Principal Vin Naturel Guide des vins géorgiens et 17 vins à découvrir...

Guide des vins géorgiens et 17 vins à découvrir...

Vins géorgiens

Vins géorgiens de qvevri Crédit: Agence nationale du vin, Géorgie

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Depuis au moins 8 000 ans, le vin a joué un rôle de premier plan dans les activités culturelles et économiques de ces terres anciennes. On a dit que lorsque la nation a adopté le christianisme comme religion nationale dans le 4esiècle, Saint Nino portait une croix en bois de vigne.



Le vin «enterré»

La nation est peut-être mieux connue pour son ancienne tradition viticole, qui est toujours suivie par nombre de ses vignerons modernes. Le les premières traces archéologiques de la vinification en Géorgie inclure les pépins de raisin trouvés dans ce que les habitants appellent qvevri (COM) Pichet, qui signifie littéralement «enterré» ) .


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