Voyage: l'ultime road trip des vins de Nouvelle-Zélande...

Un voyage inoubliable à travers le paysage spectaculaire de l'île du Sud et les magnifiques régions viticoles ... Crédit: Patrik Stedrak / Getty Crédit: Crédit: Patrik Stedrak / Getty

• Points forts

Faites un road trip de 10 jours à travers cinq des meilleures régions viticoles de Nouvelle-Zélande sur l'île du sud du pays, notamment Marlborough, Nelson et Central Otago - avec des conseils de voyage sur les vignobles à visiter, les endroits où séjourner et les restaurants à ne pas manquer.

Road trip en Nouvelle-Zélande:Route des vins de l'île du Sud

Montagneux de la Nouvelle-Zélande île du sud est dramatique, merveilleusement sous-peuplée et abrite la région la plus célèbre du pays, Marlborough , ainsi que Nelson , Vallée de Waipara, Central Otago et le moins connu Waitaki Valley .

Le voyageur intrépide peut s'imprégner de ses saveurs lors d'un voyage de 10 jours autour de l'île, voir ci-dessous pour le guide de voyage complet, avec des extraits du nouveau livre de Rebecca Gibb MW Les vins de Nouvelle-Zélande.

Nelson

Abritant trois parcs nationaux, deux des plus belles promenades de Nouvelle-Zélande et une région viticole, Nelson est l'endroit idéal pour se détendre et profiter de ce que la nature a à offrir.

Vous n'êtes jamais loin de l'eau à Nelson et les habitants passent leurs week-ends à la plage, à la voile, au kayak, à la plongée ou à la pêche. Les artistes et artisans prospèrent ici et les amateurs de galeries n'auront que l'embarras du choix.

Après la dégustation, explorez les merveilles côtières deParc national Abel Tasman.Crédit: Andrea Schaffer / Creative Commons

Le houblon est aussi prolifique que la vigne à Nelson, ce qui signifie que le brassage artisanal côtoie la vinification, tandis que les produits locaux, notamment les baies, les kiwis, les noix et le fromage, font du marché fermier du mercredi une extravagance gastronomique.

Dans le village d'Upper Moutere, vous trouverez des caves dont Vignobles de Neudorf rendre superlatif Chardonnay .

De plus, il abrite le plus ancien pub de Nouvelle-Zélande, le Moutere Inn fondé en 1850, une fromagerie de brebis, une oliveraie, une cidrerie et une poignée de galeries.

Sur les plaines de Waimea, producteur bio Vignobles de Greenhough montre que Neudorf n'est pas le seul producteur de Nelson capable de la grandeur du Chardonnay alors que le plus ancien domaine viticole de Nelson Seifried obtient une grande tique pour sa porte de cave adaptée aux enfants.

Passez le reste de votre journée sur Rabbit Island, à proximité. La plage de sable et l'eau peu profonde le rendent parfait pour les plus petits, il existe également un réseau de sentiers de vélo de montagne.

Au-delà des vignobles des plaines de Waimea et des collines de Moutere se trouve le parc national Abel Tasman. Faites du kayak et marchez sur la piste côtière, mêlant randonnée, bain de soleil sur les plages dorées et baignade dans les eaux chaudes.

Marlborough

Conduisez vers l'est de Nelson à travers la chaîne de Richmond jusqu'à Blenheim, la capitale de Marlborough .

Prenez vos repères en faisant une randonnée - ou à vélo - dans les Wither Hills, vous offrant une vue sur Cloudy Bay et sur la vallée de Wairau.

La cave d'Auntsfield date de 1873, construite avec un toit en rondins de Manuka et des sols en terre. Crédit: auntsfield.co.nz

sans vergogne saison 6 épisode 5

Imprégnez-vous de l'histoire du vin à Marlborough au Marlborough Museum avant de visiter Domaine Auntsfield , où l'immigrant écossais David Herd a planté les premières vignes à Marlborough en 1873.

Il faudrait encore un siècle avant que les habitants ne prennent le vin au sérieux, mais sa cave d'origine est toujours debout et peut être visitée avant la dégustation à la porte de la cave un peu plus moderne.

Une locomotive à vapeur relie Picton à Blenheim et le bâtiment patrimonial de la gare de Blenheim en 1913 abrite désormais The Wine Station, un centre de dégustation et une boutique proposant jusqu'à 80 vins de Marlborough différents au verre via des machines à vin enomatiques.

Il y a plus de 30 portes de cave à Marlborough avec des favoris, y compris Cloudy Bay , Fromm , Nautile et Framingham .

Domaine Brancott la porte de la cave et le restaurant sont une impressionnante construction en verre perchée au-dessus du premier bloc de Sauvignon Blanc vignes plantées dans la région. Il offre une vue imprenable sur la vallée de Brancott et au-delà.

En plus de la porte de la cave et du restaurant, la cave a un partenariat continu avec Marlborough Heritage Falcon Trust et les visiteurs peuvent regarder des expositions quotidiennes d'oiseaux de proie indigènes en plein vol.

Envie de séjourner sur un vignoble? Le pays décontracté Gîte Hans Herzog est fortement recommandé.

Le Bell Tower propose un hébergement de luxe en Bed & Breakfast au vignoble de Dog Point et Saint-Léonards propose un certain nombre de chalets restaurés avec de petits extras comprenant une piscine, un court de tennis sur gazon, des vélos et des poulets pondant des œufs frais pour le petit-déjeuner.

