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Il y a plus en Nouvelle-Zélande que le sauvignon blanc et le pinot noir - il est temps de trouver un nouveau vin à essayer aujourd'hui ...
Vins néo-zélandais à essayer: Beyond Sauvignon
Sauvignon Blanc et Pinot Noir sont toujours le pain et le beurre de l'industrie du vin néo-zélandais, chaque cépage représentant environ 70% des plantations blanches et rouges. Et Chardonnay - le cépage dominant entre 1993 et 2003 - connaît également un renouveau, comprenant environ 12%.
Mais il y a beaucoup plus dans le vin de Kiwi que ce trio populaire, en particulier les blancs aromatiques tels que Riesling et Pinot Gris - souvent fabriqués dans des styles délectables demi-secs - ainsi que des plantations naissantes de variétés «alternatives» comme Albariño et Valtellina verte .
Et si vous voulez essayer les classiques…
Chardonnay de Nouvelle-Zélande: résultats de la dégustation du panel
Sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande: résultats de la dégustation du panel
Au-delà du Pinot Noir, il y a moins de diversité dans les rouges, avec Syrah sans aucun doute en tête, en particulier les vins co-fermentés avec Viognier en hommage à Côte-Rôtie.
Mais les raisins bordelais de Merlot , Cabernet Franc et Malbec offrent encore un certain intérêt, que ce soit sous forme de cépages ou dans un assemblage, tout comme des découvertes inhabituelles et passionnantes telles que Lagrein de Stanley Estates .
Les 10 vins suivants figuraient parmi les points forts dégustés lors de la dégustation annuelle de Nouvelle-Zélande à Londres en janvier.
