La cave Robert Mondavi en 1968.
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Certaines des stars de la vinification les plus connues de Californie se sont rendues pour les célébrations du 50e anniversaire de la cave Robert Mondavi. William Kelley avait un siège au premier rang ...
Un dîner de gala a eu lieu à Oakville la semaine dernière pour célébrer le 50e anniversaire de la Cave Robert Mondavi , le point culminant de trois jours de dégustations, déjeuners et dîners commémorant cette occasion mémorable dans l'histoire de Californie vin. Un groupe restreint de vignerons, de viticulteurs et de sommités en visite se sont réunis pour rendre hommage à un homme qui a fait plus pour transformer le la vallée de Napa que tout autre, et de réfléchir à son héritage.
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Tandis que les invités savouraient leurs verres du jeune encore 1966 Mondavi Cabernet Sauvignon , le millésime inaugural de la cave, le légendaire Warren Winiarski, le vigneron de Mondavi à l’époque, se souvient avoir écrasé les raisins, entouré de charpentiers, de plombiers et de constructeurs - tous se dépêchant de terminer la construction à temps pour la grande ouverture de la cave plus tard cette année-là.
Winiarski, qui a ensuite fondé Stag’s Leap Wine Cellars (où il a élaboré le cabernet sauvignon qui a triomphé lors du jugement de Paris en 1976), n’était que l’un des nombreux anciens «anciens» de Mondavi qui ont enrichi la soirée de leur présence et de leurs souvenirs.
Un autre était Paul Hobbs, l'un des vignerons et consultants globe-trotteurs les plus réussis de Californie, qui a commencé sa carrière au Mondavi Winery en 1978. Hobbs a rappelé avec admiration la poursuite incessante d'amélioration de Robert Mondavi, observant que «l'expérimentation était dans son D.N.A.»
Beaucoup d’autres ont rendu hommage à la générosité de Mondavi avec des conseils et des ressources, la probité en tant qu’homme d’affaires, le charisme en tant que leader et surtout sa vision de pionnier.
Mais aucun hommage n'était plus touchant, ni ne servait plus vivement à retrouver la personnalité de Mondavi à ceux qui ne l'avaient jamais rencontré, que les vignettes et anecdotes vives de sa femme Margrit, qui évoquaient à la fois l'excitation des premières années et la satisfaction qui accompagnait les ambitions réalisées. .
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