Trouvez un nouveau vin espagnol à essayer ... Crédit: Decanter
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- Magazine: numéro de mars 2018
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Peu de pays peuvent rivaliser avec l'Espagne pour son ampleur et sa diversité de styles de vin, et encore moins peuvent rivaliser sur la valeur. Du vin mousseux au Sherry, en passant par tout le reste, Sarah Jane Evans MW choisit ses favoris, à partir de seulement 6 £ / 8 $ par bouteille.
Faites défiler vers le bas pour découvrir les 30 vins espagnols de grande valeur de Sarah Jane Evans
L'Espagne est un pays fascinant pour le vin. Les millénaires de vinification, la géographie exceptionnellement diversifiée et son histoire économique et culturelle en font une grande source de découvertes. Ajoutez la nouvelle génération, recommencez avec des vignobles familiaux ou traquez des sites abandonnés, et il y a tant à aimer.
Choisir seulement 30 vins pour cet article a été difficile! J'ai réduit ma sélection pour couvrir autant de régions différentes que possible et autant de styles différents.
Tout d'abord, quelques éléments essentiels pour le réfrigérateur: une bouteille de Cava ou un mousseux de méthode traditionnelle, un rosado et un blanc ou deux. Je peux déjà garantir qu’il y a du fino ou du manzanilla à la maison, alors j’ai inclus un autre Sherry plus complexe. Ensuite, j'ai ajouté quelque chose de bizarre pour que mon mari et moi apprécions ce qui, je sais, peut ne pas plaire à tous mes amis, des classiques pour le confort - pour des souvenirs de moments où je les ai déjà appréciés et des vins `` petit frère '' - la version la moins chère de vins plus grands que mon portefeuille de la semaine ne s'étend pas.
Lorsque je recherche un bon rapport qualité-prix, alors Garnachas de Campo de Borja et ses voisins d'Aragon viennent en tête de liste.
Cependant, je reconnais que mes bonnes affaires nuisent aux moyens de subsistance des producteurs. L'Espagne vend toujours trop de son vin à un prix trop bas en France et ailleurs, et en tant que consommateurs, nous devons être prêts à payer plus pour la qualité.
Je retourne régulièrement à la Rioja, mais rappelez-vous que la Rioja est comme Bordeaux - il y a beaucoup de producteurs et tous ne sont pas parfaits. Lisez les recommandations, allez aux dégustations, parlez aux détaillants et trouvez celles que vous aimez. Quant aux blancs, l'Espagne méditerranéenne est particulièrement intéressante, avec des vins complexes et texturés de Garnacha Blanca.
Enfin, les gens sont aussi importants que les vins en Espagne. Parmi les producteurs sur les pages suivantes, il y a un expert des vins d'orange et un grand cuisinier aussi (Rafa Bernabé) une famille toujours innovante qui vous conduit dans des voitures électriques (Torres) un homme réfléchi et calme qui fait des vins les plus cotés (Marcos Eguren de la Sierra Cantabrie) et un autre qui fait son vin en vue de la mer (Chicho Moldes de Bodegas Fulcro).
Tous les producteurs que j'ai présentés sont les bienvenus aux visiteurs, mais vous devrez prendre rendez-vous au préalable. Je vous conseille vivement de les rencontrer et de leurs vins, et de savourer le sens du lieu.
