Inglenook Coppola
Le vigneron du Château Margaux, Philippe Bascaules, est parti pour rejoindre la nouvelle cave Inglenook de Francis Ford Coppola en Californie.
Domaine Inglenook
Coppola a annoncé hier qu'il avait acquis le nom Inglenook du Wine Group pour une somme non divulguée, et que le Rubicon l'été en Rutherford sera désormais renommé Inglenook.
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Parallèlement, Coppola a nommé le vigneron Margaux Bascaules en tant que gérant du domaine et vigneron. Il remplacera Scott Macleod , qui a pris sa retraite l'année dernière.
Bascaules est directeur du domaine de Margaux depuis 11 ans, sous la direction du directeur général Paul Pontallier.
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Coppola a déclaré: «Il y a une idée intéressante que le propriétaire d'un domaine viticole fait partie du terroir, et c'est dans cet esprit que j'ai passé l'année dernière à évaluer les besoins futurs d'Inglenook, notamment en recrutant Philippe Bascaules, en revigorant les vignobles [et] la planification d'une nouvelle installation de vinification à la pointe de la technologie.
Bascaules, qui travaillera avec un consultant bordelais Stéphane Derenoncourt , a déclaré qu'il avait été «charmé» par Inglenook.
«J'ai trouvé la dégustation de 1959 Inglenook étonnante par sa fraîcheur et sa complexité, et quand j'ai goûté quelques échantillons du millésime 2009, j'ai reconnu le potentiel incroyable de cette propriété.»
Inglenook Vineyards a été fondée en 1879 par Gustave Niebaum et a acquis une formidable réputation comme l’un des plus grands vignobles de Napa.
En 1975, lorsque les Coppola achetèrent une partie du domaine, celui-ci avait été démoli et le nom vendu.
Coppola a passé les 20 dernières années à reconstituer le domaine, à relancer la vinification à Inglenook Chateau et à 'me concentrer sur ce qu'il faudrait pour atteindre mon objectif de restaurer cette propriété dans le plus grand domaine viticole d'Amérique', a-t-il déclaré hier.
Le domaine est planté de Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Cabernet Franc, Merlot, Syrah et 2,4 ha de cépages blancs du Rhône qui produisent le blanc phare du domaine, les Blancaneaux.
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Écrit par Adam Lechmere
