Meilleurs restaurants de vignobles en Argentine

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Au cours des dernières années, l'hospitalité et la gastronomie haut de gamme sont devenues une nouvelle attraction qui attire des milliers de touristes chaque année, et si vous ajoutez des vins outrageusement délicieux, vous êtes sûr de passer des moments inoubliables ...

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Maison l'ennemi

Alejandro Vigil, vigneron de Catena Zapata et son épouse ont ouvert les portes de leur maison à Chachingo (Maipú) en 2013 pour recevoir des visiteurs et proposer une gastronomie typique de Mendoza.
Quatre ans plus tard, cet espace est devenu un incontournable pour tous ceux qui viennent à Mendoza à la recherche de bons plats et de bons vins. Son équipe propose un menu en sept étapes (30 £ hors vins) avec des produits de saison, leur propre potager, de l'huile d'olive et un accueil chaleureux.

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 17h . Maison de l'ennemi Facebook

Maison d'Uco

Dans la région de Chacayes, Valle de Uco, il existe une poignée de nouveaux projets oenotouristiques haut de gamme. Vignobles de charme avec un hôtel de luxe et un restaurant, comme la Casa de Uco, qui met en valeur son architecture, son style et sa cuisine. La cuisine utilise des produits de la vallée, leur propre potager biologique et d'autres produits des fermes voisines. Faites-vous plaisir avec leur menu de saison, où un menu de trois plats avec des vins coûte en moyenne 40 £ par personne.

Ouvert midi et soir, uniquement sur réservation . Site web de la Casa de Uco

Crédit: Vins d'Argentine

Espace Trapiche

Situé à Maipú, l'Espacio Trapiche est un restaurant moderne inauguré en 2016 par le chef Lucas Bustos. Ils proposent des produits de saison, cuisinent au bois de chauffage ou à la jarilla et sont spécialistes des saveurs régionales du porc et du bœuf. Un menu de trois plats (23 £) et un menu dégustation de sept plats (35 £) sont servis tous les jours.

Ouvert du lundi au dimanche de 10h à 17h . Site web de Trapiche

Crédit: Vins d'Argentine

Oser créer

Le restaurant principal de Susana Balbo Wines est un espace qui propose deux menus, par le chef Hernán Gipponi. Ils offrent différentes saveurs à chaque saison de l'année en trois étapes (35 £) ou cinq (45 £). Dès le printemps, Espacio Críos travaille également avec un concept détendu et informel pour déguster des plats simples sur des tables en plein air avec vue sur les montagnes.

Ouvert du lundi au dimanche de 12h30 à 15h. Audacity pour créer un site Web

Passer les assiettes

Avec l'une des vues panoramiques les plus exquises de Cafayate, le restaurant de cette cave est une véritable tentation qui propose une cuisine d'inspiration créole aux saveurs andines. Dégustez un verre de torrontés tout en contemplant le paysage et savourez de délicieuses viandes rôties. Le coût moyen par personne est de 30 £.

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Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 19h . Site web de Cymbals Jump

Crédit: Vins d'Argentine

Saurus

Le restaurant de la cave Familia Schroeder est le bastion gastronomique le plus emblématique de San Patricio del Chañar, en Patagonie. Ici, Ezequiel González propose un menu savoureux avec de la viande, du poisson et d'autres spécialités de Patagonie servis dans un salon sophistiqué donnant sur le vignoble. Le menu à trois plats peut être accompagné de vins de la maison pour 35 £. Les plats individuels en moyenne 10 £.

Site web de Saurus .

Ce contenu a été fourni par Wines of Argentina.