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Patagonia est un travail passionnant en cours en concurrence avec Mendoza pour produire les meilleurs malbec argentins. Patricio Tapia met en lumière les cinq meilleurs malbec de Patagonie de cette région moins connue mais prometteuse ...
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Faites défiler vers le bas pour voir cinq grands vins de Malbec de Patagonie
Les deux provinces viticoles les plus importantes de Patagonie sont Río Negro et Neuquén. Le premier a une grande tradition viticole, datant de plus d'un siècle, tandis que le second, avec la plupart de ses vignobles plantés à la fin des années 1990, est l'un des plus jeunes d'Argentine.
Autour des rivières Colorado et Río Negro, et à des hauteurs ne dépassant pas 500 m (à Mendoza, elles peuvent atteindre 1600 m), les vignobles de Patagonie fleurissent sous le soleil chaud, mais les raisins sont refroidis presque toute l'année par les vents descendent des Andes. Malgré la latitude de la Patagonie à 45 ° sud, ce n’est pas nécessairement une région froide. La chaleur est souvent intense, comme en témoigne la teneur en alcool des vins.
Le malbec est le cépage principal (40% de rouges), et celui qui produit les meilleurs résultats. La profondeur et la complexité des Malbec de vieilles vignes du Río Negro est un style phare de la Patagonie, mieux illustré par Noemía dont les rouges sont les étoiles de cette sous-région. Les vignes plus jeunes de Neuquén et La Pampa (en particulier dans les millésimes plus frais comme 2014) sont élaborées dans un style simple et accessible avec un fort accent sur le fruit.
Montage pour Decanter.com par Laura Seal
