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De nombreux amateurs de vin du monde entier n'ont pas encore goûté aux vins uruguayens. C’est peut-être à cause de la petite échelle de la production de vin du pays et de l’arrivée relativement récente de l’Uruguay sur la scène internationale du vin. Sachant que seulement 5% des vins en bouteille du pays sont exportés, cette dégustation met en valeur la moitié des producteurs qui exportent les vins de la plus haute qualité Vinos de Calidad Preferente (VCP).
La prédominance des vins rouges n'est peut-être pas surprenante dans un pays où l'essentiel des terres est dédié à la production de viande bovine. L'Uruguay a la consommation de bœuf par habitant la plus élevée du monde (56 kg, suivie de près par l'Argentine avec 54 kg). Sur les 6 100 ha de vignobles de l'Uruguay, 4 900 ha sont plantés de raisins rouges, principalement du Tannat et du Merlot.
Tous les rouges de cette sélection, sauf un, sont fabriqués, en tout ou en partie, à partir du cépage phare de l’Uruguay, le Tannat. Les huit tannats mono-cépages partagent ici quelques caractéristiques: intensité de la couleur, vieillissement en chêne (deux vins ne sont pas boisés), tanins texturés, acidité rafraîchissante et une pointe savoureuse qui met en valeur les fruits noirs.
Tout dans le mélange
À mon avis, les mélanges Tannat sont l’arme secrète de l’Uruguay. Les trois meilleurs vins ici présentent la qualité qui peut être obtenue dans ce pays. Étonnamment, aucun d’entre eux ne vient de Canelones, la région viticole la plus importante d’Uruguay, qui représente 65% des vignobles du pays. L'un est un mélange à base de merlot provenant des sols volcaniques du Cerro del Guazuvirá à Lavalleja. Les deux autres sont des mélanges à base de Tannat de la côte de Maldonado - l'un de Viña Edén et l'autre de Garzón.
mariage d'eva mendes et ryan gosling
En ce qui concerne les blancs, l'Albariño et le Sauvignon Blanc sont des cépages logiques pour le terroir. L'Uruguay est entouré d'eau de tous les côtés, à l'exception de sa frontière nord avec le Brésil. Le climat maritime est similaire à celui de la Galice, patrie espagnole de l'Albariño, et même si la variété reste niche en Uruguay, avec seulement 47 ha de vignobles plantés, la qualité s'épanouit. Il y a un peu plus de Sauvignon Blanc planté (environ 120 ha) et le vin que j'ai recommandé ici démontre le potentiel qualitatif de ce cépage en Uruguay. Salut!
Bouza, Albariño, Montevideo / Canelones 201995
19,95 € (2018)
Ce vin est l'archétype parfait de l'Albariño. Beaux abricots frais, nectarines à chair blanche et notes de levure. Bouche magnifiquement relevée d'agrumes et de fruits à noyau étagés, avec des notes minérales et une salinité sous-jacente. Boire 2020-2021 Alc 14,5%
Bodegas Carrau, Juan Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie, Canelones 201895
N / A Royaume-Uni
Quelle belle surprise! Un sauvignon blanc élégant et minéral marqué par des arômes de levure accompagnés d'agrumes et de notes tropicales tamisées. Belle texture et acidité piquante. Boire 2020-2021 Alc 13%
Bodega Garzón, Balasto, Maldonado 201795
100 £
Un assemblage de Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot et Marselan réalisé uniquement dans les meilleures années. Sombre et audacieux avec des arômes intenses de prune et d'épices. Un vin qui demande du temps en bouteille. Boire 2022-2030 Alc 14%
Famille Deicas, Extreme Vineyards Cerro del Guazuvirá, Lavalleja 201895
31 £
Merlot, Tannat, Petit Verdot et Viognier. Attire des notes de prunes noires, d'olives, d'épices et de pain grillé. Structuré, concentré, avec des fruits juteux. Boire 2020-2026 Alc 13,5%
Viña Edén, Cerro Negro Gran Reserva, Maldonado 201695
N / A Royaume-Uni
Un assemblage de Tannat, Merlot et Marselan avec des arômes complexes de myrtilles, d'épices et de chêne fumé. Belle élégance avec une acidité vibrante montrant son influence océanique. Boire 2020-2028 Alc 13,9%
