LCBO
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La province canadienne de l'Ontario est à l'avant-garde de la mise en bouteille légère en fixant un poids maximum aux vins qu'elle approuve.
Le contrôlé par l'État Régie des alcools de l'Ontario (LCBO) a déclaré qu'il ne stockera plus de vins conditionnés dans une bouteille pesant plus de 420 g à partir du 1er janvier 2013.
Dans une lettre vue par Carafe , Bob Downey, vice-président principal des ventes et du marketing de la LCBO, déclare: «Le poids maximal du verre sera de 420 grammes pour les vins emballés dans des bouteilles sans jarret de 750 ml à un prix de détail de 15 $ CAN ou moins.»
Champagne les bouteilles et les vins vendus à plus de 15 $ CAN n'auront pas à se conformer à la nouvelle réglementation, mais la LCBO admet que tout fournisseur offrant des bouteilles plus légères à des prix élevés aura un avantage sur ses concurrents.
«Pour tous les vins dont le prix de détail est égal ou supérieur à 15 $ CAN, nous encouragerions toujours les fournisseurs à réduire le poids des bouteilles. Compte tenu de l'impact environnemental associé à la production, à l'expédition et au recyclage du verre, nous aimerions idéalement voir tous nos conteneurs perdre du poids.
«Bien que nous n'anticipions pas le développement d'un poids maximum standard pour 15 $ CAN ou plus pour les vins pour le moment, une considération favorable sera accordée aux offres de produits dont le poids est inférieur», ajoute Downey.
Écrit par Rebecca Gibb
