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Comment gardez-vous votre carafe limpide au fil du temps?
Garder les carafes propres
Graham Woodham, Surrey, demande: N'ayant pas réussi à trouver un moyen de restaurer une carafe antique en verre transparent étincelant, j'ai acheté une nouvelle carafe en cristal sans plomb.
Pouvez-vous recommander un moyen d'éviter que celui-ci ne se décolore avec une utilisation répétée? À défaut, quelle est la meilleure façon de la nettoyer lorsqu'elle se tache avec le temps?
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Maximilian Riedel répond: Le cristal moderne et de haute qualité fabriqué par les meilleurs fabricants est bien supérieur à cet égard au cristal ancien, donc la bonne nouvelle est que votre nouvel achat devrait rester beau plus longtemps.
Ne laissez pas les résidus sécher
Si vous aimez que votre carafe soit propre et pétillante à chaque fois, la première règle est de ne jamais laisser sécher les résidus de vin. Même si vous ne pouvez pas le laver immédiatement après utilisation, remplissez la carafe d’eau, laissez-la toute la nuit et nettoyez-la bien le lendemain.
Lorsque vous lavez à la main une carafe en cristal, utilisez toujours de l'eau douce à faible teneur en minéraux pour obtenir cet éclat très important et éviter les taches d'eau.
Ce que je fais, c'est prendre de l'eau tiède, la verser dans la carafe et la faire tourner avant de la vider dans votre évier. Répété plusieurs fois, cela devrait faire l'affaire. Les taches tenaces peuvent être éliminées avec des billes de nettoyage en verre *.
Gardez-le poli
Ensuite, tout est question de polissage. Pour une brillance parfaite, maintenez la carafe au-dessus d'un bol d'eau très chaude, en laissant la vapeur entourer la pièce puis polissez avec un chiffon en microfibre * jusqu'à ce que toute la vapeur soit éliminée. [* Utilisez la propre marque de Riedel ou une autre.]
Catherine Nightingale, conservatrice des arts appliqués au Museum of London, ajoute: Nous nettoyons le verre uniquement lorsque cela est nécessaire, en tamponnant avec du coton imbibé d'eau déminéralisée, parfois avec un peu de détergent non ionique ajouté.
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Pourquoi les taches de verre
Le verre se détériore et peut devenir plus poreux et, par conséquent, plus susceptible de tacher. Il n'y a pas grand-chose à faire pour inverser cette détérioration, car elle concerne les composants d'origine du verre, dont certains sont moins stables que d'autres.
Je recommanderais que les liquides ne soient pas laissés à l'intérieur des récipients en verre pendant un certain temps afin qu'ils n'aient pas le temps d'affecter la surface du verre ou de laisser des résidus.
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