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La plus grande bouteille de vin du monde a été vendue 55 812 $ US (30 138 £) chez Sotheby’s à New York ce week-end.
Surnommée le «Maximus», la bouteille de style bordelais de Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2001 (photographiée avec le vigneron Beringer Ed Sbragia) est presque aussi grande qu'un homme et pèse 150 lb (68 kg) à vide.
Il a été vendu à Wine Ventures, un magasin de vin et de chocolat à Tenafly, New Jersey.
La hauteur réelle de la bouteille, confirmée par le livre Guinness des records, est de 1,38 m et contient 130 litres, soit 173 bouteilles.
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La bouteille a été fabriquée par les verriers Kavalier de la ville de Sazava en République tchèque. Serena Sutcliffe MW, chef du département des vins de Sotheby’s, a déclaré decanter.com il contient 1200 verres.
«Nous avons essayé de réfléchir à quel type d’événement il pourrait être ouvert. Cela servirait 600 personnes avec quelques verres chacune, alors peut-être un énorme anniversaire avec des centaines d'invités », a-t-elle déclaré.
Quant à l'effet que la bouteille aura sur son contenu, alors qu'il est bien connu que le vin vieillit plus lentement dans les grandes bouteilles (en raison du plus petit rapport vin / air dans le cou) Sutcliffe a déclaré qu'elle ne pouvait pas être sûre de la taille de cette bouteille affecterait le vin.
«Je pense en fait que le magnum (2 bouteilles) est la taille idéale pour vieillir. Le vin est tellement confortable dans cette taille de bouteille. En impérial (8 bouteilles), le vin reste presque statique. Avec cette bouteille, la masse de vin le gardera congelé dans le temps. »
Sutcliffe a déclaré qu'elle pensait qu'un vin «massif» comme le Beringer Private Reserve - qu'elle a décrit comme «étonnant, avec une explosion de saveur» - était parfait pour les grandes bouteilles. «C’est un vin énorme, aux larges épaules, un peu comme un Texan. Comme il est si grand et bruyant, il devrait être une bonne chose qu’il reste tel quel pendant un certain temps. Si c’était un Bordeaux, il ne se développerait peut-être pas, mais les Californiens comme celui-ci sont de toute façon partout. »
La vente, détenue par Sotheby’s sur York Avenue, a totalisé 3 274 402 $ US (1 768 177 £). La vente a également vu 6 magnums du Château Mouton-Rothschild de 1959 rapporter 44 650 $ US (24 111 £). Le «Maximus», cependant, a volé la vedette.
Tous les bénéfices de la vente de la bouteille ont été reversés à Share Our Strength, une organisation caritative luttant contre la faim aux États-Unis et dans le monde.
La bouteille a été commandée par le steakhouse américain Morton’s pour célébrer son 25e anniversaire.
Écrit par Oliver Styles
