Gordon Ramsay a décroché le jackpot à New York.
Le lendemain du jour où le troisième guide Michelin à New York a annoncé qu'il avait attribué au restaurant Ramsay deux étoiles sur trois possibles, l'influent Zagat Survey pour 2008 lui a donné une critique élogieuse.
Le restaurant, ouvert fin 2006, s'appelle Gordon Ramsay au London - ainsi nommé parce qu'il se trouve dans le London NYC Hotel dans le centre-ville.
ncis : los angeles saison 10 épisode 4
S'appuyant stylistiquement sur les remarques citées des contributeurs, le Zagat 2008 qui vient de sortir a déclaré que `` le chef de la télévision croustillante '' Ramsay '' laisse la terreur dans la cuisine '' dans son restaurant `` sublime New French '', qui propose une cuisine `` méticuleusement préparée '' uniquement à prix fixe. contenant des saveurs «complexes et superposées». Le service est décrit comme «parfait sans être étouffant».
amour et hip hop miami réunion partie 2
L’excellence «discrète», dit Zagat, n’est pas pour les faibles de portefeuille. »
Les New-Yorkais ne paient pas les prix élevés de Ramsay à cause de sa valeur de choc supposée. Ses fameuses remarques grossières et ses programmes beuglés semblent souvent puérils à de nombreux Américains, qui le voient comme un Johnny-venu-dernièrement à la coutume de choquer la bourgeoisie. Dans le centre-ville encombré de la circulation, les chauffeurs de camion frustrés qui livrent de la nourriture à son restaurant hurlent la même langue toutes les cinq minutes.
Zagat place Ramsay dans sa catégorie des «principaux nouveaux venus». Cette entrée peut s'avérer plus importante pour les convives que les deux étoiles du livre de Michelin à New York.
zoo saison 2 épisode 9
Peu importe à quel point les étrangers achètent le Michelin, de nombreux habitants de la communauté gastronomique et viticole de New York semblent indifférents, sinon hostiles, peut-être à cause des gaffes critiques de la première édition.
Des preuves anecdotiques suggèrent que les New-Yorkais ne ressentent pas ce qu’ils ressentent comme la présomption française et le manque de jugement aigu de la part des inspecteurs infiltrés de Michelin.
Comme l’a dit une personne qui a signé son nom Jonas dans une publication sur le site Internet du New York Times: «Seuls les restaurants français font la coupe 3 étoiles, ce n’est pas surprenant!»
Écrit par Howard G Goldberg à New York
