de nombreux directeurs. Oh, et la nourriture servie sur place est invariablement bonne aussi.
Voir aussi: Les meilleurs bars à vin de Londres - choisis par les experts
AVRIL
Vin sur la montagne
Tous les festivals n'offrent pas de vin et de ski, mais Wein am Berg, hébergé par l'hôtel cinq étoiles Das Central dans la station de ski autrichienne de Sölden, le fait, avec des skieurs professionnels à votre disposition pour vous aider à affûter votre technique. Le soir, il y a des dîners gastronomiques, dont un organisé dans le plus haut restaurant d'Europe, Ice Q, qui se trouve à 3 048 mètres au-dessus du niveau de la mer - vous pourriez le reconnaître comme le Hoffler Klinik dans le film de James Bond Spectre. Il y a aussi une grande bouteille le samedi soir où des vins d'Autriche et du Benelux sont servis en magnum. C'est peut-être aussi bien qu'il n'y ait pas de ski le lendemain…
Voir aussi: Meilleures stations de ski pour les amateurs de vin
PEUT
Foire aux chevaux de Jerez, Espagne
On l'appelle peut-être la Feria del Caballo, mais étant donné qu'elle se déroule à Jerez, en Andalousie, l'événement vieux de 700 ans concerne autant le Sherry que les chevaux. Il a lieu sur le parc des expositions González Hontoria de 52 000 m2, où se déroulent tous les événements d'équitation et de conduite, mais il y a également des défilés dans les rues. La nuit, les chevaux cèdent la place au flamenco et le parc des expositions est éclairé par 1 360 000 lumières - bien que Dieu sache qui les a comptés. Vous vous promenez simplement d'une caseta (chapiteau) à l'autre, buvant du Sherry et broutant le long du chemin. Si vous trouvez le fino fluide trop enivrant, sachez que les habitants le mélangent avec de la limonade: une boisson qu'ils appellent un rebujito.
Voir aussi: Voyage: passer un week-end à Jerez
La Nuit en Rosé, New York
Compte tenu de la popularité du rosé, il est surprenant qu’il n’y ait plus de festivals qui lui soient consacrés. Cette célébration haut de gamme, qui en est maintenant à sa septième année, a lieu à New York et comprend une croisière fluviale et une dégustation sur l'Hudson. Il y a d'autres événements, principalement au bord de la piscine, aux Hamptons, à Los Angeles et à Miami. Le code vestimentaire est rose, évidemment.
Festival Conegliano Valdobbiadene
Il semble approprié que Prosecco ait son propre festival - après tout, c'est un verre de fête. Il n'y a pas de meilleur endroit pour en profiter que parmi les collines de la région, à seulement une heure de Venise. Le festival a lieu au Castello di San Salvatore, construit à la fin du 13ème et au début du 14ème siècle, et est limité aux producteurs de Prosecco de haut niveau du Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG. Il propose des dégustations et des accords mets-vins dans les restaurants associés.
JUIN
Jour de la Malvoisie
Si la foule n'est pas votre truc et que vous voulez un festival qui soit une véritable escapade, dirigez-vous vers les îles Éoliennes au large des côtes de la Sicile pour célébrer la Journée de la Malvoisie. L’événement a été mis en place par la famille Tasca d’Almerita pour réunir les producteurs des îles Éoliennes - principalement Salina, mais aussi Lipari et Vulcano - et offre l’occasion de discuter et de déguster ce cépage méconnu.
donc tu penses que tu peux danser saison 15 épisode 5
JUILLET
Célébration internationale du pinot noir
Le pinot noir semble inspirer plus de festivals que tout autre cépage, et la célébration internationale du pinot noir, maintenant dans sa 34e année, est le papa de tous. Tenu au Linfield College de McMinnville, dans l'Oregon, il présente des pinots de classe mondiale venant de l'extérieur de son territoire (en particulier de Bourgogne). Mais son ambiance - et son célèbre événement de cuisson au saumon - est indéniablement du Pacifique Nord-Ouest. Certaines bouteilles vraiment géniales sont remises par les collectionneurs lors des somptueux dîners en plein air, alors apportez quelque chose de spécial et n'hésitez pas à demander une gorgée!
