Jean-Bernard Delmas, 1935 - 2019. Credit: Domaine Clarence Dillon
- Points forts
- Actualités Accueil
Charme, extraordinaire et révolutionnaire ne sont que quelques-uns des mots qui ont été utilisés pour décrire le vigneron Jean-Bernard Delmas, décédé à Bordeaux cette semaine à l'âge de 83 ans.
château saison 8 épisode 13
Delmas a passé plus de 40 ans en tant que directeur et directeur technique de Château Haut-Brion entre 1961 et 2003.
Il a également supervisé les autres vins du propriétaire du domaine Domaine Clarence Dillon, dont La Mission Haut-Brion suite à l'achat de ce domaine en 1983.
Delmas a succédé à son père, Georges Delmas, en tant que gérant et vigneron du premier cru Haut-Brion et a depuis été lui-même succédé par son propre fils, Jean-Philippe Delmas, aujourd'hui directeur général adjoint du Domaine Clarence Dillon.
On pensait initialement que Jean-Bernard prendrait sa retraite après avoir quitté Haut-Brion en 2003, mais il a continué à gérer Château Montrose suite au rachat par les frères Bouygues du domaine de St-Estèphe en 2006. Il a pris sa retraite en 2011.
Jean-Bernard Delmas «a été un mentor» pour beaucoup.
«Ma famille n’a jamais connu le Château Haut-Brion sans la présence de ce grand homme et vigneron extraordinaire», a déclaré le prince Robert de Luxembourg, PDG et président du Domaine Clarence Dillon. Tous les membres du domaine ont présenté leurs «sincères condoléances» à la famille Delmas, a-t-il déclaré.
esprits criminels saison 13 épisode 6
«Son charme et son humour ont marqué tous ceux qui ont eu la chance de le rencontrer. Sa curiosité sans bornes et son esprit novateur ont porté les domaines et nos vins vers de nouveaux sommets. »
Jane Anson , Décanteur expert en chef de Bordeaux, a déclaré: «Il a toujours été extrêmement généreux en partageant ses connaissances avec moi. La dernière fois que je l'ai vu, nous étions tous les deux enthousiasmés par les nouveaux systèmes de haute technologie mis en place à Montrose pour suivre la progression de la récolte. Il ne semblait jamais perdre son enthousiasme. Il faisait partie de l’histoire de Bordeaux et était un homme vraiment adorable. »
Hervé Berland, PDG de Château Montrose et qui a rejoint le deuxième domaine en 2012 après le départ à la retraite de Delmas, a déclaré: «Jean-Bernard était un grand compagnon, un grand ami, un parrain de Montrose et il nous manquera beaucoup.
«Il a été responsable de millésimes exceptionnels comme 2009 et 2010, comme il l’a été pour de nombreux millésimes exceptionnels à La Mission Haut-Brion et Haut-Brion.
«Il était à la fois un scientifique et un bon vivant , et bon nombre de mes meilleurs souvenirs de lui sont de partager des repas ensemble. Ses yeux s'allumaient toujours à une bonne assiette de lamproie à la bordelaise . »
A ‘moderniser’ in Bordeaux
Né en 1935, Bordeaux a énormément changé du vivant de Delmas et il a été considéré comme un instrument d’introduction de nouvelles méthodes.
David Peppercorn MW a écrit dans Carafe en 2003 que Delmas était un «révolutionnaire», notamment pour son adoption précoce des cuves en acier inoxydable dans la cave.
Mais ces envies ont été tempérées par une compréhension profonde du patrimoine, a-t-il dit.
`` Il a en effet été un modernisateur dans le meilleur sens du terme, respectant toujours le terroir du Haut-Brion et de La Mission tout en utilisant tous les outils désormais disponibles pour produire des vins modernes qui sont également fidèles à toutes les meilleures traditions des plus grands vins de Bordeaux '', écrit Grain de poivre.
«C’est un homme à l’esprit curieux, toujours à la recherche de nouveaux défis. La famille Dillon a eu la chance d’avoir eu un intendant aussi doué. »
Le poivre a mis en évidence Haut-Brion 1975, en particulier, comme un témoignage de la capacité de Delmas à produire des vins «d’équilibre et d’élégance, sans sacrifier la puissance».
Delmas a également entrepris un programme de replantation rigoureux dans le vignoble du Haut-Brion, qui a débuté dans les années 1970 et impliquait des tests scrupuleux sur différents clones et autres variations de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot issus de la sélection massive de vieilles vignes au domaine.
«Mentor et ami»
Le prince Robert a déclaré: «Jean était un mentor et un ami pour beaucoup d’entre nous au Domaine Clarence Dillon, notamment son fils Jean-Philippe, qui a travaillé aux côtés de son père pendant 10 ans, avant de le suivre sur ses traces.
hawaii cinq o saison 7 épisode 8
«Nous adressons nos plus sincères condoléances à ses proches et en particulier à ses fils, Jean-Philippe, Frédéric et leurs familles. Nous vous remercions tous pour vos messages aimables et réconfortants, que nous partagerons bien entendu avec la famille Delmas. »
Les obsèques auront lieu le mercredi 9 octobre à 10h30 en l'église St Martin de Pessac.
