Virginie Saverys, propriétaire d'Avignonesi, a été le fer de lance d'un virage vers la vinification biologique et biodynamique. Crédits: TIZIANA FABI / Intermittent / Getty
la mort magnum pi n'est que temporaire
Le domaine viticole italien Avignonesi est l'un des nombreux producteurs cherchant à revitaliser le Vino Nobile di Montepulciano DOCG en lançant des embouteillages à 100% sangiovese, sur un seul vignoble. Ci-dessous, Aldo Fiordelli rapporte une dégustation en avant-première des quatre vins «crus» d'Avignonesi.
Après des années de confusion néfaste résultant à la fois de la qualité de Montalcino et de la commercialisation trompeuse de Montepulciano d’Abruzzo, Vin Nobile di Montepulciano regagne du terrain en se focalisant de plus en plus sur le terroir et sur les Sangiovese grain de raisin.
Sous le label «Alleanza», six producteurs - Avignonesi, Boscarelli, Braccesca, Dei, Poliziano et Salcheto - lancent chacun leur propre cru 100% Sangiovese différencié du DOCG qui permet l’inclusion d’autres variétés.
Jusqu'à présent, Avignonesi est allé plus loin en produisant quatre vins de vignoble unique.
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Voir les notes de dégustation et les notes de Fiordelli
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