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Wine Legend: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Private Reserve 1947
Bouteilles produites N / A
Composition Rendement 100% Cabernet Sauvignon S.O.
De l'alcool N / A
Prix de sortie N / A
Prix aujourd'hui 1 100 $
Une légende parce que…
Dans les années 1930, Beaulieu Vineyard a persuadé le vigneron d'origine russe André Tchelistcheff de venir de France et de produire ses vins après la fin de la prohibition. Il succède à Léon Bonnet en tant que vigneron, et c'est Bonnet qui, encouragé par le fondateur de BV Georges de Latour, crée la Réserve Privée Georges de Latour en 1936. Latour tient à créer ce que l'on appellerait aujourd'hui un vin iconique, qui représentait pleinement le meilleurs vignobles de Cabernet Sauvignon dans la sous-région de Rutherford et ont suivi les grandes traditions viticoles de Bordeaux. Il porte le nom du fondateur bordelais de BV, qui a créé la propriété en 1900, plantant 40 hectares à Rutherford, bien que son premier millésime fût 1909.
Regarder en arrière
Tchelistcheff était toujours fermement en place chez BV en 1947 (ne prenant sa retraite qu'en 1973) et devenait rapidement une figure vénérée dans les cercles de vinification de Napa, avec de nombreux disciples travaillant dans d'autres vignobles de la vallée. Les vins fins étaient encore un produit de niche dans les années 1940, lorsque les styles fortifiés dominaient le marché et que la qualité globale du vin n'était pas si élevée. L'âge d'or de BV a pris fin en 1969, lorsque la propriété a été vendue au géant des boissons Heublein, qui a rapidement augmenté les volumes et a déclassé la qualité. Les dernières décennies ont vu des améliorations constantes de la qualité dans le haut de gamme.
Le millésime
Ce fut une année exceptionnelle pour le Cabernet Sauvignon dans la Napa Valley, cependant, BV n'a pas été en mesure de fournir plus de détails sur les conditions spécifiques de ses vignobles.
The terroir
Les sols de Rutherford sont essentiellement constitués de loam graveleux sur des cônes alluviaux en pente douce et bien drainés. Tchelistcheff a détecté une note terreuse dans les vins cultivés ici, et a surnommé ce caractère «poussière de Rutherford». Bien que de nombreux cabernets Rutherford soient d’une qualité exceptionnelle, il serait difficile, lors d’une dégustation à l’aveugle, de les choisir sur la base de leur «caractère poussiéreux».
Le vin
La Réserve Privée a été vieillie dès le départ en barriques françaises, mais après la guerre, il était difficile d'importer des barriques de France, donc jusqu'en 1989 la Réserve Privée a été vieillie en chêne américain. C'était aussi un choix stylistique. Dans un article de Frank Prial, Tchelistcheff déclare: «Je suis passé au chêne américain parce que je voulais plus de saveur, un vin plus agressif. Aujourd'hui, je n'aime pas le chêne américain. »
La réaction
James Laube écrivait en 1991: `` Un vin de style bordeaux - sec, élégant et charnu, avec des saveurs épicées et généreuses de cabernet de prune en finale. '' À la fin des années 1990, il l'a goûté à nouveau: `` D'un excellent millésime, ça se voit incroyable richesse, complexité et harmonie pour un vin passé ses 50 ans. Il y a encore beaucoup à admirer dans ce vin étonnant qui semble suspendu dans le temps. »
Michael Broadbent, écrivant à propos de sa première dégustation du vin en 1972, a noté que c'était «le premier Napa Cabernet Sauvignon vraiment haut de gamme que j'aie jamais goûté». En 1999, il le trouva «bouquet automnal moyennement profond, très intéressant et très attrayant, entrée douce, finition sèche.»
Lors de la même dégustation, Steven Spurrier a noté: «Nez de menthe typique, fruits mûrs, presque sucrés et une touche d’acidité volatile, équilibrée avec un peu de vie devant elle.»
Stephen Brook a également goûté le vin à la même occasion en 1999. Il montrait peu de signes d'âge, le nez avait des `` arômes de cassis denses, riches '', tandis qu'en bouche il était `` mi-corsé et affirmé '', et `` commençait à perdre quelques fruits. Les herbes et le poivre sous-tendent le fruit, mais il n'y a pas beaucoup de profondeur ou de complexité. Il est toujours vif, long et a une bonne concentration, se remplissant d’aération ».
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