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- Les prix des vins américains offriront une «valeur au détail sans précédent» en 2020, selon la Silicon Valley Bank
- Les prix du pinot noir ont chuté de 13% en 2019 en Californie, selon le groupe de courtage Ciatti
- Mais les ventes de vins haut de gamme devraient encore augmenter
Les prix de certains vins américains pourraient baisser cette année, en grande partie parce que moins de bouteilles sont vendues, ce qui a conduit à une offre excédentaire de raisins, a déclaré la Silicon Valley Bank dans son rapport annuel sur l’état de l’industrie du vin.
Cela pourrait signifier plus d'offres pour les consommateurs, bien que le segment haut de gamme du marché - supérieur à 10 dollars la bouteille - devrait toujours augmenter de 3 à 7% en valeur en 2020, selon le rapport de la banque.
«La chaîne d'approvisionnement du vin est bourrée», a déclaré Rob McMillan, fondateur et vice-président exécutif de la division des vins de la Silicon Valley Bank (SVB).
«Cette offre excédentaire, associée à l’érosion de la demande des consommateurs, ne peut qu’entraîner une réduction du vin fini, du vin en vrac et des raisins», a déclaré McMillan.
«Les consommateurs américains de vin découvriront une valeur au détail sans précédent en 2020 et devraient acheter.»
SVB a déclaré que l'offre excédentaire, affectant principalement la Californie et Washington, n'était pas due à des plantations spéculatives mais plutôt au fait que les établissements vinicoles ne parviennent pas à attirer de nouveaux consommateurs.
Les milléniaux, âgés de 23 à 38 ans, n'ont pas adopté le vin assez rapidement pour couvrir les baby-boomers qui prennent leur retraite.
«Nous n’avons jamais fait de meilleur vin», a déclaré SVB dans son rapport. Mais il a ajouté: «Nous manquons de plus en plus la cible des attentes des consommateurs».
La consommation de vin aux États-Unis a chuté en 2019 pour la première fois en 25 ans , selon le groupe de recherche mondial sur les boissons IWSR.
Les prix du pinot noir en Californie ont chuté de près de 13% en 2019, a déclaré le groupe de courtage en vin et raisin Ciatti.
'Cela marque deux années consécutives où le prix global du Pinot Noir a chuté', a-t-il déclaré.
Cela malgré la réduction de 16% de la récolte de pinot noir 2019 en Californie par rapport à 2018, a déclaré Ciatti, qui a ajouté que la récolte globale de vin de la Californie en 2019 était la deuxième plus petite depuis 2011.
Les prix des raisins de Californie Cabernet Sauvignon sont restés au même niveau que 2018, mais les prix du Chardonnay ont chuté de 7,4%, a déclaré Ciatti.
