Keith Jackson / Alamy Crédit: Keith Jackson / Alamy
- Points forts
Le Champagne a vu sa trajectoire de croissance mondiale entamée après que moins de gens aient fait sauter des bouchons au Royaume-Uni à la suite du référendum européen dans le pays, selon des chiffres préliminaires.
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Global Champagne chiffre d'affaires estimé à 306 millions de bouteilles en 2016, contre 312 millions en 2015
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La valeur des commandes atteint 4,5 milliards d'euros, en baisse par rapport à 2015, mais reste la deuxième plus élevée jamais enregistrée
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La baisse de la demande au Royaume-Uni et en France est responsable de la baisse
Histoire complète
Selon la tradition, Vincent Perrin, directeur général du Comité Champagne, est monté sur scène lors du festival du week-end Saint Vincent de l’Archiconférie , pour donner un premier aperçu des ventes de Champagne 2016.
Perrin a annoncé que 306 millions de bouteilles de champagne avaient été expédiées en 2016 et que le chiffre d'affaires estimé était de 4,5 milliards d'euros, contre 4,75 milliards en 2015. Les chiffres sont préliminaires à ce stade.
Alors que le chiffre d'affaires présumé sera le deuxième en importance jamais enregistré, le volume total de bouteilles vendues est le troisième plus faible volume de ventes des 10 dernières années, après 2009 et 2013.
«En 2016, nous avons perdu trois millions de bouteilles en France et la même quantité au Royaume-Uni», a déclaré Perrin.
La baisse de volume de 9% au Royaume-Uni était presque entièrement due au Brexit, selon Perrin. «Lorsque nous avons prévu le volume des ventes en juillet, nous n'avions aucune idée que le marché se rétrécirait à un tel rythme.»
Les entreprises qui vendaient en euros ont été particulièrement touchées, pense-t-on.
Paul-François Vranken, président de Pommery-Vranken, une entreprise qui a toujours vendu en euros, a déclaré que le taux de change défavorable après le Brexit s'était traduit par 395 000 bouteilles de ventes perdues pour son entreprise l'année dernière.
Au Royaume-Uni, il est également possible que la popularité croissante des vins mousseux alternatifs, tels que le Prosecco et le mousseux anglais, ait rongé les volumes de champagne.
En France, les ventes de Champagne sont en baisse constante depuis 2010, mais ont été particulièrement touchées l'année dernière, principalement en raison de la crise économique persistante et de la baisse du tourisme liée aux attentats terroristes de 2015 et 2016.
Croissance aux États-Unis et en Asie
Les ventes de champagne aux États-Unis, en Asie et dans certains pays d'Europe du Nord et du Sud ont continué de croître et la hausse des prix de vente sur ces marchés a contribué à compenser la faiblesse du Royaume-Uni et de la France.
L’année dernière, les États-Unis sont devenus le premier marché d’exportation de la Champagne en valeur. Cependant, les chiffres complets sur les pays individuels n'étaient pas encore disponibles.
Le Champenois restent confiants dans la croissance des prochaines années.
Production à partir de la récolte 2016
La production totale pour 2017 est de 316 millions de bouteilles, dont 264 millions proviennent de la récolte 2016. À 9 000 kg / ha, le rendement moyen en 2016 est le plus bas depuis 2003. Les 52 millions de bouteilles restantes seront tirées du système de réserve individuelle.
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