Ce soir sur FOX, Masterchef Junior de Gordon Ramsay continue avec un tout nouveau jeudi 18 mai, épisode 14 et épisode 15 de la saison 5 appelé Les Demi-finales – Finale, et nous avons votre récapitulatif hebdomadaire Masterchef Junior ci-dessous. Dans l'épisode Masterchef Junior de ce soir selon le synopsis de FOX, Dans la première partie d'une finale combinée de la saison 5, les 4 meilleurs cuisiniers tentent de recréer un gâteau de lave fondue au chocolat avant de créer un plat utilisant l'une des viandes les plus populaires au monde. Ensuite, Wolfgang Puck et Martha Stewart sont juges invités pour le dernier défi consistant à préparer un repas de trois plats à partir de zéro, après quoi le gagnant reçoit un chèque de 100 000 $.
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Récapitulatif de la demi-finale de la saison 5 de MasterChef Junior, partie 1
MasterChef Junior commence ce soir avec le chef Gordon Ramsay et le chef Christina Tosi saluant les quatre chefs juniors restants, Shayne, Adam, Jasmine et Justise pour les demi-finales. Leur premier défi ce soir est un dessert ; ils sont couverts de pépites de chocolat, mais avant de commencer le défi, Christina et Gordon sortent une table remplie de friandises pour leur dur labeur.
On leur donne un plat avec un gâteau de lave au chocolat noir décadent et Gordon leur dit de creuser. Christina leur dit ce qu'ils viennent de manger dont ils ont besoin pour créer à la perfection et le gagnant du défi pourrait gagner une place dans la finale MasterChef Jr.; on leur donne 35 minutes pour créer leur gâteau de lave.
Le chef Gordon rend d'abord visite à Jasmine pour lui expliquer comment elle est rentrée chez elle à cause d'une erreur de cuisson et lui demande si le moment est venu de gagner cela. Elle sent que c'est son heure et elle peut gagner cela en leur montrant comment elle peut cuire et cuisiner. Le chef Christina voit Adam croire qu'il est le technicien de la compétition et ce défi est le sien à gagner s'il peut le réussir.
Le chef Gordon vient voir Shayne qui dit qu'il prépare deux lots différents en cas de problème, il aura un plan de secours. Justise partage avec la chef Christina qu'elle n'a pas eu assez de temps et a placé les 4 articles dans le même four. Christina dit qu'elle est inquiète pour elle et Justise admet qu'elle n'est vraiment pas une boulangère. À 30 secondes de la fin, la plupart des cuisiniers retirent enfin leurs gâteaux de lave, ils crient à Shayne de mettre son gâteau à l'avant avec 1 seconde à perdre.
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Shayne est le premier et Ramsay le félicite d'avoir pris l'avantage avec 30 secondes à faire. On lui dit qu'il est un garçon intelligent pour avoir un plan de secours. On lui dit que c'est magnifique, délicieux et un excellent travail. Christina vient voir Jasmine qui a dit que son gâteau de lave de 12 minutes était là tandis que les autres restaient derrière. Elle dit que c'est de la lave en fusion gluante et parfaite.
Adam s'est effondré et admet qu'il n'a pas augmenté le chauffage comme il aurait dû. Le chef Gordon le coupe et dit qu'il est sous-cuit même si le placage était spectaculaire, mais le gâteau de lave était censé être le héros et il n'a pas réussi à livrer.
Christian peut voir que Justise n'a pas réussi car le récipient en céramique est toujours sur son gâteau. Elle admet qu'il faisait trop chaud, elle s'est brûlée et tout lui est arrivé. Elle pleure, tout comme Christina. Elle l'a fait cuire pendant 12 minutes mais Christina dit que c'est à propos de la saveur et quand elle le goûte, il n'y a rien de mal à en dire. Christina dit que c'est un choc car Justise a toujours été forte dans cette compétition et elle doit rester avec elle et se battre.
La personne qui obtient l'énorme avantage est Jasmine et elle doit maintenant se préparer au défi d'élimination pour voir quels cuisiniers rentreront à la maison et lesquels se rendront à la finale. Jasmine contrôle fermement ce qui se passe ensuite. Il y a 4 boîtes avec 4 viandes différentes : 1. bœuf 2. porc 3. agneau et 4. chèvre. Jasmine doit cuisiner dans le prochain défi, mais elle doit choisir la protéine que tout le monde obtient. Jasmine choisit l'agneau pour elle-même. Adam reçoit du bœuf ; Justise obtient de la chèvre et Shayne reçoit du porc.
