Vignoble de Volgelzang - Happy Canyon Crédit: Matthew Luczy
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Happy Canyon of Santa Barbara est l'endroit le plus Bordeaux cépages plantés dans le comté de Santa Barbara sont chez eux. On dit que son nom est né pendant Interdiction , où l'on pouvait «se faufiler à Happy Canyon» et se procurer un esprit local alors illicite. C'était la quatrième région du comté de Santa Barbara à obtenir le statut AVA, et ce, en 2009. Il y a un peu plus de 400 acres de raisins plantés dans moins d'une douzaine de vignobles, et presque tous peuvent être vus d'un point dans son sud-ouest. section, Armor Ranch Road près de Happy Canyon Road.
Situé sur le côté le plus à l'est de la vallée de Santa Ynez, Happy Canyon est la sous-région la plus chaude de Comté de Santa Barbara . Les températures diurnes supérieures à 90 degrés ne sont pas rares, mais sont amorties par la même influence marine ressentie dans toute la vallée de Santa Ynez. Élever des chevaux a longtemps été un mode de vie ici, donnant à la région une topographie pastorale et étendue, avec des collines dans le coin sud-ouest menant à des altitudes plus élevées dans la partie nord-est. Les sols sont un mélange de sable, de gravier et d'argile, avec la présence unique supplémentaire de la roche de l'État de Californie, la serpentinite brillante à la texture savonneuse. Cette roche métamorphique rare, vert foncé et riche en magnésium «est la règle plutôt que l’exception à Happy Canyon», déclare Brandon Sparks-Gillis, vigneron chez Dragonette Cellars.
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À ce stade précoce du développement de Happy Canyon, Sauvignon Blanc est celui qui réussit le mieux à exprimer l'individualité de la région. Les vins sont décadents et crémeux, avec des notes de fruits tropicaux luxuriants et étagés menant à une finale nette et florale. Cette balançoire texturale combinée à une qualité unique d'herbes fraîchement cueillies des pyrazines que l'on trouve souvent au nez confère à ces vins une signature distinctive sur la scène mondiale. Le vignoble de Grimm’s Bluff est un site cultivé en biodynamie, qui est à l'origine de certains des sauvignon blancs les plus nuancés et les plus variés de l'appellation.
Grassini Family Vineyard a tendance à produire des vins équilibrés et énergiques, tandis que Vogelzang Vineyard présente une texture opulente et huileuse. Les assemblages de cabernet sauvignon de Happy Canyon sont coriaces et boisés mais conservent leur fraîcheur, et la qualité herbacée des pyrazines que l'on trouve dans les sauvignon blancs est également souvent présente dans ces vins. La structure des tanins a tendance à être douce et fine selon les normes des autres cabernets californiens, ce qui en fait des vins plus facilement accessibles dans leur jeunesse. La syrah représente également un pourcentage important des raisins plantés ici, donnant souvent des styles plus mûrs et moins savoureux que ceux trouvés dans le canyon Ballard, centré sur la syrah, à l'ouest.
Par rapport au côté ouest le plus établi du comté de Santa Barbara, les appellations du côté est de la région ont l'impression de toujours trouver leur identité, Happy Canyon inclus.
La propriété foncière enracinée depuis longtemps a rendu difficile pour les étrangers de s'installer et ne veut naturellement pas voir l'industrie des pur-sang déracinée au profit des vignobles de colline à colline. Cela doit être applaudi, car un excellent travail est en cours avec ce qui a déjà été établi, et des progrès impressionnants ont été réalisés au cours de la décennie qui s'est écoulée depuis que la région a reçu son AVA officielle. Comme avec une grande partie du pays viticole de Santa Barbara, Happy Canyon a une facilité thérapeutique à ce sujet cette présence saine doit être préservée dans l'intérêt de la cohérence, pas précipitée en faveur de l'expansion.
