Guide vintage de l'Ermitage...

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L’Hermitage est l’un des vins les plus durables du Rhône - même les blancs peuvent vieillir avec succès pendant des décennies. Consultez le guide des millésimes de Matt Walls en 1998 ci-dessous et faites défiler vers le bas pour découvrir les vins Hermitage les mieux notés par nos experts au cours des 20 dernières années.

Guide des millésimes de l'Hermitage:

2017

Rapporter : Les vins puissants, mûrs - parfois trop mûrs - et très tanniques sont le résultat d'un été chaud et extrêmement sec. Certains peuvent être inconfortablement extraits et séchés, mais les producteurs qui ont réussi à conserver une sensation de fraîcheur ont fait des vins de très longue durée.

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blanc : Vins blancs puissamment concentrés, mais qui peuvent parfois manquer d'élégance et de fraîcheur. Cet effet peut être aggravé par ceux qui ont opté pour une utilisation généreuse de petits fûts de chêne neufs. Le meilleur, cependant, sera de très longue durée.

2016

Rapporter : Rendements réduits en raison d'une très rare averse de grêle sur la Colline. Dommage, car 2016 est une merveilleuse année à l'Hermitage, produisant des vins musclés mais avec un réel dynamisme, fraîcheur et équilibre. Pas extrêmement puissant, mais avec une véritable expression du terroir de l'Hermitage.

blanc : Un bon millésime pour l'Hermitage blanc - certainement meilleur que les deux millésimes de chaque côté. Ils peuvent être un peu faibles en acidité mais ont globalement une bonne sensation de fraîcheur et d'équilibre. Les rendements ont cependant été durement touchés.

2015

Rapporter : «C’est un grand millésime», a déclaré Jean-Louis Chave lorsque j’ai dégusté avec lui en barrique, en le comparant au 1990 - un autre millésime généreux en qualité et d’une très grande qualité. Des vins concentrés mais avec une fraîcheur qui les aidera à vieillir pendant des décennies.

blanc : Un millésime chaud qui a été fantastique pour l'Hermitage rouge mais un peu moins bienveillant pour les blancs. Bien que généralement la qualité soit bonne, certains blancs peuvent être un peu trop opulents et manquer de fraîcheur, mais les meilleurs sont impressionnants et concentrés.

2014

Rapporter : Un été humide et frais a produit un style relativement maigre mais de manière générale, l'Hermitage a mieux performé que la plupart des appellations du Rhône dans ce millésime 2014 délicat. Ce n’est pas un millésime de longue durée, mais les meilleurs vins peuvent surprendre par leur acidité et leur fraîcheur.

blanc : Un millésime difficile dans le nord du Rhône en général, en raison de l’été frais et humide, mais c’est un grand millésime pour les blancs. A l'Hermitage, les lieux-dits supérieurs ont tendance à surpasser ceux du bas, et les meilleurs ont un réel dynamisme, énergie, coupe et fraîcheur qui propulseront ces vins loin dans le futur.

2013

Rapporter : Des vins assez structurés sans grande générosité de fruit, mais néanmoins solides. Ces vins devraient donner du plaisir à moyen terme, mais ne sont pas destinés à un vieillissement à long terme. Probablement un peu morne chez les jeunes.

blanc : Le temps froid à la floraison a réduit les rendements, affectant plus les blancs que les rouges. La qualité est cependant largement bonne pour l'Hermitage blanc, produisant des vins équilibrés avec une bonne concentration et une forte empreinte de terroir.

2012

Rapporter : Un millésime facile à aimer, marqué par la concentration, le dynamisme et une buvabilité juteuse, et pas un millésime particulièrement enclin à se refermer dans la jeunesse. Les rouges devraient bien vieillir à moyen terme sur leur fraîcheur et leur équilibre naturel.

blanc : Un millésime tout aussi beau pour l'Hermitage rouge et blanc, bénéficiant tous deux de la fraîcheur naturelle du millésime.

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2011

Rapporter : Une source chaude et un été frais ont été suivis d'un automne chaud: une année étrangement inversée, conduisant à une récolte décente de vins rouges de l'Hermitage, mais ils peuvent sembler un peu lourds et manquer de définition. Choisissez des vins de lieux-dits plus élevés si possible.

blanc : Marginement mieux pour les blancs que pour les rouges grâce à un temps plus frais et plus frais en été, mais cette année manque la concentration de 2010 et la fraîcheur de 2012.

2010

Rapporter : Une année à faible rendement mais un très grand millésime qui - quand il finira par arriver - fournira une récolte de vins incroyables. Monolithiques en fruits et en tanins, ils doivent être conservés au moins 15 ans avant d'être ouverts, car beaucoup sont tombés dans un sommeil profond. Ne soyez pas tenté de les ouvrir trop tôt!

blanc : Un millésime épique dans le Rhône, qui avait tendance à privilégier les vins rouges aux vins blancs, mais 2010 Hermitage excellait dans les deux couleurs. Les blancs sont concentrés, structurés et sculpturaux. De manière générale, les vins peuvent être ouverts dès maintenant, mais les meilleurs continueront à gagner en complexité et en intérêt pendant encore une dizaine d'années avant de montrer leur meilleur.

2009

Rapporter : Un millésime magnifiquement ample et riche que l’on peut qualifier de solaire, ou «plein de soleil», grâce à l’été chaud et sec. Les vins 2009 ont tendance à montrer leur millésime assez fortement, mais ont de bonnes réserves de fruits qui les alimenteront longtemps dans le futur. Certains niveaux d'alcool sont cependant un peu déséquilibrés.

blanc : Un style d'Hermitage blanc particulièrement fruité et généreux, exceptionnel et durable issu des meilleurs sites et vignerons, mais certains vins peuvent souffrir d'un manque de fraîcheur dû aux conditions chaudes et sèches.

