Pourquoi les gens utilisent des bouchons en verre pour le vin - Ask Decanter

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Les fermetures en verre Vinolok

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Points forts

En quoi diffère-t-il du liège, et à quoi ça sert ...?

Bouchon de verre pour vin - Ask Decanter

David Booth, par e-mail, demande : J'ai récemment commandé un Pinot Noir de l'Alto Adige dans un restaurant et la fermeture était un bouchon en verre.

Je n’en avais jamais vu un auparavant et je ne me souviens d’aucune mention Carafe .

Avec le débat animé sur le liège contre Stelvin, que pensez-vous de cette fermeture intéressante? (Le vin était délicieux au fait!)

Anne Krebiehl MW répond : Ces bouchons de qualité, connus sous le nom de Vin-Lok , élimine les traces de liège mais semble plus classe qu'un bouchon à vis.

Alcoa, une entreprise allemande, a eu l'idée au début des années 2000.

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Vino-Lok est connu sous le nom de fermeture verre sur verre, mais en fait, le joint est formé par un disque polymère circulaire qui est neutre au goût, résistant aux alcools et aux acides et imite même la transmission de l'oxygène du liège naturel.

Les vins mûrs que j’ai mangés sous Vino-Lok sont purs.

Je suis toujours heureux de voir un Vino-Lok et je comprends que vous n’avez pas besoin d’utiliser un tire-bouchon et que vous pouvez facilement refermer la bouteille.

Montage pour Decanter.com par Eleanor Douglas.

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