Le chef Gordon Ramsay leur donne 60 minutes chacune pour créer un plat époustouflant afin de leur donner une place dans la finale MasterChef Junior. Les juges sont en désaccord sur la décision de Jasmine pour chaque protéine. À 40 minutes de la fin, Christina leur rappelle qu'ils recherchent le plat le plus haut de gamme qu'ils aient jamais cuisiné dans cette compétition tandis que le chef Gordon leur rappelle que leurs plats leur rapporteront 2 places en finale.
Puisque c'est Jasmine qui a choisi qui a cuisiné en premier ce qu'ils appellent Jasmine. Elle évoque l'agneau méditerranéen avec du couscous aux herbes, de la purée d'olives et des poivrons marinés. Christina dit que c'est beau avec une belle portée uniforme. Elle dit que la seule chose qu'elle aurait fait différemment aurait été de trancher les poivrons plus finement. Gordon dit que l'agneau est à couper le souffle et le meilleur agneau cuit de cette compétition.
Adam monte son plat de Rip Cap grillé avec sauce aux champignons et endives de deux façons : purée de fenouil-endives et asperges poêlées. Le chef Gordon lui montre immédiatement l'erreur qu'il a commise en le retirant du gril puis en le cuisant au four ; et il aurait dû arroser, pas cuire au four pour rendre la graisse vers le bas. Il dit à Adam que c'est l'une de ses performances les plus faibles. Christina goûte le plat, disant qu'il a beaucoup de choses élégantes dans l'assiette mais que le steak devait être la star et il semblait s'être un peu perdu.
La justice s'appelle ensuite avec son curry de chèvre Vadavoun avec du riz parfumé à la coriandre et des échalotes croustillantes. Gordon aime la couleur de la viande et il lui dit que la viande qu'elle a cuite en seulement une heure est incroyable, parfumée, sucrée et épicée. Après avoir dit qu'elle était folle plus tôt, il lui dit que le plat est phénoménal et son meilleur plat jusqu'à présent. Christina lui dit qu'elle l'a cloué et l'a élevé à un tout autre niveau et que les saveurs ne mentent pas.
Shayne propose son plat de côtelettes de porc grillées avec un glaçage au soja à l'érable, une purée de pommes de terre au miel et au chipotle et une salade de pommes. Gordon lui dit que si la côtelette de porc qu'il a laissée à son poste est meilleure que celle-ci, il va lui donner un coup de pied dans les fesses. Il coupe la côtelette de porc, disant à Shayne de se retourner.
Il dit ensuite à Shayne de regarder le porc alors que Gordon lui dit qu'il est beau et apte à aller dans n'importe quel restaurant haut de gamme à New York. Il a été déçu par les côtés mais le porc et Shayne sont le héros. Christina se débat avec la salade de chou en disant qu'elle a l'air en désordre.
Gordon appelle les 4 cuisiniers à l'avant afin qu'ils puissent décider qui participera à la finale ; les cuisiniers s'encouragent et s'embrassent en attendant les résultats. Alors que ceux-ci écoutent anxieusement leurs noms ; Gordon dit que le premier finaliste est Justise et que le deuxième nom pour la finale est Jasmine.
La deuxième heure !
La FINALE de la saison 5 de MasterChef Junior commence avec Jasmine, 11 ans, de Milton, en Géorgie, qui à un moment donné l'avait laissée partir de la compétition; seulement pour qu'elle revienne plus forte et meilleure avec sa seconde chance. Elle a époustouflé tout le monde, revenant avec vengeance.
La deuxième cuisinière junior de la finale est Justise, 11 ans, de Sugarhill, en Géorgie. Elle est peut-être minuscule, mais ses saveurs impeccables et ses compétences en cuisine sont puissantes. dès le premier jour, elle a été celle à surveiller. Elle a, de loin, l'esprit de compétition le plus fort de tous les cuisiniers à domicile de cette année. Elle cuisine avec son âme et a impressionné à plusieurs reprises les juges.
Tous leurs proches et anciens concurrents sont là pour les encourager alors que le chef Gordon Ramsay dit qu'il y a une autre grande chose qui porte cette finale à un tout autre niveau. Gordon et Christina ne seront pas les seuls juges, puisque les légendaires Wolfgang Puck et Martha Stewart se joindront à eux ce soir.
Jasmine et Justise disposent toutes deux de 10 minutes pour se rendre dans le garde-manger afin de rassembler tout ce dont elles auront besoin pour préparer un repas de 3 plats digne de MasterChef. Jasmine prépare un apéritif, un plat et un dessert d'inspiration jamaïcaine tandis que Justise préparera un confort méridional haut de gamme.
Une fois de retour à leurs stations, Gordon leur dit qu'ils ont tous les deux 90 minutes pour préparer le meilleur dîner de 3 plats qu'ils aient jamais créé de toute leur vie. une fois qu'ils crient qu'ils sont prêts, il leur dit d'y aller !
