La vallée de l'Isarco dans le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale de l'Italie. Crédit: TeleMakro Fotografie / Alamy Banque D'Images
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Nous en avons tous entendu parler Barolo , Barbaresco , Prosecco et Amarone, et vous avez peut-être entendu parler de Lambrusco et de Franciacorta aussi. Mais le nord de l'Italie produit bien plus encore. À lui seul, le Piémont compte 49 DOC et DOCG, il est donc clair que la variété est là - il suffit de la trouver.
Ci-dessous, nous avons dressé une liste de vins du nord de l'Italie qui valent la peine d'être recherchés si vous vous sentez aventureux. Bien sûr, ce n’est que la pointe de l’iceberg, mais si vous cherchez à remplir votre réfrigérateur à vin ou cave, ce sont de bons endroits pour commencer…
Roero Arneis, Piémont
Roero, de l'autre côté de la rivière Tanaro des principales zones viticoles de Barolo et Barbaresco, est peut-être mieux connu pour ses Nebbiolos. La variété Arneis, cependant, doit être explorée pour ses vins blancs joliment fleuris et croquants avec des nuances de l'une des spécialités de la région - les noisettes.
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Haut-Piémont, Piémont
Président régional de Decanter pour le Piémont, Stephen Brook, a mis en évidence ces contreforts élevés-Nebbiolos du nord du Piémont comme vins à surveiller. Collection de petites appellations et communes, les Nebbiolos produits à Bramaterra, Boca, Ghemme, Gattinara et Lessona sont généralement un peu plus légers et plus doux que ceux de Barolo et Barbaresco, avec une acidité plus élevée.
Pelaverga, Piémont
Le Pelaverga Verduno DOC est un bastion de ce cépage rare, trouvé dans un seul autre DOC en Italie. Sa signature caractéristique de fruits rouges et d’herbes a l’avantage d’être élaborée par certains des meilleurs producteurs de Barolo.
Sangiovese di Romagna, Émilie-Romagne
Le sangiovese en Émilie-Romagne connaît un regain de qualité. Jusqu'à relativement récemment, le sangiovese cultivé ici se vendait pour certains des prix des raisins les plus bas de toute l'Italie - une situation très différente de celle de la Toscane voisine. Comme les choses ont changé! Il existe aujourd'hui 12 MGA reconnues sous le DOC Romagna, mettant en avant les meilleurs terroirs de la région. Les vins les plus fins mettent en valeur les beaux fruits de cerise et l'acidité vitale de la variété ainsi qu'une expression unique du lieu.
Karst / Kras, Frioul-Vénétie Julienne
Ce DOC est niché dans le coin sud-est du Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord-est de l'Italie, entre le port de Trieste et Gorizia. Carso - également connu sous le nom de Kras - a un certain nombre de DOC produisant des vins rouges et blancs. Des murs en pierre sèche et des terrasses «pastini» caractérisent certains des vignobles les plus escarpés. Les rouges sont fabriqués à partir de Terrano, ainsi que de cépages internationaux. En grande partie en raison de l'augmentation récente de la popularité des vins orange, la variété indigène blanche Vitovska a suscité beaucoup d'attention. Ses agrumes, sa floralité et sa salinité en font un vin délicieux à accompagner de fruits de mer et de fromages.
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Isarco / Eisack Valley, Trentin-Haut-Adige
Vignoble le plus au nord de l'Italie, les pentes abruptes de la vallée de l'Isarco grimpent à environ 1 000 m. Les vins de ce DOC sont presque exclusivement blancs avec une forte influence teutonique - cette région italienne borde l'Autriche et compte une majorité de locuteurs natifs allemands. Les variétés ici incluent Müller-Thurgau, Sylvaner, Kerner et Grüner Veltliner, assez différentes du reste de l'Italie, et les vins sont extrêmement frais grâce à une combinaison de raisin et d'altitude.
