Jusqu'où iriez-vous pour protéger votre cave à vin? Pour Château Siran à Margaux, cela signifie construire une cave à l'épreuve des bombes nucléaires. Regardez notre visite vidéo avec le propriétaire Edouard Miailhe.
Maggie jours de nos vies qui partent
Vidéo par Aaron Kyle
La cave à vin à l'épreuve des bombes nucléaires du Château Siran a été construite en 1980 par le père d'Edouard, qui avait voulu stocker en toute sécurité chaque millésime de Siran du début du XXe siècle.
Mais pourquoi en faire une preuve nucléaire?
«À la fin des années 70, vous aviez cette centrale nucléaire du Blayais qui arrivait de l’autre côté de Pauillac, et puis c’était aussi la guerre froide. Et puis en Suisse, en même temps, vous aviez toutes ces maisons qui devaient être construites avec un abri anti-bombes dans la maison », a déclaré Edouard.
'Alors mon père, qui avait beaucoup voyagé, a pensé, eh bien, je dois mettre cette cave avec tous les vieux millésimes de Siran - faisons-en une preuve nucléaire.'
Les vins sont stockés au sous-sol, protégés en toute sécurité par une lourde porte à l'épreuve du nucléaire.
La cave contient tous les millésimes de 1912.
Edouard assure que le gîte est réservé aux vins et non aux personnes, abritant chaque millésime de Siran de 1912 à 2013.
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«Les deux plus grands millésimes que j’ai goûtés étaient ceux de 1947 et 1955…. Vous ne pouvez pas imaginer qu’ils sont aussi vieux qu’ils sont », a déclaré Edouard.
Ce n’est pas la seule pièce d’histoire du Château Siran, où se trouvent également d’authentiques amphores méditerranéennes datant du IIIe siècle av.
Bien que vous n'ayez pas de cave à vin à l'épreuve du nucléaire, assurez-vous de conserver correctement votre vin avec notre guide vidéo sur la conservation du vin à la maison .
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