Les vignobles se prélassent au soleil près de Carcassonne. Crédit: Photo de Boudewijn «Bo» Boer sur Unsplash
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Les responsables français ont émis une alerte de santé publique avant les températures record attendues en juin, qui devraient atteindre 45 degrés Celsius dans les régions du sud.
Les examens ont été reportés et des «chambres froides» désignées ont été ouvertes dans les bâtiments publics alors que les autorités cherchent à donner la priorité aux citoyens vulnérables, conscientes de la vague de chaleur de 2003 qui a tué des milliers de personnes, en particulier les personnes âgées.
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Dans les vignobles, les horaires de travail sont adaptés pour y faire face.
'Les membres de mon équipe dans les vignobles doivent commencer très tôt le matin avant l'aube et doivent finir avant midi avant que la chaleur ne devienne insupportable', a déclaré Antoine Malassagne, vigneron et copropriétaire de quatrième génération du Champagne AR Lenoble.
C’est une histoire similaire en Bourgogne. Le Domaine Faiveley a demandé aux équipes de travailler de 5h à midi au plus tard, selon Erwan Faiveley, la septième génération de la famille à la tête du domaine. «Nous essayons d’être aussi accommodants que possible. Les corps souffrent dans ces conditions », a-t-il dit Decanter.com .
Dans la ville voisine de Chablis, en France BFMTV ont rapporté que les vignerons commençaient leur quart de travail jusqu'à quatre heures plus tôt que la normale pour éviter le pire de la chaleur.
Impact sur les vignobles
Faiveley a déclaré qu'il ne s'attendait pas à un impact majeur sur la vigne, car la canicule devait être de courte durée.
Malassagne a déclaré: 'Une vague de chaleur plus tard dans la saison - en juillet mais surtout en août - est plus problématique car elle crée la possibilité d'un stress hydrique, ainsi que de l'échaudage des raisins secs - où les raisins sont brûlés par le soleil.'
De retour en Bourgogne, le vigneron du Domaine AF Gros Mathias Parent a déclaré que les vagues de chaleur à cette période de l'année pourraient réduire le risque de maladie dans le vignoble.
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Mais, a-t-il ajouté, un temps chaud prolongé pourrait également assécher les sols et augmenter le risque de `` dépérissement '' des vignes greffées sur porte-greffe `` 161-49 '', largement utilisé dans plusieurs régions françaises et sensibles à la `` thyllose '' - où la sève devient bloqué.
Des vagues de chaleur plus fréquentes
Le groupe météorologique Météo-France a qualifié la vague de chaleur prévue de «sans précédent pour juin» sur la base d’enregistrements remontant à 1947.
Il a déclaré que seule une vague de chaleur en 2005 entre le 18 et le 28 juin était proche des conditions actuelles.
Les deux 2017 et 2015 ont vu des vagues de chaleur en juin et juillet respectivement et Météo-France a déclaré que de telles vagues de temps chaud sont arrivées deux fois plus souvent au cours des 34 dernières années, par rapport à la période record avant cela.
Il a prédit que la fréquence des vagues de chaleur doublerait à nouveau d'ici 2050 et a souligné la nécessité de contrôler les émissions de carbone.
