Vignobles USA Oregon WillaKenzie
- Points forts
- Magazine: numéro de décembre 2019
Cet été, j'ai été conférencier invité à la 33e célébration internationale du pinot noir (IPNC) à Oregon , mon thème étant «Chalonnaise, la troisième Côte». Considérée au fil des années par la Côte de Nuits et la Côte de Beaune comme une sorte de cousin éloigné, une replantation extensive avec des clones sélectionnés, une meilleure attention en cave et une attention totale à la qualité ont ramené la Côte Chalonnaise dans la famille bourguignonne. .
En savoir plus sur la région viticole de l'Oregon
En dehors de la masterclass chalonnaise et de deux événements plus petits, j'ai passé mon temps à me concentrer sur les vins de l'Oregon, en particulier les pinots. Le succès de la région est évident grâce à l'augmentation des plantations - en 1987, 59 domaines / vignobles produisaient du vin à partir de 1 804 ha 30 ans plus tard, ce qui avait poussé à 12 548 ha plantés et 769 domaines / vignobles.
Les cépages plantés en 2017 étaient: Pinot Noir 59%, Pinot Gris 15%, Chardonnay 6%, Syrah 3%, Cabernet Sauvignon 3%, Riesling deux%, Merlot 2% et 10% des autres. L'expansion du vignoble a été rapide, mais devrait ralentir, en particulier pour le Chardonnay.
L'Oregon n'a pas été épargné par le réchauffement climatique. Les dates moyennes de récolte de la période récente ont été la mi-septembre, trois semaines plus tôt que la moyenne des 25 années précédentes. À partir des années 1960, la vallée de la Willamette est passée d'une région de climat frais de la région de Winkler I à une région plus chaude de la région II aujourd'hui, le résultat étant jusqu'à présent des millésimes plus prévisibles et plus mûrs pour la famille Pinot, le Chardonnay et le Riesling.
'Ces vins de l'Oregon sont très spécifiques au site - ils me rappellent la Bourgogne' '
Cependant, les conditions plus chaudes posent des défis avec des chaleurs extrêmes - 2017 a vu 118 jours au-dessus de 27 ° C, dont 32 au-dessus de 32 ° C. Si la tendance se poursuit, cela nécessitera des changements de style, de clones, de variétés et de toutes les mesures de techniques et de processus dans les vignobles et les établissements vinicoles, comme l'a clairement indiqué Harry Peterson-Nedry, premier partenaire du domaine classique Chehalem dans le Ribbon Ridge AVA, Willamette Vallée.
En fait, le millésime de pinot noir présenté l'après-midi lors des dégustations de l'IPNC était le superbe 2016, le plus ancien jamais réalisé en Oregon. 2017 était plus tard, mais le plus chaud de tous les temps, pourtant les quelques échantillons que j'ai goûtés sont restés résolument orégoniens. 2015 était presque un jumeau de 2016 avec une grosse chaleur, une grosse récolte et de grandes attentes dès le début en raison de fruits riches et d'une acidité peu prononcée, les habitants la comparant favorablement à 2014, qui, bien que très chaude, avait le fruit le plus propre que la région ait vu depuis une décennie. .
Ces jeunes millésimes (en termes bourguignons) m'ont vraiment impressionné. Étant totalement modernes à la fois dans leur concept et leurs fruits, ils sont à des kilomètres des vins d'Eyrie Vineyards des années 1970 qui placent l'Oregon sur la carte du pinot noir - mais le fruit provient principalement de vignobles issus de l'agriculture biologique, donnant à chaque vin son propre caractère. Ces vins sont très spécifiques au site, me rappelant la Bourgogne, c'est probablement pourquoi les Bourguignons s'y intéressent autant.
Et ce ne sont pas seulement les Pinots. Lors des déjeuners et dîners de l'IPNC, une multitude de sommeliers ont servi une incroyable gamme de vins. J'ai adoré les Pinot Blancs, admiré le Pinot Gris (en particulier de King Estate) et été fasciné par les Rieslings, l'Alexana Winery 2018 étant alsacien, l'Anam Cara Cellars 2015 pure Mosel.
Parmi les Pinots, j'ai eu tellement de scores supérieurs à 92 qu'il est difficile de n'en choisir que cinq parmi les splendides 2016, mais voici: Cristom, Jessie Vineyard Elk Cove, Mount Richmond Evesham Wood, Le Puits Sec Nicolas-Jay, Willamette Valley R Stuart & Co, autographe.
Le deuxième jour, à l'invitation de Thibault Gagey, j'ai visité Résonance, le domaine repris par un méticuleux vigneron par Louis Jadot en 2013, vinification encadrée dans un nouveau domaine par Jacques Lardière. Les échantillons de chars de 2018 (principalement des clones de Pommard) étaient élégants, 2017 expressivement structurés, 2016 riches et épicés, juste battus par le 2015 mieux équilibré (13,5% d'alcool), pour terminer sur une 2014 ouverte et attrayante. Le Domaine Drouhin a un sérieux rival.
Ce que j'ai bu ce mois-ci:
Adelsheim, vignoble de Quarter Mile Lane 2017
Le dîner du premier soir dans l'Oregon a été organisé par David Adelsheim, ancien président de l'IPNC. Parmi les deux blancs, le Willamette Valley Riesling 2015 de Love & Squalor était riche et juste sec, tandis que Ribbon Springs Chardonnay 2016 d'Adelsheim était citronné et élégant. Deux Pinots ont suivi, les cerises noires du Quarter Mile Lane 2017 d'Adelsheim prenant le dessus sur le Mercurey 1er Cru En Sazenay 2017 floral et précis d'Antonin Rodet.
