Principal Central Otago Beyond Sauvignon: Meilleurs vins blancs de Nouvelle-Zélande - Résultats de la dégustation du panel...

Beyond Sauvignon: Meilleurs vins blancs de Nouvelle-Zélande - Résultats de la dégustation du panel...

vins blancs de Nouvelle-Zélande
  • Points forts
  • Magazine: numéro de septembre 2018

Le sauvignon blanc règne en maître et le chardonnay est bien établi, mais une gamme passionnante d'autres cépages blancs prend racine en Nouvelle-Zélande, rapporte Rebecca Gibb MW. Soyez parmi les premiers à voir les résultats de notre panel de dégustation de vins blancs alternatifs néo-zélandais ...

N'y a-t-il pas d'appétit pour Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande ? Le style flamboyant et dynamique qui a mis le pays sur la carte mondiale des vins au milieu des années 1980 continue d'avoir une base de fans assoiffés.

Le pays est devenu synonyme de sauvignon blanc, mais il n’en a pas toujours été ainsi. Ce n'est qu'en 2002 qu'elle est devenue la variété la plus plantée, prenant la couronne de Chardonnay , un titre qu'elle n'avait hérité du prolifique hybride Müller-Thurgau que quelques années plus tôt.

Malgré le statut actuel du Sauvignon Blanc comme cépage le plus important en Nouvelle-Zélande, les vignobles du pays sont loin d’être monochromes. Au lieu de cela, il y a un kaléidoscope de plus en plus coloré de variétés alternatives occupant les sols de la Nouvelle-Zélande.

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