Vallée de Waipara

Conduisez au sud de Marlborough sur la State Highway 1 en direction de Christchurch. Les amoureux de la mer devraient prolonger leur voyage et s'arrêter à Kaikoura pour observer les baleines et les dauphins, suivi d'un fish and chips, avant de continuer.

À moins d'une heure de route au nord de Christchurch se trouve le Vallée de Waipara , qui forme le cœur - et l'âme - de la région viticole du nord de Canterbury. C'est une région compacte que les visiteurs en manque de temps peuvent parcourir en une journée.

Découvrez la Voie lactée comme jamais auparavant, à travers le toit en verre de l’un des PurePod du vignoble Greystone. Crédit: purepods.com

Waipara Valley propose deux des meilleurs restaurants vignerons du pays: Domaine noir et Pegasus Bay - les deux lauréats du prix annuel du restaurant vinicole de l'année.

Notez qu'ils ne sont ouverts que pour le déjeuner, vous devrez vous rendre dans la petite ville d'Amberley si vous voulez manger après la tombée de la nuit.

Une piste cyclable du vignoble, qui peut également être parcourue à pied, relie plusieurs portes des caves de la région. Le sentier est descellé et les VTT sont recommandés.

Passez la nuit à Greystone PurePod une éco-cabine en verre située au-dessus du vignoble.

Black Estate propose également un appartement moderne au sommet de son bloc de résidence tout en Le vieux presbytère de Glenmark propose un hébergement indépendant ainsi que des chambres d'hôtes dans leur maison historique, un ancien presbytère construit en 1907.

Waitaki Valley

Si vous souhaitez faire une pause à ce stade, déposez la voiture à l'aéroport de Christchurch et embarquez pour un vol intérieur à destination de Queenstown, dans le centre d'Otago.

Il faut six heures pour atteindre Queenstown en voiture, mais si vous êtes heureux de conduire, dirigez-vous vers North Otago et recherchez les vins les moins connus du Waitaki Valley , alias North Otago.

Domaine luxuriant et verdoyant d'Ostler Wines dans la vallée de Waitaki avec un magnifique décor de montagne. Crédit: ostlerwine.co.nz

Dans la rue principale de la petite ville rurale de Kurow se trouve le bâtiment du bureau de poste des années 1930, qui abrite aujourd'hui Vin d'Ostler porte de cave - The Vintners Drop.

Vous trouverez ici la meilleure goutte de la cave - Caroline’s Pinot Noir - un séduisant, pur et parfumé Pinot Noir cultivé sur du calcaire. Passez la nuit à Waitaki Braids Lodge .

Central Otago

Central Otago est la capitale de l'aventure de la Nouvelle-Zélande et entre les visites de vignobles, vous pouvez vous jeter d'un pont, de préférence avec une corde élastique attachée, ou un bateau à réaction dans une gorge incroyablement étroite.

Les portes des caves parsèment les paysages de la région. Il y en a plus de 30 parmi lesquelles choisir, offrant une variété d'expériences.

Il est facile de comprendre pourquoi les vignobles de Rippon sont parmi les plus photographiés au monde… Crédit: Jan Zwerrenz

Amisfield et Vignoble de Gibbston Valley sont deux des caves les plus proches de Queenstown et offrent toutes deux une cuisine raffinée.

Gibbston Valley propose également des visites de sa cave à vin taillée à flanc de montagne, la location de vélos et une fromagerie.

Le sentier pédestre 4 Barrels est une promenade circulaire de 8 kilomètres reliant Vignoble de Misha , vin d'or , Scott Base et Vignoble d'arbre courtisant à Cromwell.

Le parcours vous emmène à travers les vergers, autour du lac Dunstan et aux portes des caves. Les cartes peuvent être collectées sur le site Cromwell I et les établissements vinicoles participants.

Des vignes en cascade jusqu'au bord de l’eau à Rippon ce qui en fait le vignoble le plus photographié du pays, sinon du monde.

Mais il y a plus à Rippon qu'il n'y paraît: ses pinots noirs de vigne mûrs sont aussi impressionnants que la vue.

Les vignobles d'Alexandra accueillent les cyclistes sur le cycle Otago Rail Trail: après une journée en selle, un verre de pinot noir est juste le billet. Vignoble Hawkdun Rise et Juge Rock offrent également un hébergement dans le vignoble.

Ancien plongeur d'oursins, Quintin Quider est l'homme derrière Wild Earth. Situé dans le centre minier de Goldfields près de Cromwell, il sert des aliments sauvages d'origine locale, cuits dans des tonneaux de vin «à la retraite» et servis sur d'anciennes douves de barriques.

En plus d'être un who's who des vignobles de Central Otago, Felton Road est également le site des Bannockburn Sluicings, un étrange paysage lunaire sculpté par des mineurs à la recherche d'or.

Une piste en boucle est accessible depuis un parking sur Felton Road et offre une tranche d'histoire entre les verres de Pinot Noir.

Où acheter le livre

Royaume-Uni Amazon 30 £

nous Amazon 39,94 $

Plus comme ça:

• Beyond Sauvignon: Meilleurs vins blancs de Nouvelle-Zélande - Résultats de la dégustation du panel

• Meilleurs restaurants et bars à vin d'Auckland

• Vous pensez connaître le vin néo-zélandais? Détrompez-vous, dit Elin McCoy