Pink, également connu sous le nom de P! Nk, est un amateur de vin. Crédit: Wiki Commons Media
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L'auteure-compositrice-interprète américaine Pink, ou P! Nk, s'est ouverte sur sa passion pour le bon vin, y compris son projet de `` sale petit secret '' dans le sud de la Californie, les vins de son concert `` rider '' et un dîner avec la légende de la Loire, Charly Foucault et sa famille.
Pink a parlé à Olly Smith pour la première fois d'une série d'entretiens de podcast avec des célébrités bien connues qui aiment le vin, appelée Un verre avec .
Pink, de son vrai nom Alecia Beth Moore, s'est décrite comme une grande adepte de la biodynamie et a passé les quatre dernières années à cultiver un vignoble biologique dans le sud de la Californie, après avoir été inspirée par des visites dans les principaux vignobles du monde entier.
«C’est mon sale petit secret», a déclaré la chanteuse, compositrice et actrice primée aux Grammy Awards à propos de son nouveau domaine viticole. lors d'un entretien avec l'expert du vin et diffuseur Olly Smith . Le couple et le producteur Richard Hemming MW ont partagé un verre de Pontet-Canet 2010 lors d'une interview dans sa cave près de Los Olivos, juste au nord de Santa Barbara.
«J'ai eu mon tout nouvel album Beck, j'ai eu mes écouteurs et je suis sorti et j'ai passé des jours à tailler»
Après avoir quitté la tournée en Australie il y a environ quatre ans, elle et son mari se sont mis au plan du vignoble, jonglant avec l'apprentissage du vin entre les performances.
«J'ai suivi des cours en ligne. J'ai commencé au Wine & Spirit Education Trust (WSET) . Je sortirais de la scène et serais, comme, oh, j'ai un test. J'ai adoré, en particulier les vidéos [en ligne]. »
Pink, ou P! Nk, a vendu plus de 60 millions d'albums dans le monde, mais semble tout aussi heureux de tailler des vignes que de se produire devant des dizaines de milliers de personnes.
«La première chose que je voulais faire était d’apprendre à tailler. J'ai donc eu mon tout nouvel album de Beck, mes écouteurs et je suis sorti et j'ai passé des jours à tailler. C’est ma chose préférée à faire. Où avez-vous huit heures pour travailler avec la nature? »
dylan de jeune et le départ agité
Son domaine s'étend sur 25 acres et comprend un cabernet sauvignon éclectique, un cabernet franc, un petit verdot, un malbec, un grenache et un grenache blanc. «Nous éliminons le Malbec», dit-elle.
«Nous travaillons avec lui depuis trois ans et cela ne me bouleverse pas. Le cabernet franc à côté est époustouflant. Nous replantons donc. [Nous avons également] sorti un bloc de Cabernet Sauvignon qui se faisait frapper par le vent. Nous avons replanté la moitié du bloc et greffé la moitié du bloc au Sauvignon Blanc. Nous travaillons donc avec ça depuis un an et ça se passe vraiment très bien. »
Le vin n'est actuellement pas disponible à la vente, mais pourrait l'être à l'avenir, a-t-elle déclaré.
‘Châteauneuf-du-Pape made me love wine’
Peu de gens savent probablement que Châteauneuf-du-Pape était un élément permanent du «cavalier» rose après son entrée sur la scène musicale à la fin des années 1990.
«Quand j'ai fait mon [premier] cavalier, j'avais 20 ans et je viens de mettre Châteauneuf-du-Pape là-dessus parce que c'est le vin qui m'a fait aimer le vin.»
Elle a avoué que, au départ du moins, elle pensait que Châteauneuf-du-Pape était le nom d'un producteur et non d'une région.
De nombreux autres voyages dans les vignobles ont suivi, notamment pour rendre visite à Peter Gago à Penfolds en Australie - «l’un des plus beaux êtres humains que j’ai jamais rencontrés» - et à Cheval Blanc et Pontet-Canet à Bordeaux.
Mais elle a aussi parlé d'un dîner avec feu Charly Foucault, du légendaire domaine de la Loire Clos Rougeard .
«Nous avons fini par passer des heures avec lui. Sa femme nous a préparé un repas et sa petite-fille jouait de la guitare et chantait des chansons sur la récolte. »Elle a ajouté:« Il était juste l’être humain le plus magique. »
Pink est en tournée cette année et sera en tête d'août au V Festival au Royaume-Uni, aux côtés de Jay Z et Ellie Goulding. Le site de musique NME.com a publié un aperçu de son nouveau single avec Sia plus tôt ce mois-ci .
Ces jours-ci, Pink a déclaré que le vin de son cavalier dépendait du style local. Elle espère essayer le vin anglais cette année.
Résumant son amour du vin, elle a déclaré: «Si j'étais Mariah Carey, je prendrais un bain dedans».
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