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- Points forts
Peu de produits ont embrassé le monde du luxe avec autant de succès que le Cognac. Les mélanges haut de gamme tels que Louis XIII et Richard Hennessy se vendent à des milliers de livres ou de dollars, et sont un incontournable de la scène über-riche en Chine aux côtés de Lafite et Latour.
La bonne nouvelle est que vous n'avez pas à vous séparer d'une somme à quatre chiffres pour trouver un Cognac d'excellente qualité, que vous ayez le goût des mélanges conventionnels classés VSOP, ou pour quelque chose d'un peu plus hors des sentiers battus. .
De plus en plus de producteurs explorent désormais les six zones de production ou crus de la région pour trouver de nouveaux Cognacs avec une histoire et une provenance distinctes, ou expérimentent différentes techniques de distillation et de maturation pour ouvrir un nouveau monde de saveurs.
Que vous préfériez le traditionnel ou la nouvelle vague, voici huit cognacs à moins de 50 £ / 50 $ qui offrent un excellent rapport qualité-prix.
Offre du Black Friday
Rémy Martin VSOP Cognac Fine Champagne
Saveurs de vanille et d'épices à pâtisserie, abricot cuit et un murmure de fleurs de haies. Un classique qui vaut la peine d'être ensaché à ce prix.
37 £ Maintenant £ 27 sur Amazon UK
Cognacs à moins de 50 £ à essayer
Augier L’Océanique
Quelque chose d'un peu différent de la plus ancienne maison de Cognac, récemment relancée par le propriétaire de Martell, Pernod Ricard. Pas de colorant, pas de filtration à froid, élaboré à partir de raisins Ugni Blanc cultivés sur l'île atlantique d'Oléron. Des arômes floraux discrets, des notes d'agrumes retenues, une odeur de tabac à rouler et un caractère incontestablement maritime et salin. Léger, mais intrigant. Alc 40,1%
Camus VSOP Borderies
Un autre Cognac «de place» - cette fois le plus petit des crus de Cognac, Borderies. La société familiale Camus est le plus grand propriétaire de vignoble ici, et cette édition limitée VSOP présente la combinaison gagnante de Borderies de fruits parfumés et de caractéristiques florales plus subtiles, complétées ici par des saveurs de vanille et d'épices tirées par le chêne. Tout à fait charmant. Alc 40%
Frapin 1270, France
Cela fait 750 ans que la famille Frapin a commencé à cultiver des vignes dans la région, mais ce Cognac hautement mélangeable n'existe que depuis 2018. Comme tous les produits Frapin, il est issu des propres vignobles de la maison et distillé sur lies, partageant la délicatesse et l'équilibre qui incarne le style Frapin. Un pour l'armoire à cocktails. Alc 40%
H par Hine VSOP
Un autre Cognac polyvalent pour les cocktails ou le mélange avec du tonic ou du soda au gingembre, il a un caractère exubérant de tilleul, de jasmin et de fruits tropicaux légers, combinant des fruits de Grande et de Petite Champagne. Pour citer le site Web de Hine: «Si c’était un jeune homme, il aurait l’œil vif de Dick Diver dans Fitzgerald’s Tender is the Night.» Eh bien, tout à fait. Alc 40%
Mélange Merlet Brothers
Créé par Gilles Merlet et ses fils Pierre et Luc (d'où son nom), c'est un autre produit nouvelle vague qui utilise des eaux-de-vie fruitées du cru Fins Bois pour créer un Cognac dynamique mais toujours mature, aussi heureux sur la glace. ou en cocktail car c'est soigné. L'équilibre de fleurs délicates avec des fruits à noyau et de la vanille et des épices dérivées du bois est exemplaire. Alc 40%
Pierre Ferrand 10 Générations
Le fondateur de la Maison Ferrand, Alex Gabriel, est un peu rebelle du Cognac, repoussant les limites des techniques de production - parfois au-delà de ce qui est strictement légal. Ceci est relativement conventionnel, bien que 20% du distillat ait été affiné dans des fûts d'ex-Sauternes, et présente des saveurs classiques de Grande Champagne de fleurs, de fruits, de miel et une touche de menthol. Alc 46%
Rémy Martin VSOP
Les classiques sont des classiques pour une raison. Il y a presque un siècle que Rémy Martin a créé le premier VSOP Fine Champagne (alliant eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne), et cela reste le fleuron de la maison. Des sachets de vanille et d'épices à pâtisserie de chêne du Limousin, accompagnés d'abricot cuit et d'un murmure de fleurs de haies. Alc 40%
Waitrose No 1 VSOP
Les cognacs de marque propre des supermarchés peuvent être un peu aléatoires, mais c'est une exception agréable. Il est fabriqué par Unicognac, qui fait partie du plus grand groupe de coopératives de la région, et c'est exactement ce que vous attendez d'un VSOP traditionnel, avec beaucoup de fruits brillants, de vanille et de caramel au caramel. L'équivalent cognac d'un long bain chaud. Alc 40%
