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raisin? Finder est le nom d'une nouvelle application créée par des experts passionnés du vin avec un accent sur l'identification du vin à travers le goût des cépages.
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raisin? finder est conçu pour aider:
- Les amateurs de vin en général , en identifiant le cépage présent dans un verre de vin à travers les paramètres classiques de la dégustation du vin: vue, nez et palais
Cela aide également l'inverse, lorsque la question est: si vous connaissez le goût que vous recherchez, de la correspondance des aliments, quel vin donne ce goût? Donc, c'est aussi pour:
- Cuisiniers et hôtes , cherchant à faire correspondre les vins avec des aliments et des occasions spécifiques
Quelle est la théorie derrière le raisin? Finder?
Le goût d'un vin fini dépend de facteurs tels que le terroir (sol, exposition des vignes, microclimat, techniques viticoles) et la vinification, mais la plupart des cépages ont leur propre couleur, leur nez et leurs saveurs typiques. raisin? finder a enregistré ces derniers pour 65 cépages rouges et 79 cépages blancs et conduit le dégustateur à identifier le cépage à travers l'identification de ces caractéristiques.
Comment fonctionne Raisin? Finder?
Avec un vin dans le verre, goûtez et évaluez:
Pour les vins rouges
- Gradations de couleurs claires, moyennes ou profondes
- Acidité faible, moyenne ou élevée
- Niveaux de tanin faibles, moyens ou élevés
Pour les vins blancs
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- Richesse gustative légère, moyenne ou élevée
Ensuite, cochez la case de chaque arôme que vous trouvez (maximum 10 choix).
Le résultat montre le cépage probable impliqué et sa corrélation avec les «caractéristiques idéales» de ce cépage.
Il montre également comme tu es bon comme dégustateur !
Et peut aider trouver le bon vin pour correspondre à des aliments spécifiques.
Toute l'expérience, bien sûr, se veut à la fois utile et amusante!
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Découvrez le vin d'une toute nouvelle manière. Une base de données unique au monde, une application révolutionnaire, la possibilité de déguster et de déterminer les vins de manière professionnelle.
Découvrez plus d'informations sur www.grapefinder.ch
Disponible en anglais / allemand / espagnol / italien / français