2008

Rapporter : 2008 est un millésime qui ne mérite pas d’être vilipendé autant qu’il l’a été, mais les vins tendent néanmoins souvent vers un profil assez maigre en raison des conditions de culture décevantes. Certains des vins les plus simples sont dilués et verts, mais les meilleurs ont une fraîcheur et une buvabilité.

blanc : Alors que les rouges ont eu du mal à mûrir en 2008, ce n’était pas un problème pour les blancs. Bien qu'ils puissent manquer de l'opulence et de la concentration royales dont les accros de l'Ermitage aspirent, il existe de très bons blancs, bien que dans un style plus mince.

2007

Rapporter : Une saison de croissance inégale, produisant des rouges un peu plus légers et dépourvus de la profondeur et de la profondeur d'un grand millésime. Mais les meilleurs ont une bonne définition et un ressort dans leur démarche.

blanc : Un millésime mixte sauvé par un septembre chaud, résultant en une récolte décente d'Hermitage blanc de style classique.

2006

Rapporter : Un millésime qui a été quelque peu négligé après le 2005 accueilli avec enthousiasme. Les vins ne sont pas aussi concentrés ou structurés, mais les 2006 ont une belle douceur de tanin, un bel équilibre et une sensation d’approche - bien que loin d’être des vins simples. Ils boivent en grande partie bien maintenant.

blanc : Un joli millésime frais et équilibré. Les blancs ont beaucoup de verve et de fraîcheur. Inutile de garder les vins les plus simples, mais les meilleurs vieilliront à merveille.

2005

Rapporter : Une saison chaude et très sèche qui a conduit à des vins intensément concentrés pour un vieillissement de longue durée. Bien que la plupart puissent être abordés maintenant, il est conseillé d'attendre 2025 pour que les meilleurs vins atteignent vraiment leur rythme. Presque à égalité avec 2010 et 2015.

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blanc : Un meilleur millésime pour les rouges, mais aussi très bon pour les blancs, produisant des vins puissants, structurés avec beaucoup de corps. Ils vieilliront bien sur leur intensité et leur extrait malgré certains manquant un peu de fraîcheur et d'acidité.

2004

Rapporter : Des vins frais, croquants et croquants avec une bonne expression du terroir, même s'il manque parfois de profondeur.

blanc : Un excellent millésime pour les blancs. Les vins ont une réelle verve et énergie et une grande expression du terroir. Ils boivent bien maintenant et les meilleurs continueront à se développer avec intérêt pendant de nombreuses années.

2003

Rapporter : Le millésime canicule, avec de nombreux vins rouges de l'Hermitage cueillis en août. Les vins rouges très mûrs, très denses sont de qualité très métissée: certains manquent d'acidité et de définition, affichant un alcool déséquilibré, d'autres ont conservé une impression de fraîcheur. Un millésime à acheter avec soin, mais il y a, peut-être de manière inattendue, des vins d'une exceptionnelle qualité.

blanc : Un millésime inconfortablement chaud. Bien que certains blancs aient une concentration et un impact impressionnants, ils sont généralement volumineux et corpulents.

2002

Rapporter : Le seul mauvais millésime du Rhône depuis 20 ans, en raison d'un été misérable suivi de pluies torrentielles pendant les vendanges qui ont causé d'importants dégâts aux biens et aux infrastructures, sans parler des vignobles et des vins qui en résultent. Un millésime à éviter. Si vous en avez, pensez à les boire bientôt.

blanc : Les blancs se sont mieux comportés que les rouges lorsqu'ils ont été cueillis avant la pire des pluies. Certains n'étaient pas mauvais, mais d'autres ont déjà dépassé leur maximum.

2001

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Rapporter : Un beau millésime dans le nord du Rhône, sans doute meilleur en Côte-Rôtie mais excellent en Hermitage aussi, avec des vins désormais mûrs et prêts à s'ouvrir. Des vins mûrs avec du mordant et de la définition.

blanc : Les blancs ont une belle vivacité, un équilibre et une nature facile à vivre, avec une qualité assez homogène dans tous les domaines. Un bon équilibre entre la maturité et le zeste.

2000

Rapporter : Le millésime 2000 a une sorte de halo autour de lui, en grande partie dû à Bordeaux, mais il n’était pas aussi exceptionnel dans le Rhône septentrional. Néanmoins, c'était un millésime décent pour Hermitage, bien que vers l'extrémité la plus légère de l'échelle.

blanc : Un millésime légèrement plus léger pour l'Hermitage blanc aussi, résultat d'un temps estival bégayant.

1999

Rapporter : Mieux en Côte-Rôtie, mais toujours excellent et aussi plus productif en Hermitage. Une vendange saine, mûre et abondante donnant lieu à des vins de longue durée, soyeux et généreux.

blanc : Surplombé par la qualité des rouges du Rhône septentrional cette année (notamment Côte-Rôtie), 1999 a été un très bon millésime pour l'Hermitage blanc: voluptueux et longévité.

1998

Rapporter : Le meilleur millésime depuis 1990. Une récolte concentrée et tannique due à un été très chaud et sec. Les vins sont construits sur le long terme et récompensent désormais ceux qui ont fait preuve de patience.

blanc : Blancs concentrés et structurés dont certains ont brillamment vieilli.

Écrit par Matt Walls pour Decanter, 2019

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