- Points forts
Que vous souhaitiez recréer une ambiance de vacances à la maison ou simplement satisfaire vos papilles gustatives, ces cocktails d'été classiques rafraîchissants sont simples à mélanger vous-même - vous n'avez même pas besoin d'un shaker pour la moitié d'entre eux. Certains, comme la Margarita et la Sea Breeze, sont parfaits pour les fêtes: augmentez simplement les quantités en fonction de votre nombre d'invités et mélangez-les dans un grand pichet ou une cruche, prêts à servir dans des verres remplis de glace.
une marguerite
De nombreuses personnes au Mexique ont prétendu avoir inventé la Margarita, notamment Francisco ‘Pancho’ Morales à Tommy’s Place à Juárez, Chihuahua et Carlos ‘Danny’ Herrera à Rancho La Gloria en Basse Californie. Quoi qu'il en soit, la boisson est une variante du classique de la Prohibition Era, la marguerite, à base de tequila au lieu de brandy: «margarita» signifie «marguerite» en espagnol. Je préfère mes Margaritas servies courtes sur les rochers, mais vous pouvez aussi les servir sans glace dans un verre à cocktail.
chicago pd il y a ma copine
Meilleures tequilas pour les margaritas: Patron Silver, Herradura Silver, El Rayo Plata, Cazcabel Blanco, Don Julio Blanco
- Ingrédients: 50 ml de tequila, 25 ml de jus de citron vert, 20 ml de triple sec
- Un verre: roches ou cocktail
- Garnir: quartiers de sel et de lime
- Méthode: Préparez votre verre en saupoudrant quelques cuillères à café de sel dans une soucoupe, frottez un quartier de citron vert autour du bord du verre pour l'humidifier, puis trempez le bord dans le sel pour l'enrober. Remplissez un shaker de glace. Ajouter la tequila, le jus de citron vert et le triple sec, puis bien agiter jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit froid. Servir sur de la glace dans un verre à whisky ou directement dans un verre à cocktail et garnir de quartiers de lime.
Mojito
Créé à Cuba, le mélange rafraîchissant de saveurs d'agrumes et de menthe du Mojito en fait une fraîcheur estivale idéale. Utilisez toujours du jus de citron vert fraîchement pressé, mais n'oubliez pas que certains limes sont plus acides que d'autres. Utilisez donc les mesures ci-dessous comme guide: goûtez la boisson et ajoutez un peu plus de sirop de sucre ou de citron vert si elle a un goût trop sucré ou trop piquant.
Cinq meilleurs rhums pour Mojitos: Havana Club Anejo Blanco, Bacardi Carta Blanca, Mount Gay Silver, Plantation 3 étoiles, El Dorado 3 ans blanc
- Ingrédients: 50 ml de rhum blanc, 25 ml de jus de citron vert frais, 15 ml de sirop de sucre, 12 feuilles de menthe, eau gazeuse pour le dessus
- Un verre: Highball
- Garnir: Brin de menthe
- Méthode: Frappez les feuilles de menthe entre vos mains et déposez-les dans le verre. Ajoutez le jus de citron vert et le sirop de sucre, remuez rapidement les ingrédients, remplissez la moitié du verre de glace pilée, versez le rhum, remuez le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, remplissez le reste du verre de glace pilée, recouvrez d'eau gazeuse et doucement remuer à nouveau. Garnir.
Ray Donovan saison 6 épisode 11
Brise de mer
Un énorme succès estival dans les années 1980, le cocktail rose Sea Breeze retrace en fait ses racines à l'époque de la prohibition, lorsque la recette originale des années 1920 comprenait de la grenadine et de l'eau-de-vie d'abricot. La version moderne de la boisson est l'un des cocktails d'été les plus faciles à préparer.
La belle et la bête saison 3 épisode 4
Cinq meilleures vodkas pour Sea Breezes: Absolut Blue, Ketel One, Smirnoff Red, Grey Goose, Finlande
- Ingrédients: 50 ml de vodka, 100 ml de jus de canneberge, 50 ml de jus de pamplemousse
- Un verre: Highball
- Garnir: rondelle de citron vert
- Méthode: Remplissez à moitié un verre highball de glace puis versez la vodka, le jus de canneberge et le jus de pamplemousse. Remuer doucement pour mélanger, jusqu'à ce que l'extérieur du verre soit froid. Compléter avec plus de glace si nécessaire et garnir de tranches de citron vert.
Aperol Spritz
Avec sa couleur orange accrocheuse et son goût sucré-amer, Aperol Spritz est la boisson qui a commencé notre histoire d'amour actuelle avec la catégorie des spritz. Spritz est né au XIXe siècle, lorsque des soldats envahisseurs dans le nord de l’Italie ont dilué des vins locaux forts avec un «spritzen» d’eau pétillante. Les Italiens ont ensuite ajouté de l'amaro, ou des esprits amers, au mélange, créant ainsi le spritz que nous connaissons aujourd'hui. Les spritz peuvent être préparés avec une gamme de différents amaros si vous avez envie de changer d'Aperol.
Cinq meilleurs amaros pour les spritz: Aperol, Contrat Apéritif, Select, Campari, Amaro Nonino
- Ingrédients: 75 ml de Prosecco, 50 ml d'Aperol, 25 ml d'eau gazeuse pour le dessus
- Un verre: Vin
- Garnir: Tranche d'orange
- Méthode: Remplissez le verre de glace et mettez les ingrédients dans le verre, en versant d'abord l'Aperol, puis le Prosecco et en terminant avec le soda. Remuer et garnir.
Comme Julep
Ce mélange de bourbon, de sucre et de menthe a ses racines dans le sud des États-Unis, à l'origine comme boisson médicinale. À l'origine une boisson pour les sudistes aisés, qui pouvaient se permettre à la fois la glace et la coupe Julep d'argent, le sénateur du Kentucky Henry Clay a popularisé Mint Juleps dans les années 1850 et ils sont devenus la boisson officielle du Kentucky Derby en 1938. Si vous ne le faites pas ' t avoir une boîte Julep, un pot de confiture ou un verre à whisky ira bien.
Meilleurs bourbons pour Mint Juleps: Marque du fabricant, Woodford Reserve, Four Roses Single Barrel, Wild Turkey 101, Buffalo Trace
- Ingrédients: 65 ml de bourbon, 10 feuilles de menthe, 12,5 ml de sirop de sucre
- Un verre: Boîte Julep
- Garnir: gros brin de menthe
- Méthode: Remplissez un shaker de glace. Ajouter le bourbon, les feuilles de menthe et le sirop de sucre, bien agiter jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit froid. Filtrer dans une boîte Julep remplie de glace pilée. Mélangez doucement avec une cuillère à long manche pour mélanger, puis recouvrez de glace pilée et garnissez.
surnaturel saison 10 épisode 1
Pina Colada
Une boisson estivale si populaire qu'elle a même sa propre chanson. Inventée à l'hôtel Caribe Hilton de la capitale portoricaine de San Juan en 1954, la Piña Coladaest devenue la boisson officielle de Porto Rico en 1978. Fabriqué avec de l'ananas et de la noix de coco, c'est le mélange tropical par excellence.
Meilleurs rhums pour Piña Coladas: Bacardi Pineapple, Captain Morgan Parrot Bay Coconut, Wray & Nephew White Overproof, Koko Kanu Coconut Rum, Malibu
- Ingrédients: 90 ml de jus d'ananas, 60 ml de rhum blanc, 60 ml de crème de coco
- Un verre: Highball
- Garnir: tranches d'ananas
- Méthode: Mettez tous les ingrédients dans un mixeur avec quelques glaçons. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