Gordon et Martha rendent visite à Jasmine qui dit qu'elle utilise tellement de fruits de mer pour faire ressortir ses racines jamaïcaines et qu'elle pourra les élever suffisamment pour les surprendre. Ils lui souhaitent bonne chance et passent à autre chose.
Wolfgang et Christina demandent à Justise qui elle voudrait ramener son menu en Géorgie ? Elle dit qu'elle veut prouver qu'elle peut rendre la nourriture géorgienne saine et plus belle. Wolfgang exprime son inquiétude quant à la façon dont la plupart des gens le font trop cuire et espère qu'elle pourra le cuisiner comme il les aime; il est impressionné par sa confiance. Christina lui demande de cuisiner à l'aveugle avec l'autocuiseur et de ne pas sécher le porc, Justise est convaincue que l'autocuiseur gardera la viande humide.
Justise sort la poitrine de porc de l'autocuiseur et tout le monde est inquiet pendant qu'elle l'ouvre. Elle l'ouvre et il est insuffisamment cuit. Elle prend un moment pour respirer, dit qu'elle n'abandonne pas car sa petite sœur dit qu'elle croit en elle; elle le place dans la casserole pour le finir.
Christina et Wolfgang viennent voir Jasmine à propos de son dessert, qui est essentiellement un gâteau à l'ananas à l'envers, ils goûtent sa sauce et l'adorent. A 10 minutes de la fin, Gordon et Martha viennent voir Justise qui dit qu'elle se sent plutôt bien. Martha essaie ses fraises marinées dans du balsamique et du jus de grenade; Martha aime la saveur en disant que parfois le balsamique est trop fort. Gordon lui souhaite bonne chance et il leur reste 4 minutes.
Jasmine est capable de retirer ses gâteaux après que Gordon ait pensé qu'ils seraient trop collants car Wolfgang est étonné par leur concentration et les quatre juges sont choqués qu'ils n'aient tous les deux que 11 ans. Tout le monde les encourage dans les 60 dernières secondes alors qu'ils courent jusqu'à l'arrivée. Quand le temps est écoulé, ils s'embrassent et disent qu'ils ont tous les deux bien fait. Gordon leur demande d'amener leurs plats à l'avant.
Jasmine et Justise apportent soigneusement leurs plats au restaurant MasterChef. Justise apporte son apéritif qui est des crevettes tachetées grillées avec du pesto de basilic, de la pastèque au chili et des boulettes d'avocat. Wolfgang dit que le pesto domine les crevettes, mais il aime les épices et l'acidité. Gordon dit que la saveur du melon et de la crevette fonctionne bien et est juteuse ; il souhaite seulement qu'il y ait plus de crevettes et ne pas avoir à partager.
Martha pense que c'est vraiment génial, aime le pesto et heureuse que ce n'est pas complètement une pâte. Elle dit qu'elle a fait du très bon travail. Christina pense que c'est le plus beau plat qu'elle ait cuisiné dans cette cuisine, le basilic était intelligent et adore l'accord avec la pastèque; montrant qu'elle repousse vraiment les limites de sa perspective culinaire.
Jasmine présente son apéritif de beignets de poisson blanc et de pétoncles avec une sauce aux arachides au poivron rouge et une salade de papaye. Gordon craint qu'elle n'ait foiré en ajoutant de la farine et de la chapelure. Il prend une bouchée et pense que le croustillant à l'extérieur est excellent, aime les épices et la sauce mais dit qu'il y a trop de poisson fumé à l'intérieur, vous ne pouvez pas goûter la coquille Saint-Jacques ; ce n'est pas sec mais pâteux.
Wolfgang n'est pas du tout d'accord avec Gordon, il est très impressionné par le beignet mais suggère qu'elle aurait pu le rendre un peu plus petit. Il dit que c'est uniquement parce que Gordon vient d'Angleterre et c'est pourquoi il se plaint et Gordon le corrige en disant qu'il vient d'Écosse. Martha dit que son croustillant comme un beignet devrait être avec beaucoup de saveur, disant que c'est phénoménal.
Christina dit que la sauce équilibre la saveur du beignet et souhaite qu'il y ait plus de sauce. Elle dit que les deux sont bien partis et qu'ils retournent à la cuisine pour apporter leurs entrées.
Jasmine présente son entrée de queue de homard Jerk avec un curry de noix de coco, des patates douces et des petits pois et du caviar de citron vert. Gordon demande à quoi elle pensait pour ajouter de l'assaisonnement jerk au homard le plus cher du monde. Elle a dit qu'elle l'avait ajouté légèrement, suffisamment pour qu'ils puissent le goûter mais toujours goûter le homard. Gordon dit que cela pourrait être sa perte ou qu'elle pourrait entrer dans l'histoire.
