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Le rédacteur en chef de Decanter a visité des dizaines de vignobles et a goûté des centaines de vins en six jours complets en Colombie-Britannique. Voici quelques-uns des meilleurs qu'il a choisis ...
Steven Spurrier à propos des vins de la Colombie-Britannique
Alors que certains pays européens et même du Nouveau Monde peuvent avoir une histoire beaucoup plus longue et des vins plus grands, j'ai rarement rencontré des paysages aussi beaux et des viticulteurs et vignerons aussi passionnés, tout en dégustant des vins d'une qualité aussi encourageante.
Pour moi, le vin concerne les trois P: le lieu, les gens et le produit. Vins de la Colombie-Britannique cochez les trois cases avec exubérance, élégance et conviction.
reine du sud quarante minutes
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Plus chaud et plus aride que la vallée de Napa , le Vallée de l'Okanagan reçoit près de deux heures de plus de soleil par jour pendant le pic de la saison de croissance juillet-août, avec de grandes différences de température entre le jour et la nuit aidant à conserver la fraîcheur.
Pour mon palais, le style général des vins de la Colombie-Britannique est le Vieux Monde plutôt que le Nouveau Monde.
Vins blancs de la Colombie-Britannique
Chardonnay est bien représentée, montrant plus de richesse que celle des vignobles plus frais de l'Ontario autour de Niagara sur la côte est du Canada, mais pas sur-boisée.
Pinot Gris et Pinot Blanc montrer bien, avec une similitude avec Alsace Sauvignon Blanc et Viognier sont clairement variétales, souvent avec un flair supplémentaire, mais mon pari à long terme serait sur Riesling , dont le fruit floral, relevé mais ample et l'acidité typique se marient si bien avec les plats de poisson locaux.
Vins rouges de la Colombie-Britannique
Parmi les rouges, Pinot Noir s'est démarquée pour moi, avec son profil bourguignon, et la Syrah les vins - correctement français dans leur nom et leur style - attirent une attention justifiée.
Merlot et Cabernet Sauvignon sont fiables, mais Cabernet Franc montre plus de caractère, tandis que Petit Verdot et Malbec jouent un rôle important dans la Bordeaux mélanges.
Pendant ce temps, un 2013 petit de Blue Mountain était le meilleur que j'ai goûté à l'extérieur Beaujolais .
Tous les établissements vinicoles sont ouverts au public et beaucoup ont des restaurants, donc, un peu comme en Virginie, plus de la moitié des vins sont vendus directement, les marchés au Canada et aux États-Unis prenant la majeure partie du reste.
Moins de 12 domaines exportent vers le Royaume-Uni, les vins ci-dessous valent donc la peine d'être recherchés.
Steven Spurrier est le rédacteur en chef de Decanter et président du Decanter World Wine Awards . Son voyage en Colombie-Britannique a été organisé avec une précision enthousiaste par le British Columbia Wine Institute.
