Macallan 1878 est extrêmement rare. Et dans ce cas, trop beau pour être vrai. Crédits: Rare Whiskey 101
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Une bouteille de whisky écossais Macallan 1878 a été confirmée comme un faux après qu'un touriste chinois ait payé près de 8000 £ pour un seul dram dans un bar d'hôtel suisse.
Des tests en laboratoire ont confirmé cette semaine que le Macallan 1878 au Waldhaus Hotel Am See à St Moritz, en Suisse, c'était trop beau pour être vrai.
Un client chinois, nommé dans la presse comme l'écrivain de 36 ans Zhang Wei de Pékin, a payé près de 10000 francs suisses (7700 £, 10050 $) pour un seul verre de whisky écossais ultra-rare au cours de l'été.
Mais, l'hôtel a déclaré qu'il avait ensuite envoyé le whisky pour des tests après que des soupçons aient été soulevés par des experts à la suite de la couverture médiatique de ce qui a été surnommé le scotch le plus cher du monde.
Rare Whiskey 101, une société de courtage et de conseil écossaise, a commandé une analyse à l'Université d'Oxford au nom de l'hôtel et a constaté que le liquide contenu dans la bouteille Macallan 1878 n'avait probablement été créé qu'entre 1970 et 1972.
D'autres tests effectués par Tatlock et Thomson lab ont montré que le whisky était probablement un mélange de 60% de malt et de 40% de grain, en d'autres termes, pas un whisky écossais single malt comme le prétendait.
«Le résultat a été un grand choc pour le système, et nous sommes ravis d’avoir remboursé intégralement notre client en signe de bonne volonté», a déclaré Sandro Bernasconi, directeur de l’hôtel Waldhaus Am See et directeur du bar chez Devils Place.
Bernasconi s'est envolé pour l'Asie pour rembourser le client en personne.
Le cofondateur de RW101, David Robertson, a déclaré que l'histoire était un exemple d'inquiétudes croissantes concernant les contrefaçons, car de plus grandes quantités de whiskies matures sont vendues aux enchères et sur le marché secondaire en général.
'Au cours de l'année écoulée, nous avons été invités par de nombreux propriétaires de bouteilles et maisons de ventes aux enchères à évaluer les bouteilles suspectes', a-t-il déclaré.
«Comme pour tout achat, nous recommandons que chaque acheteur fasse ses recherches, évalue la bouteille et la présentation de son emballage et, là où il peut se le permettre, envoie une partie du liquide pour une évaluation technique et / ou une datation au carbone.»