Wolfgang le coupe en disant qu'il est bien cuit et a aimé le soupçon d'épices par la suite, disant qu'elle n'a pas tué le goût du homard et dit que Gordon sera d'accord avec lui après l'avoir goûté. Gordon l'essaie et lui dit pour la première fois depuis près de 15 ans, qu'il va manger ses mots et lui dit que c'est délicieux. Il dit qu'il aime la chaleur de la glaçure et que c'était un travail bien fait.
Christina dit que c'est élégant et délicieux, mais la seule chose qu'elle remet en question, ce sont les tomates crues coupées et elle aurait dû faire quelque chose d'un peu plus avec des légumes colorés dans l'assiette pour montrer plus de technique. Martha a adoré le fait que le homard ne soit pas caoutchouteux, mais n'est pas d'accord avec Gordon suggérant d'ajouter de l'ananas car elle a déjà fait un gâteau à l'ananas. Gordon dit qu'il est nerveux parce qu'on lui a toujours appris à ne pas pointer les couteaux sur les gens ; Martha s'excuse car elle dit que le plat était très savoureux et qu'elle aimait la texture.
Justise propose son plat de Poitrine de porc braisée au cidre avec des légumes verts flétris, des pêches au vinaigre, du gruau et des rondelles d'oignon. Christina dit que si le porc n'est pas coupé parfaitement, elle pourrait avoir des ennuis. Elle l'ouvre et dit qu'elle aimerait le garder plus longtemps dans l'autocuiseur; tout le reste sur le plat peut tenir, mais elle s'inquiète pour la poitrine de porc.
Wolfgang convient que la viande aurait pu cuire plus longtemps, les légumes sont bons et la sauce est excellente mais la poitrine de porc est le problème. Martha essaie le porc en disant qu'il est très juteux et que les pêches ont bon goût, disant que le plat était très bon. Gordon lui montre que le porc est juteux et pas sec, il n'était donc qu'à quelques minutes de la perfection absolue. Il adore la combinaison de cidre avec le porc et tout le reste était impeccable. Il lui dit du travail bien fait et excellent. Il demande aux demoiselles d'apporter les desserts.
Jasmine met ses desserts en avant, révélant qu'il s'agit d'un gâteau au rhum collant avec une crème fouettée à la noix de coco avec de la purée de goyave et une brise d'ananas. Elle admet qu'elle a mis sa propre touche dessus et Martha veut immédiatement la recette et Gordon dit qu'elle a pris les mots de sa bouche. Il dit que la seule chose qu'il changerait serait une touche de caramel et c'est quelque chose qu'il veut apporter à son restaurant.
Martha dit que la texture est légère, excellente et humide ; elle rit quand elle remarque que Wolfgang et Christina ont mangé toute l'assiette. Wolfgang dit que l'acidité de l'ananas fait un bon yin et yang avec le gâteau et son exécution est impeccable. Christina dit que c'est tellement délicieux qu'elle pourrait ouvrir une boulangerie et faire de ce gâteau la seule chose qu'elle vendrait.
Justise a réalisé une panne cotta au babeurre avec des fraises marinées au balsamique et une meringue aux fraises. Elle est très convaincue que la texture est là et il sourit car la texture est là et digne de n'importe quel menu car elle est belle. Wolfgang dit que c'est parfaitement crémeux et qu'elle pourrait aller dans n'importe quel restaurant italien et ne pas trouver de meilleur plat que celui-ci. Il aimait qu'elle fasse mariner les fraises dans du vinaigre pour lui donner du piquant.
Martha aime qu'elle puisse encore goûter le babeurre. Christina dit que c'est magnifique et ça crie Justise; elle lui dit qu'elle est incroyablement fière d'elle. Gordon sourit alors que Christina lui dit que c'était hors de ce monde. Il leur dit que la prochaine fois qu'ils verront les juges, ils sauront qui est le prochain gagnant MasterChef Junior.
Le chef Gordon Ramsay, le chef Christina Tosi, le chef Wolfgang Puck et le chef Martha Stewart reviennent parmi la foule enthousiaste pour annoncer le gagnant. Gordon leur dit qu'ils ont tous les deux rendu Georgia très fière et leur demande de changer de place avec eux sur la scène. Gordon dit qu'un seul d'entre eux remportera un chèque de 100 000 $ et qu'un seul recevra le trophée MasterChef. Gordon félicite Jasmine en tant que gagnante de la saison 5 de MasterChef Junior.
La fin!
