La Station spatiale internationale. Crédit: NASA / Roscosmos / Wikipedia (2018)
- Points forts
- Actualités Accueil
Douze bouteilles de vin rouge de Bordeaux et 320 cannes de vigne à bord d’un cargo SpaceX ‘Dragon’ ont plongé cette semaine dans l’océan Atlantique au large des côtes de la Floride après un an à la Station spatiale internationale (ISS).
Plutôt que de simplement fournir un vignoble de loisir aux astronautes, les vins et les cannes de vigne ont été projetés dans l'espace en novembre 2019 dans le cadre d'un projet de recherche scientifique mené par la start-up Space Cargo Unlimited.
«C’est excitant mais je ne dormirai probablement pas trop ce soir», a déclaré Nicolas Gaume, PDG et cofondateur de l’entreprise. Carafe quelques heures avant le splashdown. Le mauvais temps avait déjà retardé le vaisseau cargo d'un jour.
Les bouteilles et les vignes - dont 160 cannes de Cabernet Sauvignon et 160 de Merlot - devaient être transportées en France plus tard ce mois-ci pour être analysées par une équipe de l’institut du vin de l’Université de Bordeaux, l’ISVV.
Les propriétés des vins et des vignes seront également comparées à des échantillons témoins restés sur terre.
'Nous allons regarder tout ce qui a évolué', a déclaré Gaume.
«Nous allons faire un séquençage complet du génome des plantes, pour fournir une vue claire de tous les changements d’ADN qui auraient pu se produire pendant le séjour sur l’ISS.»
Une analyse chimique des vins est prévue, ainsi qu'une dégustation privée prévue début mars.
L'identité des vins rouges de Bordeaux n'est pas encore révélée, mais ils sont issus d'un seul producteur et d'un seul millésime.
Gaume a décrit l’absence de gravité, ou microgravité, comme le «stress ultime». Il a déclaré que les chercheurs impliqués dans le projet souhaitaient en savoir plus sur la façon dont les cannes de vigne se sont adaptées ou ont évolué en un temps relativement court pour être résistantes aux conditions stressantes.
Cela, a-t-il dit, pourrait avoir des implications pour comprendre comment les vignobles - et l'agriculture en général - pourraient s'adapter aux facteurs de stress liés au changement climatique.
Les expériences font partie du programme «Mission Wise» de Space Cargo Unlimited, qui vise à contribuer à la compréhension de l’agriculture durable.
Ce n’est pas la première fois que du vin est envoyé dans l’espace. Château Lynch-Bages a vu son millésime 1975 lancé dans l'espace à bord de la navette Discovery de la NASA en 1985 .
