Voyage America's Cup: Meilleurs bars et restaurants des Bermudes pour les amateurs de vin - Winestealssd.com

Points forts

Vous partez pour le sable rose parfait des Bermudes pour l'America's Cup? Voici une liste des joyaux de l'île qui valent le détour pendant que vous êtes dans la région. Avec Cup Match juste au coin de la rue, nous vous donnons le guide de Maggie Macpherson, acheteur de vin de Londres et régulier des Bermudes, des meilleurs restaurants et bars.

Meilleurs bars et restaurants des Bermudes pour les amateurs de vin

Pendant la majeure partie de l’année, je travaille comme acheteur de vin pour un grand importateur à Londres, mais j'ai la chance de me considérer comme un habitué des côtes roses des Bermudes. Mon autre moitié, mais certainement pas mieux, a passé ses années de formation là-bas et ses parents apprécient toujours le style de vie insulaire.

J'ai fait le vol de sept heures à travers l'Atlantique à plusieurs reprises, pour des visites familiales, des mariages et l'une des meilleures célébrations nationales que j'ai vécues - Cup Match.

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Les Bermudes sont surtout connues pour avoir perdu des navires (espérons que ce n’est pas le cas pour le Coupe de l’America ), avec plus de 300 épaves autour de l'île.

Cependant, ces dernières années, les Bermudes se sont forgé un nom, le rhum de Gosling se faisant le champion de la boisson nationale des Bermudes «Dark n Stormy» dans le monde entier. Vous n’aurez jamais soif sur cette petite île, mais où allez-vous si vous cherchez des choses en forme de vin?

La plupart des cartes de vins des Bermudes sont lourdes aux États-Unis avec de nombreux producteurs reconnaissables, ce qui facilite leur navigation, mais il y a des endroits qui commencent à défier la norme. Voyons d'abord où vous voulez vous diriger après une dure journée de navigation autour de l'île Fish Hook sur les vagues turquoise de rêve…

En savoir plus sur l’America’s Cup 2017 sur notre titre sœur, Monde de la plaisance et du nautisme

1609

1609 - l'année où le Sea Venture a fait naufrage et la première colonie a commencé… Crédit d'image: thehamiltonprincess.com

1609 est mon préféré. Déposez les bateaux et asseyez-vous avec des cocktails classiques - assurez-vous de commander un Dark n 'Stormy ici et profitez de la vue magnifique qui est absolument parmi les meilleures de Hamilton. La carte des vins est bien faite et couvre les classiques de l'Europe, mais est fortement influencée par les vins américains.

Bar de Harry

Observation de bateaux et champagne chez Harry. Crédit d'image: harrys.bm

Le prochain sur la liste, et juste un peu plus haut sur la route à partir de 1609, est Bar de Harry . Asseyez-vous sur la terrasse, les gens et le bateau veillent sur le front de mer, tout en dégustant un verre glacé de Möet et Chandon Impérial NV Champagne, America’s Cup Limited Edition .

Mickey

Rien de mieux que le vin au bord de l’océan… Crédit d’image: lido.bm

Enfin, si vous cherchez à échapper à la foule, dirigez-vous vers Mickey et plongez vos orteils dans le célèbre sable rose du restaurant Elbow Beach - comme c'est en fait sur la plage. Bénéficiant d'une des meilleures cartes de vins des Bermudes, assortissez le sable et commandez un magnum de Ange chuchotant Rose !

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Oursons gommeux rosés Whispering Angel épuisés en deux heures

Nous avons maintenant couvert quelques endroits pour l'apéritif, nous devons passer à l'événement principal - le dîner! La scène gastronomique des Bermudes est dominée par les fruits de mer, en fait, il est difficile de se tromper en commandant des fruits de mer ici car tout a tendance à être excellent, mais faites surtout attention aux wahoo, aux sébastes et au thon locaux.

Marcus

Un brunch aux Bermudes avec Veuve Cliquot à volonté? Crédit d'image: fairmont.com

Les Bermudes, comme partout ailleurs dans le monde, sont devenues folles du brunch. Mais un seul endroit peut prétendre à la première place, et c'est sans aucun doute Marcus au Hamilton Princess Beach Club. Marcus Samuelsson, du célèbre restaurant Red Rooster de New York, est à la barre ici et il a jumelé le traditionnel brunch du dimanche des Bermudes avec un Veuve Cliquot illimité, un vol à 75 $ par personne. Contrairement à son homologue britannique, c'est une longue affaire (essayez de réserver une place à 12 ans, vous aurez besoin des 3 heures complètes), qui couvre tous les plats préférés du petit-déjeuner - des œufs de tout style, du bacon, des saucisses. Il y a aussi des plats préférés pour le déjeuner comme les sushis, les sébastes et les wahoo.

Île des Diables

Les huîtres, l'accord parfait pour un verre de Puligny-Montrachet. Crédit d'image: devilsislecoffee.bm

Île des Diables est sans aucun doute l’un des restaurants les plus excitants des Bermudes. Pour la nourriture, adoptez le style tapas et partagez tout! Assurez-vous d'avoir les frites aux truffes, les tacos de sébaste et les côtes courtes! Pour le vin, recherchez quelques joyaux autrichiens et aussi le Butterfield Puligny Montrachet «Les Folatieres» , qui est en fait produit par un vigneron bermudien. Pour terminer la soirée, assurez-vous de commander un expresso, Devils Isle propose le meilleur café de l'île, et il est torréfié dans leur propre café à côté.

perle

Pearl - une extravagance de sushi des Bermudes. Crédit d'image: Pearl Facebok

le prosecco est-il doux ou sec

Aucun voyage aux Bermudes n'est complet sans une extravagance de sushi, et pour le mien, je me dirige toujours vers perle . Début de la soirée en bas à Port ou appel - Découvrez les cocktails saké, ce sont des tueur! Montez ensuite les escaliers, si vous pouvez supporter la chaleur, installez-vous sur le balcon pour regarder Front Street prendre vie. Tous les rouleaux sont excellents, mais mon préféré est le rouleau «Gabby». Ce n’est pas vraiment au menu mais mes amis me l’ont présenté il y a quelques années et maintenant je suis accro, c’est semblable à un rouleau de thon épicé mais c’est juste bien meilleur - faites-moi confiance et commandez-le!