Jazz à Marciac
Oui, c'est un festival de jazz - l'un des meilleurs - mais il est impossible de séparer le jazz du vin qui est normalement au cœur de cette petite ville du sud-ouest de la France, qui accueille invraisemblablement l'événement de renommée mondiale depuis 1978. entre les concerts (2019 a présenté des performances de Chick Corea, Gilberto Gil et Sting) en explorant la campagne environnante exceptionnellement jolie et en vous faisant le tour des obscurs cépages locaux. C’est la destination idéale pour un road trip estival.
meilleur vin avec dinde 2015
Escapade gourmande en Australie occidentale
AOÛT
Gobelets d'étoiles
Une célébration du vin dans toute l'Italie qui est organisée par l'œnotourisme à but non lucratif Movimento Turismo del Vino et Città del Vino, l'association des villes viticoles italiennes. Il a lieu le ou vers le 10 août, connu comme la nuit des étoiles filantes car la pluie de météores Perséides a lieu pendant cette période. Chaque région viticole accueille ses propres événements dans les jours entourant la pluie de météores, mais vous voudrez essayer d'être là pour la nuit elle-même pour profiter de la musique, des performances en direct et, bien sûr, l'observation des étoiles.
SEPTEMBRE
Le festival du vin d'Oxford
Ce n'est peut-être pas le festival du vin le plus important du calendrier, mais son emplacement historique dans l'Union d'Oxford vaut le détour dans la studieuse ville anglaise. L'Oxford Wine Festival présente plus de 40 marchands et producteurs, et des dégustations de vins de régions aussi variées que St-Emilion et la Géorgie (l'événement de l'année dernière comprenait une conférence intitulée «The Weird and the Wonderful: The World’s Most Unusual Wines»).
OCTOBRE
Foire aux récoltes du comté de Sonoma
La foire des récoltes du comté de Sonoma, l'un des nombreux festivals de récolte de vin à travers le monde, se déroule depuis 45 ans. Il a tout d'un championnat du monde de raisin Stomp, aux concours de vins professionnels et amateurs, aux dégustations habituelles. C’est aussi une excellente excuse pour explorer cette magnifique région de la Californie.
Voir aussi: Meilleurs bars à vin Napa et Sonoma
Festival de la truffe blanche d'Alba
S'il y a quelque chose de mieux qu'un festival du vin, c'est un festival de la truffe au cœur de la région viticole italienne. Le festival de la truffe d'Alba, qui se déroule d'octobre à novembre, est l'occasion d'acheter des truffes à un prix abordable - bien que vous deviez prendre soin de rechercher le prix en vigueur et, si possible, demander l'aide d'un local compétent pour vous aider à négocier votre achats. Il y a aussi une expérience de dégustation de vins les samedis et dimanches pendant le festival, ainsi que des dîners aux truffes.
NOVEMBRE
Escapade gourmande en Australie occidentale
C’est la réponse de l’Australie-Occidentale au Melbourne Food & Wine Festival, avec un programme de noms tout aussi étoilés du monde de la gastronomie et du vin. Gourmet Escape a lieu dans la Swan Valley, Perth et Margaret River au printemps australien. Le vin est à son cœur, avec des vignobles haut de gamme des régions accueillant des dîners de chef spectaculaires et d'autres événements - qui comprenait l'année dernière un village gastronomique de deux jours au Leeuwin Estate.
Voir aussi: Perth pour les amateurs de vin
DÉCEMBRE
Marché de Noël de Colmar
Les marchés de Noël ne vont pas toujours au-delà du glühwein ou du vin chaud, mais s’ils se trouvent au milieu d’une région viticole, ils seront inévitablement un élément central de l’expérience. La jolie ville de Colmar, en Alsace, abrite six marchés de Noël qui se déroulent simultanément de fin novembre à décembre. Parmi ceux-ci, celui de la place Jeanne d’Arc est le plus gastronomique. Il y a évidemment une tentation sous forme de foie gras, si vous en mangez aussi.
