La production mondiale de vin chute aux niveaux des années 1960...

Des feux sont allumés dans le vignoble bordelais au printemps 2017 pour se protéger des fortes gelées. Crédit: Jean-Bernard Nadeau / Alamy

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Les amateurs de vin devront peut-être payer plus cher certaines de leurs bouteilles préférées, car de nouveaux chiffres montrent que la production mondiale a chuté à des `` creux historiques '', après que de graves gelées et des vagues de chaleur aient réduit les rendements de 2017 en France, en Espagne et en Italie.

Les faibles récoltes dans les principaux pays producteurs d’Europe signifient que la production mondiale de vin a chuté à des niveaux à peine observés depuis les années 50 et le début des années 60. Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a dit.

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Il a estimé que la production mondiale atteindrait 246,7 millions d'hectolitres en 2017, soit 24,67 milliards de litres, en baisse de 8% par rapport à 2016.

Comment la production mondiale de vin a changé au 21e siècle. Crédit: OIV.

Des gelées printanières sévères et un pic de temps chaud surnommé la «vague de chaleur de lucifer» signifient que l’Italie est confrontée à sa plus petite récolte depuis 60 ans et que la France devrait produire l’une de ses plus basses récoltes de raisins après la Seconde Guerre mondiale.

L'Espagne et l'Allemagne devraient également voir leurs récoltes diminuer, même si les États-Unis devraient produire la même récents incendies dans la région viticole de Californie .

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L’Italie, la France et l’Espagne sont les trois plus grands pays producteurs de vin au monde et ces trois pays devraient enregistrer des baisses de 23%, 19% et 15% respectivement par rapport à l’année dernière, à 39,3, 36,7 et 33,5 millions d’hectolitres.

L’avertissement de l’OIV fait suite à la production mondiale de vin atteint son plus bas niveau en 20 ans en 2016 , l'Argentine et le Chili souffrent des effets d'El Niño cette année-là.

Les récoltes historiquement faibles ont soulevé la question des hausses de prix pour les amateurs de vin.

Les analystes de Rabobank ont ​​déclaré qu'ils s'attendaient à ce que les stocks mondiaux de vin se «resserrent considérablement», ce qui aggraverait la hausse des prix du vin expédié en vrac - généralement vendu au bas de l'échelle des prix.

Cependant, les effets sur les prix sont difficiles à prévoir et le temps n’a pas réparti sa colère de manière uniforme dans les vignobles européens.

Prime les vins de la récolte 2017 ne sortiront pas avant plusieurs mois, voire des années, dans certains cas. Et beaucoup dépendra des niveaux de stock dans différentes régions et appellations.

On s'inquiète de la stabilité financière des producteurs dans certaines régions, comme la Loire en France, qui a été durement touchée par le gel en 2016 et 2017.

La quantité n'est pas tout et il y a eu un optimisme précoce autour de la qualité dans plusieurs régions européennes.

un an en vins de bourgogne

Dans le Rhône, Matt Walls a rapporté sur Decanter.com cette semaine qu'un été chaud et sec a conduit à des récoltes précoces et à d'excellents raisins, même si le volume faisait défaut à plusieurs endroits.

La Bourgogne, quant à elle, fait face à la plus grosse récolte globale depuis 2009 .