Vignobles autour de Paarl. Le stress hydrique s'est atténué dans plusieurs régions. Crédit: Hendrik Holler / Vins d'Afrique du Sud
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Le Royaume-Uni a consolidé sa position de marché d'exportation le plus précieux pour le vin sud-africain en 2018, selon de nouveaux chiffres.
Les exportations de vins sud-africains ont augmenté de 4% dans le monde pour atteindre 9,06 milliards de rands en 2018, malgré une baisse de 6% de la quantité de vin expédiée, a déclaré cette semaine l'organisme commercial Wines of South Africa.
Pression sur les approvisionnements
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«La diminution des stocks» au dernier trimestre a affecté les approvisionnements à l'exportation, a déclaré WoSA, citant une petite récolte de 2018.
Il y avait des signes que les stocks pourraient rester sous pression dans certaines régions cette année.
Le rapport sur les exportations de WoSA coïncidait avec une déclaration de l’organisme industriel Vinpro selon lequel la récolte de raisins de l’Afrique du Sud en 2019 ne serait que «légèrement supérieure à celle de l’année dernière».
Tous les yeux seront rivés sur la météo des dernières semaines de la saison de croissance.
Principaux marchés d'exportation en 2018
Principaux marchés pour les vins sud-africains en 2018. Crédit: WoSA.
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Le Royaume-Uni est resté le premier marché d'exportation du vin sud-africain en valeur, avec une croissance de 5% par rapport à 2017 pour atteindre 84 milliards de rands, a déclaré WoSA. Les exportations de vins en vrac vers le Royaume-Uni ont augmenté de 16% en valeur, le vin conditionné stagnant par rapport à l'année précédente.
WoSA a déclaré que les volumes d'exportation vers le Royaume-Uni avaient chuté de 3%, mais a ajouté que cela reflétait une stratégie visant à se concentrer sur des prix plus élevés.
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L'Europe s'est bien comportée en général, avec des exportations vers l'Allemagne en hausse de 9% à un peu moins de 33 milliards de rands et des expéditions vers la Suède de 8% à 510 millions de rands.
Les exportations vers d'autres pays africains ont augmenté de 16% en 2018 pour atteindre 608 millions de rands, notamment grâce au Kenya, au Zimbabwe et à la Zambie, a déclaré WoSA.
Cela a fait du continent africain un marché d'exportation plus lucratif que les États-Unis, qui ont chuté de 15% en valeur à 545 millions de rands. Les exportations vers la Chine ont également chuté de 5% en valeur globale, à 459 millions de rands, bien que les exportations de vins emballés vers le pays aient augmenté de 7%, a déclaré WoSA.
En termes de vins de cépage, le chenin blanc a connu la plus forte croissance en 2018, avec des exportations en hausse de 10,3% à 868 millions de rands.
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Regarder vers l'avant
Vinpro a déclaré que la récolte de 2018 était 14% inférieure à celle de 2017, atteignant un peu moins de 1,24 million de tonnes, ce qui en fait la plus petite depuis 2005.
«Les principales raisons de la moindre récolte en 2019 sont le mauvais ensemble de grappes de raisins de cuve qui sont observées dans tout le Cap occidental en raison des conditions humides et froides et du vent en octobre de l'année dernière», a déclaré François Viljoen, responsable des services de consultation de Vinpro.
Les vignobles se remettaient également d'une grave sécheresse dans de nombreuses régions, bien que Vinpro ait déclaré qu'il y avait maintenant suffisamment d'eau dans la plupart des régions grâce à un hiver humide. Les parties orientales de Klein Karoo souffraient toujours d'une grave sécheresse.
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Pour 2019, 'des rendements moyens à inférieurs sont attendus, mais les raisins sont généralement sains en raison de grappes plus lâches qui réduisent le risque de pourriture', a déclaré Vinpro.