De Lucca, Réserve de Río Colorado, Canelones 201194
25 £
Montre le potentiel de garde de Tannat. Mélangé avec du cabernet et du merlot, il affiche des arômes terreux classiques de tabac et de fruits noirs. Bouche charnue et juteuse. Un vin sérieux. Boire 2020-2023 Alc 13,5%
Giménez Méndez, Premium Tannat, Canelones 201893
25 £
Rempli d'arômes de myrtilles et de cassis. La bouche s'ouvre sur une attaque chocolatée, nappée de poivre noir et de vanille. Tanins crayeux et chêne puissant. Boire 2021-2028 Alc 14,5%
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Marichal, Grande Réserve A Tannat, Canelones 201593
£ 27.99
Belle expression de fruits de la forêt noire et d'épices avec un soupçon de vanille. Les tanins crayeux concentrés sont équilibrés par des fruits juteux, gardant le chêne abondant en ligne. Laissez-le respirer. Boire 2020-2028 Alc 13,5%
Ariano Hermanos, Réserve spéciale Don Julio Ariano Tannat-Merlot-Syrah, Canelones 201792
N / A Royaume-Uni
Des notes de fruits noirs juteux et de chêne grillé sont suivies d'épices et de prunes, joliment complétées par des tanins doux. Finition persistante. Boire 2020-2024 Alc 14%
Cerro Chapeu, Réserve de Tannat, Rivera 201892
N / A Royaume-Uni
Un tannat équilibré, moderne et accessible avec de la matière. Violettes, fruits bleus et coings, tanins souples et chêne légèrement grillé. Belles myrtilles relevées par l'acidité. Valeur fantastique. Boire 2020-2023 Alc 13%
lucifer saison 2 ep 2
Narbona, Roble Tannat, Colonia 201591
£ 21.99
Sa couleur d'encre foncée est rapidement compensée par des fruits noirs denses et des prunes rouges. Viennent ensuite les nuances tabac qui lui donnent une sensation classique. Assez gros et tannique, avec une bonne quantité de chêne ajoutant structure et complexité - mais toujours juteux. Boire 2020-2023 Alc 14,5%
Antigua Bodega Stagnari, Mburucuyá, Canelones 201590
N / A Royaume-Uni
Arômes de poivre avec des fruits noirs et une touche de poivre blanc. Framboises et mûres juteuses avec une acidité vibrante et des tanins légers mais granuleux. Servez ce mélange non boisé légèrement frais. Boire 2020-2022 Alc 13%
Bodegas Castillo Viejo, Catamayor Reserva de la Familia Tannat, Canelones 201790
N / A Royaume-Uni
Des notes florales et des prunes mûres cèdent la place à des notes salées et épicées. Tanins texturés mais souples et saveurs de chêne doux bien intégrées. Boire 2020-2022 Alc 13,5%
Famille Traversa, Viña Salort Reserva Tannat, Canelones 201890
10,99 €
Bon rapport qualité prix. Des tanins souples associés à de douces notes de chêne de noix de coco offrent un charme pur. Des fruits rouges succulents et une texture douce rendent ce vin très accessible - si vous aimez le chêne. Boire 2020-2022 Alc 13,5%
Pizzorno, Macération Carbonique Tannat, Cannelloni 201990
N / A Royaume-Uni
James Scott revient aux jours
La macération carbonique rend ce Tannat doux, juteux et délicieux. Nous sommes au pays du Beaujolais sérieux, délicieusement fruité mais avec une nuance savoureuse et une minéralité dans ses tanins. Boire 2020-2021 Alc 13%
Casa Grande, Super Blend, Canelones 201589
N / A Royaume-Uni
Le caractère de l’étiquette funky reflète le charme de ce vin. Rempli de fruits rouges et noirs et de viande. L'assemblage comprend Tempranillo et Arinarnoa, un croisement de Tannat et de Cabernet. Boire 2020 Alc 13%
Familia Dardanelli, Réserve familiale Merlot, Canelones 201889
15 £
Les arômes de gâteau se transmettent au palais. Pruneaux et figues associés à des notes de chêne doux. Les tanins puissants correspondent au fruit mûr, tandis que l'acidité maintient le vin ensemble. Boire 2020-2022 Alc 13,4%
Pisano, River of the Birds Reserve Tannat, Canelones 201889
21,95 €
Belle couleur violette brillante. Arômes parfumés de violette et de myrtille. Bonne concentration de fruits noirs juteux, moelleux, équilibrant une structure agréable. Un bon vin pour le déjeuner. Boire 2020-2021 Alc 13,5%
