Chateau de Beaucastel in Chateuneuf-du-Pape produced both a fine red and Vieilles Vignes white in 2015 Credit: Serge Chapuis
Récapitulatif de l'épisode 1 de la saison 1 de mr robot
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Des vins rouges robustes et de longue durée aux tanins fins et fermes offriront aux amateurs de vin beaucoup à apprécier de ce millésime, déclare John Livingstone-Learmonth
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La qualité est belle sur l'ensemble du Rhône sud en 2015. C'est un très bon millésime dans l'ensemble, mais pas à la hauteur des grands comme 1990 et 2010. La fraîcheur rappelle celle de 2001, avec des tanins 2015 supérieurs grâce aux progrès de la maîtrise des cultures et vinification.
L'air de l'année a été harmonisé par le timing des pluies, les zones de maturation tardive telles que Gigondas et les Côtes du Rhône Villages de Valréas et Visan se portent particulièrement bien. Mais je place cette année 2015 dans le sud du Rhône derrière le nord du Rhône - une situation qui s'inverse en 2016.
Pour une fois, il y a eu une récolte abondante après une bonne floraison. cependant, il existe un écart de qualité entre les zones à maturation précoce - comme Châteauneuf-du-Pape - et les plus tardives, comme Gigondas. dans le premier cas, il y a eu un certain blocage car les sucres du raisin (finalement le niveau d'alcool) ont progressé devant les tanins, tandis que les régions à maturation tardive ont vu plus d'harmonie. Par conséquent, il y a des vins «chauds» à Châteauneuf, alors que le millésime est nettement frais et clair à Gigondas.
En général dans toute la région, les vins rouges sont robustes, denses et bordés de bons tanins les meilleurs vivront au moins 20 ans. Les blancs sont pleins, sauf s'ils sont fabriqués dans le style de la lumière nouvelle vague, et offrent de la valeur au niveau des Côtes du Rhône, ainsi que plus haut dans les bonnes zones telles que Cairanne, Lirac, Vacqueyras et, bien sûr, Châteauneuf-du- Pape.
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Gigondas
Le millésime 2015 est un vrai gagnant à Gigondas, aidé par le beau temps de septembre. Il y a une qualité fraîche, pétillante, cristalline dans les vins, et une opportunité abondante pour une véritable expression du terroir. La pureté du fruit et la structure des vins rappellent la finesse de la Bourgogne - sans être une comparaison inhabituelle, elle n’apparaît vraiment que dans les millésimes lorsque le soleil estival n’est pas trop fort.
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Louis Barruol de l'impressionnant Château St-Cosme a déclaré: «2015 est un millésime majeur, le Grenache se porte bien - mieux qu'en 2014 et 2013. Les vins sont bons et libres, et pas chauds, comme ils l'étaient en 2003 et 2001. '
Ce n'était pas un millésime de chêne voyantes, avec des vins élevés en cuve béton montrant particulièrement bien. Avancez La Tour Sarrasine du Clos des Cazaux, la Terre des Aînés de Montirius et La Réserve du Domaine du Pourra. Une caractéristique du millésime est également la longueur des vins, que je compte bien faire sur 20 à 25 ans.
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Vacqueyras
Ce fut une année audacieuse à Vacqueyras, les vins rouges offrant une richesse élégante, beaucoup de corps et une bouchée méridionale d'épices. Guy Ricard du Domaine Le Couroulu, fidèle au terroir, l’appelle ainsi: «Ce n’est pas loin d’être le millésime parfait. Les vins sont très complets, souvent complexes, et se boivent assez jeunes mais se conservent également très bien. »
Châteauneuf-du-Pape
Les vins de Châteauneuf-du-Pape prendront progressivement forme, encore enfermés après seulement 18 mois de vie. Le grenache a mis du temps à mûrir dans les zones plus au nord, tandis que les niveaux d'alcool pourraient être élevés dans les régions chaudes du sud. Les pluies de début septembre ont été abondantes, ce qui a favorisé les sols sableux à drainage libre.
Jean-Paul Daumen, le propriétaire accompli du Domaine de la Vieille Julienne dans la zone nord explique: «Ce n’a pas été une année facile. Les tanins n’étaient pas faciles à gérer et il était difficile de donner un côté soyeux aux vins. Mais ça va dans la bonne direction - il y a des fruits frais, mais aussi beaucoup de minéralité. »
Avec des niveaux de maturité différents sur les 3 300 hectares de l'appellation, 2015 est plus un millésime d'assemblage que de vins de vignoble unique - à moins que la parcelle ne soit sur des sols sableux, comme le magnifique Le Grand Pin de la Chapelle St-Théodoric. Je préfère les assemblages qui composent les vins de niveau Tradition - ils comprennent généralement plusieurs endroits différents et sont moins chers et souvent plus authentiques que les vins Prestige. Ces derniers impliquent immédiatement des niveaux d'alcool de 1% à 1,5% plus élevés, sans toujours avoir le bon équilibre pour gérer cela.
hawaii cinq-0 saison 8 épisode 22
Tradition red wines that did well this year include those from Château de la Gardine, Clos St-Jean, Domaines La Barroche’s Signature, De Cristia, Du Grand Tinel, Albin Jacumin, De La Janasse, Lafond’s Roc-Epine, De La Mordorée’s La Reine des Bois, Roger Sabon’s Les Olivets, St-Laurent, Vieux Télégraphe’s La Crau, Le Vieux Donjon and Ogier’s Héritages.
Among some very good whites are Château de Beaucastel’s Vieilles Vignes (great elegance), Domaine de Marcoux (aromatic and very fine) and Domaine du Vieux Télégraphe’s La Crau (genuine and very Mediterranean).
La deuxième partie arrive bientôt…
