Crédit: CSonoma County Fort Ross Seaview Vineyard
Millésime Californie 2010
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Une saison de croissance fraîche et stimulante émise dans des vins dynamiques, juteux et concentrés qui marient un attrait précoce considérable avec une structure pour la cave Cabernet Sauvignon excellé.
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Conditions météorologiques
Un printemps frais et humide a entraîné une floraison tardive et a donné un avant-goût de la saison de croissance à venir, car les températures fraîches ont persisté en été: juillet à Napa était le deuxième plus froid en 50 ans. Puis, à la fin du mois d'août, les températures ont grimpé en flèche, battant des records pour le nord de la Californie, car de nombreux producteurs ont perdu des fruits à cause des coups de soleil, dans certains cas jusqu'à 20%. Des pluies torrentielles à la mi-octobre et un gel précoce autour de Thanksgiving ont complété un tableau compliqué. Pour de nombreux vignerons et gestionnaires de vignobles, habitués au climat doux et constant de la Californie, l’année a été un réveil brutal au genre de conditions que les vignerons d’Europe du Nord rencontrent régulièrement.
Californie, Ridge Vineyards Geyserville
Les vins
Malgré une saison de croissance aussi irrégulière, cependant, 2010 a produit un excellent ensemble de vins. Des acidités plus élevées et des notes de fruits frais, conséquence de la saison exceptionnellement fraîche, rendent le millésime particulièrement convaincant - et buvable. Ces qualités font de ce millésime un favori des nombreux vignerons de Napa. Si le fruit pur des vins les rend déjà agréables à boire, leurs tanins raffinés et leur acidité vive devraient faire de 2010 le millésime de Cabernet Sauvignon de Californie le plus durable depuis 2001.
Les conditions fraîches du millésime 2010 ont préservé une fraîcheur et un équilibre rares dans le cabernet sauvignon de Californie, et ce cépage fait la force de 2010, surtout dans la Napa Valley. Sonoma a davantage souffert du printemps frais et humide et du début de l'été, de sorte que sa récolte de Chardonnay , Pinot Noir et Zinfandel est variable, le Chardonnay étant probablement la variété la plus réussie. C’est également le cas de la côte centrale et, comme toujours, le pinot noir et le chardonnay étaient les plus vulnérables aux intempéries.
Comté de Sonoma, récolte des vins de Kutch
Meilleurs producteurs
Cabernet Sauvignon: Philip Togni, Domaine Spottswoode, Domaine Dominus, Vignobles Dunn, Caves à vin Heitz, Caves Schrader, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek
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Chardonnay: Stony Hill, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey
Pinot Noir: Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael
Cépages du Rhône: Rhys, Arnot-Roberts, Fermes de fourmilières, Edmunds St.John, Copain, Saxum, Peay
